Dětský polévka. Dětské menu: polévka pro nejmenší

Babička tvrdošíjně naříkat, že mladí rodiče nechtějí nakrmit dítě „normální“ jídlo, jako dítě byl vyhublý a on nutně potřeboval řízek smažený v maslitse ano polévku na masový vývar. Pokud tento příběh je o vás, pak jsme spěchat k uklidnění - děláte to v pořádku, připravují zvláštní jídlo pro vaše drobečky. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, malé děti, je vysoce žádoucí používat potraviny ze společného „dospělého“ tabulky. Žaludeční drobky není vytvořena až do konce - to prostě nemůže vyrovnat s těžkým jídlem. K dispozici bude celá řada problémů, poruchy trávicího traktu dítěte. Nicméně dětská strava by měla být plná a nasycená užitečných látek. Nabízíme Vám jednoduchý a rychlý na přípravu, chutné a zdravé jídlo pro děti. Vaše pozornost je polévkové recepty pro děti od šesti měsíců.

První polévka dítě při podávání v potravě?

Ruská kuchyně První tekuté stravy - je nedílnou a důležitou součástí stravy. Málokdo z nás neslyšel od matek a babiček, že „polévka je vhodný pro žaludek.“ Takže ať už je to vlastně - diskutabilní a diskuse, protože v mnoha zemích lidé nejí polévku vůbec, nebo jen velmi zřídka. Kromě toho, první pokrmy obsahují méně živin a jsou spíše „oteplování“ chuť k jídlu pokrm.

Tak či onak, ale polévka pro děti bezpochyby důležité a nezbytné jídlo. Když můžete zkusit drobky horkou polévku? Doporučení pediatrů v tomto ohledu jsou následující:

1. Vstoupit do stravy polévek jak je to možné poté, co dítě se setkal s vařenou zeleninou, tedy 7-8 měsíců. V tomto věku, vaše dítě může být první nabídnout zeleninových pokrmů. Začít s minimálním množstvím odrůd zeleniny, postupně přidávat nové funkce v receptu. V první fázi vhodných zeleninové polévky. Jsou snadno vstřebává do nezralé žaludku. Navíc konzistence takového výrobku je bezpečný pro dítě, protože nemá žádné kusy, které mohou být potlačeny. Ale s 10 měsíců, naopak by mělo být ponecháno malé kousky vařené zeleniny, aby dítě se naučila žvýkat.
2. mléko polévka Dětské a nádobí s obilovinami, těstoviny, a rybích výrobků pediatři doporučují nabízet dítě až do roku.
3. Ale během masových polévek smíšené názory. Někteří mluví o výhodách libové maso a bílkoviny obsažené v něm, zatímco jiní argumentují, že takové potraviny je příliš těžká pro dítě. V každém případě se doporučuje zvolit libové maso kuřecí, telecí, králičí nebo Turecka.
4. dětská polévka se nedoporučuje přidat sůl. Lékaři jsou diskuse o potřebě soli ve stravě dítěte. Volba je pro rodiče.
5. Zelení považován za skladiště vitamínů a dalších živin. Ale děti z takového výrobku může být nabídnuta až jeden a půl roku.

zeleninová polévka

Dětská menu musí obsahovat zeleninové polévky. Jsou lehce stravitelné, zlepšit peristaltika vzhledem k vysokým obsahem vlákniny. Vařit tuto polévku - nic nemůže být jednodušší. K tomu je nejprve třeba připravit řadu zeleniny. V závislosti na věku a preferencí dítěte, jakož i období, složky polévky mohou zahrnovat: brambory, mrkev, květák, brokolice, řepa, squash nebo dýně. Vyberte si podle chuti. Pro děti starší než jeden rok v misce, můžete přidat nějaké obilí nebo jemné nudličky, a naplňte mlékem, přidáme nakrájenou zeleninu.

Jak vařit?

