Které produkty obsahují zinek, a proč je to potřeba?

Video: Vápník a vitamin D Jak se?

Zinek - jedna z nejdůležitějších chemických prvků pro naše tělo. To provádí řadu funkcí (například, povzbuzuje imunitní systém), a proto je nutné k doplnění zásob, a to i prostřednictvím potravy. Které produkty obsahují zinek a jakou roli hraje v našem každodenním životě?

Video: Nedostatek zinku. Nedostatek mědi. Nevybíravě A.

Kde ji hledat a kolik zinku je nutné?

Začněme s produkty, v nichž musíme hledat důležitý prvek. Maso potraviny bohaté na zinek - tyto druhy masa, jako je hovězí, vepřové, krůtí. Mnozí zinek obsažené v hovězím a hovězích jater, stejně jako dušené hovězí maso. Ne méně než jeho v rostlinných potravinách. V takovém, například, čistí rýže, pšeničné otruby, červená řepa, celer, chřest, rajčata, ředkvičky, brambory, chléb. Zdroje zinku jsou zelený čaj, luštěniny, mořské plody. V minulosti obsahovala nejvíce - zejména ústřice. Ale pro nás nejsou vždy k dispozici, a tak mnohem více zásoby zinku tvoří s použitím potraviny rostlinné bázi.

Kolik zinek potřebujeme pro normální život? Vědci odhadují, že organismus potřebuje tohoto chemického prvku je vyjádřena na těchto obrázcích. Dospělí muži dostatek 15 mg zinku denně. Stejné množství potřeby a nastávající maminky. Kojící matky potřebují něco vyšší zinek - potřebují 16 až 19 mg za den.

Proč je pro nás důležité?

Video: stopový prvek zinek

Nyní se budeme pochopit, proč je třeba vědět, které výrobky mají zinek? Kdyby to bylo jen na posílení našeho imunitního systému, by bylo možné řídit a jiných chemických prvků. Ale zinku v mnoha případech nenahraditelná. Nevýhodou tohoto chemického prvku okamžitě tak děje - muž ztratí chuť k jídlu, metabolické procesy v těle jsou rozbité, špatně se hojící rány (z léčivé účinky zinku věděl, že staří Egypťané a byl používán hojení ran mast na něm založené). V případě, že tělo postrádá zinku po dlouhou dobu, začnou trpět játra a kardiovaskulární systém, stejně jako vývoj začíná aterosklerózy. U mužů nedostatek zinku může vést k onemocnění prostaty. Co se týče těla dítěte, nedostatek zinku u dětí vede ke zpomalení růstu, opožděným vývojem (zejména po procesu puberty). Starší lidé jako nedostatek tohoto prvku v organismu zhoršuje problémy s pamětí. Proto, bez ohledu na věk a pohlaví, je třeba vědět, které výrobky obsahují zinek.

Užitečnější než zinek, kromě udržování funkce výše uvedených? Aktivně se podílí na tvorbě kostní tkáně - bez ní, jako, aniž by ostatní prvky (vápník, fosfor, hořčík, atd.), Kosti stávají porézní. Zinek také posiluje vlasy a pokožku. Proto ti, kteří mají problémy s vlasy a pokožku, často doporučují zdravotní stravy potraviny bohaté na zinek. Další důležitou funkcí zinek - to je regulace hladiny cukru v krvi. Tento prvek je nedílnou inzulínu - hormon, který provádí tento proces. A konečně, asi 200 enzymy, které regulují řadu procesů v těle obsahují zinek.

Nicméně přebytek zinku v těle příliš mnoho použití přinese. Když jeho nadměrný obsah zpomaluje růst kostní tkáně, je oslabení šlachových reflexů. Možný výskyt vláknitých subjektů ve slinivce. Také přebytek zinku doprovází svalu a časté bolesti hlavy, sucho v ústech, nevolnost a někdy i zvracení. Proto, protože věděl, v jaké produkty obsahují zinek, hlavní věc - nepřehánějte to, aby jejich použití pro jídlo. Také v domácnosti by měly omezit používání zinku nádobí.

Jak můžeme vidět, vědět, co potraviny obsahují zinek, a to je důležité a užitečné. To nám může pomoci k posílení našeho těla a chránit před mnoha nemocemi.