Správná kombinace produktů - jak má být

Možná, že mnozí z nich slyšel o něčem takovém jako kombinovaného produktu. Avšak jen málokdo nikdy nenapadlo vás, že jak je kombinovat, záleží nejen na našem obrázku, ale také trávení. Pokud jde o druhé, okamžitě jsme učinil výhradu, že špatně kombinace Food To vede k řadě závažných onemocnění.

To je důvod, proč, a to nejen dnes budeme touto otázkou zabývat. Chcete-li pochopit, pojďme rozdělit všechny aktuálně existující produkty do tří hlavních skupin, založený na jejich zpracování v trávicím traktu.

Do první skupiny patří proteiny. Pro jejich trávení vyžaduje převážně kyselina uvolní různými žlázy, slinivky břišní, například, a druhá se nachází ve stěnách tenkého střeva.

Druhá skupina - jsou sacharidy. Jsou zpracovány v trávicím traktu pomocí alkálií přidělených slinné žlázy ústa.

A konečně, třetí skupinu - takzvané „živé potraviny“. To zahrnuje sami živiny tak potřebné pro lidské tělo, stejně jako enzymy, které je štěpí. "Living Products" - ready-made stavební kameny pro tělo. A tělo, jak se jim bez plýtvání svou energii na jejich trávení.

Video: Co potřebujeme dovážet substituce

Tam je další skupina - neutrální - to je tlustá. Jsou snadno kombinovat s oběma bílkovin a sacharidů. A ve vztahu k „živé“ potraviny, které jsou neutrální.

Pojďme dál od teorie k praxi. Tato kombinace produktů, jako je maso, chléb, vejce, chléb, sýr a všechny stejné chléb, maso Výrobky a brambor, obilovin a vajec, bramborový salát a maso jsme byli zvyklí vidět v našem každodenním životě. Ale, jak odborníci na výživu věří, a jsou naprosto v pořádku, tyto kombinace docela přijatelné.

Správná kombinace produktů se liší. Za prvé, je nutné konzumovat bílkoviny, tedy vejce, tvaroh, mléko, maso. A teprve poté můžete začít a sacharidů.

Jaký je důvod? Skutečnost, že v první fázi zpracování obsahem bílkovin a škrobu se provádí ve zcela opačných prostředí. Konkrétně je potřeba proteinu kyselém prostředí, a škrobu - alkalický. V tomto ohledu, tělo nemůže vyrovnat se s úkolem v plném rozsahu, což vede k tvorbě pepsinu v důsledku špatně rozložené škrobu (brambor). A to zase zpomaluje zpracování proteinu.

Takové kombinované produkty, jako je zelenina a saláty protein potraviny nebo zeleniny a brambor optimálně. Kromě toho, v dopoledních hodinách, nebo v krajních případech, v odpoledních hodinách se můžete bezpečně jíst zeleninový salát s vašimi oblíbenými všechny brambory. Večeře je nejlepší kuchař zeleninový salát a použít jej s kusem masa.

Pokusíte-li se určit, první skupina produktů zahrnuje luštěniny, maso, lilek, ryby, semena, vejce, fazole a chléb. Druhým typem jsou chléb, cukr, těstoviny, obiloviny, džemy, brambory, med a různé ovocné nápoje. A konečně, třetí složka ovoce, bylinky, zeleninu, sušené ovoce, jahody, včetně melounů.

Video: dělený poměr jídla BZHU

Takže kombinace produktů první a třetí skupiny, stejně jako druhý a třetí jednotlivce bude. V žádném případě by neměly být konzumovány, zatímco výrobky druhé a první skupiny.

Co je zajímavé, meloun není zahrnut v žádném z těchto skupin. Pro naše tělo je řádné a čisté spoje, cévní stěnu a střevní sliznici. Meloun by měl být konzumovány odděleně od všech produktů s rozdílem dvou hodinách mezi jídly.

Pár slov o ovoce vůbec. Podle konvenční moudrosti, již dlouho zvyk ovoce, obvykle sloužil jako dezert. Jen to neměl dělat. Se nejlépe hodí odděleně od všech výrobků jako svačinu.

A nezapomeňte, že složitá kombinace produktů dává velkou námahu na těle, a vypořádat se s ní na silami jen zcela zdravý člověk. Čím menší komponenty nádobí, tím je nižší zatížení na střeva, žaludku a jater. Naučte se jíst pravdu!