Železa v potravinách

Jedním z nejdůležitějších minerálních látek pro lidský organismus je železo. Podílí se na procesech dýchání, krve, redox reakce a imunitní-biologických procesů. Je součástí 100 životně důležitých enzymů. To je důvod, proč železa v potravinách by měly být uchovávány v dostatečném množství.

Obecně platí, že lidské tělo obsahuje přibližně 5 gramů železa, z nichž polovina ve formě hemoglobinu - hlavní krevních elementů.

Za normálních okolností, jídlo, které jíme každý den, by měla splňovat denní požadavek na železo. Pokud se tak nestane, pak po absolvování příslušné zkoušky by měly začít užívat léky nebo speciální doplňky, které obsahují tento základní stopový prvek.

Jistě máte zájem vědět, jaké produkty mají železo? Pro začátek, absorpce železa se provádí ve střevě, ale pouze 20% z celkového počtu úspěšně absorbovány v těle.

Most železo se vstřebává z produktů živočišného původu, a pak - ryb a poslední rostlinných produktů.

Potraviny s železem, samozřejmě, nezbytné pro normální fungování všech tělesných systémů. Za prvé, maso a masné výrobky - játra, hovězí nebo telecí, jehněčí, králík a krůta. Z nich je lidské tělo může absorbovat 20% železa.

Za druhé, železo v potravinách mořského původu. Výrazně obohatit své tělo železem mísa tresky, korýšů a mořských řas. Můžete si připravit jídlo, které obsahují tyto potraviny. Přibližně 15% z mikroživiny se učit.

Za třetí, železa v rostlinných potravinách. Navzdory tomu, že železo v této kategorii se špatně vstřebává, není jim opustit úplně stojí za to. Tato zelená jablka, šípků (nápoj z ní kompot nebo vařit čaj), brokolice, pohanky (mimochodem, ona se potýká s anémií je mnohem lepší než některé léky, ale pod jednou podmínkou, že potřebuje, aby se tam každý den po dobu jednoho měsíce, právě tak důležité, mikrobunka zakořeněné v krvi), zelenina, ořechy, granátová jablka, fíky, persimmons, a mnoho dalších. Můžete si také vybrat sušené meruňky, rozinky, švestkový džus, semena (slunečnice a dýně), vše druhy obilovin, luštěniny, řepy vrcholy (to může být přidána do polévek nebo salátů) a tuřín. V tomto případě se získal pouze 5% z celkového množství železa.

Podle některých zpráv, mnoho železa v melasy. To je vedlejším produktem produkce cukru. V jedné velké lžíce sirupu obsahuje asi 3,3 mg tohoto mikrobuňky. Doplňovat jeho zásoby lze z pšeničných klíčků. Mezi obilné výrobky je také třeba poznamenat, černá celozrnný chléb, otruby (pšenice nebo žito).

Video: Jaké potraviny obsahují železo

Je třeba také připomenout, že některé železa v produktu je ve formě trudnousvoyaemoy, a na pomoc své tělo, máte luk. Abychom byli přesnější, tělo absorbuje železo pouze v přítomnosti vitaminu C. Ačkoliv luk a hořká chuť, obsahuje velké množství vitamínů (včetně C), které přispívají k lepšímu vstřebávání.

Další podivné zdrojem železa je kamenná sůl. Nicméně mnoho výživu může volat, že sůl je škodlivé, když 1 kg soli, lze získat 450 mg stopový prvek. Přijatelné množství soli i užitečné.

Video: Výrobky, které obsahují draslík Vápník Hořčík

Pokud se rozhodnete, že budete zvýšení hladiny hemoglobinu v krvi pomocí správné výživy, mějte na paměti, že nabídka by měla být strukturována tak, že třetí byly rostlinné produkty a zbytek obsazených masitých pokrmů. Pokud si nejste jisti, o nabídce, požádejte o pomoc na výživu - to vám pomůže a vést správným směrem.

Nyní víte, že železo obsažené v produktech v dostatečném množství, je i nadále je zahrnout do svého jídelníčku, aby zajistila přísun vitaminu C, a je možné užívat života! Silný všichni zdraví!