Všechny zvolené zeleninu oloupeme a jemně nasekáme a vložte do hrnce s vařící vodou. Vařit, dokud udělat. Je-li pokrm určen pro dítě do 8 měsíců, pak vařit zeleninu spolu s vývar může být šlehačka v mixéru nebo kaše s vidličkou.

krémová polévka

Dětské polévka To se liší od ostatních kurzů první husté textury. Když je také důležité její příprava vzít v úvahu věk dítěte. Pro nejmenší vhodné zeleninové polévky, starší - mohou nabídnout pokrm na masový vývar s přidáním různých zajímavých ingrediencí.

recept

Jak vařit polévku pro děti:

1. Pro přípravu pyré polévka připravit zelenina: brambory, mrkev, dýně, cukety. Vařit ve vroucí vodě nebo masový vývar (pro starší děti).
2. Nalít kapalinu do samostatné misce (které stále potřebují).
3. Umístěte vařené zeleniny, a pokud chcete, a maso (kuřecí, telecí, krůtí) v mixéru. Přidejte trochu vývaru ze zbývajících zeleniny. Bít do hladka.
4. Dát výslednou rostlinného pyré zpět do hrnce. Přidejte mléko ochutnat a vaříme trochu.
5. Volitelně můžete přidat předvařené lupínky (jak oni změkčují polévku) a posypeme bylinkami.

Ucho na drobky

dětský polévka může být vařené v rybím vývaru. Ryby, děti potřebují zvolit nízkotučnou, například druhy, jako je štikozubec obecný, štika, okouny. Pro přípravu kojenecké polévky nutné vyčistit hlavní složkou - rybu naplnit studenou vodou a vaříme na mírném ohni. Ve stejném vývaru, jakmile se voda vaří, přidáme koření, nasekané do velké kusy: mrkev, cibule, zelené. Vyjmutí pěnu a vaříme, dokud vařené ryby.

Jakmile je ryba vařená, scedí vývar. A znovu dát na oheň. Přidáme nakrájené brambory. Již vařená mrkev, cibule a byliny rozšleháme mixéru nebo vidličkou si dobře vzpomínám. Jakmile vařené brambory přidejte výslednou pyré do vývaru a míchejte důkladně celý tah.

Dětské menu by mělo zahrnovat rybí výrobky, měly by mít alespoň jednou týdně, protože mají základní živiny nezbytné pro zdravé a zářivé růstu drobky.

Polévka s knedlíčky

dítě polévka s karbanátky stejně jako mnoho dětí. Karbanátky mohou být kuřecí, kachní nebo hovězí maso. Pro jejich výrobu je potřeba brousit v mlýnek na maso dvakrát vybrané pochutiny. Ve výsledném mletého masa je třeba přidat syrové vejce (jedna polovina a druhá polovina bude muset být přidán přímo do polévky) a trochou mouky. Forma karbanátky. Kuličky by měly být snadno vytvářet a ne hroutit, být malý.

Ve vroucí vodě drop vyplývající karbanátky a vaříme až na polovinu. Mezitím připravíme zeleninu: kůru a snížit mrkev, brambory, paprika. Přidejte vroucí vývar. Jemné nudličky a dejte do hrnce. Krátce předtím, než ochota nalít, za stálého míchání polévku s vidlicí, druhou polovinu syrové vejce.

V této polévky můžete přidat mléko, strouhaný sýr, greeny, krutony.

Podání žádosti o děti jídla

Podání žádosti o děti jídla - je umění, které vyžaduje představivost. Řádně doručen polévka děti nyní dítě, a byl ochoten sníst. Děti se mohou ozdobit polévku roku, například takto:

• výkresu mohou být vyrobeny z našlehané pěny mléka a mléčných výrobků;
• pomocí šablony potraviny polévka může být zdobené obrazy nasekanými bylinkami, zakysané smetany, strouhaný sýr;
• zeleniny nebo sýr může být řez ve tvaru hvězdy, trojúhelníky a jiné tvary;
• Pasta je lepší zvolit neobvyklý tvar: pásky, kroužky, mušle.

Cook polévka pro dítě není tak těžké, ale je důležité, aby léčit proces s duší, láska a fantazie. Recepty polévky pro děti mohou přijít na vlastní pěst, s přihlédnutím k věk rysy a potřeb dítěte. Doporučuje se změnit vzhled prvního denního jídla. Ale nové komponenty by měly být zaváděny postupně a sledoval reakce na dětské zboží. Dobrou chuť baby!