Dortík - některé chutné recepty

Pusinky je nejen chutné, ale ne velmi výživné jídlo. Vhodně vařené merengue pěkné drtí a taje v ústech. Ne každá žena může vařit dort "polibek"Že se ukázalo, chutné a vzdušné. K tomu je nutné striktně dodržovat receptu.

Dort s pěny a krémovou vrstvu

Na těsto:

• Dva šálky mouky;
• rostlinný olej;
• kefír 200 g;
• 50 g cukru;
• žloutek 4 ks;
• Vanilin 10 g;
• Soda 1 hodinu. L.

Pro pusinky:

• 4 protein;
• 5 g vanilin;
• hrnek cukru;
• sůl;
• vlašské ořechy - sklo.

Video: Cake "Pavlova" krok za krokem videa receptu

U krému:

• sklo 33% krém;
• Bank of kondenzované mléko.

U sirupu:

Video: Pusinky Pusinky dort + (Part 1) - Velmi jednoduchý a chutný, dort Polibek

• 100 g vody;
• džem nebo cukr podle chuti.

dekor:

• Na dlaždice bílé a tmavé čokolády.

Příprava:

Vezměte 4 vejce, oddělte bílky od žloutků a místo v chladničce. V žloutků přidáme cukr a vanilku - bič do husté pěny. Pak se přidá soda na jogurt a nalít šlehané směsi z vaječných žloutků, rostlinný olej, se pomalu přidá mouku vytvořit rovnoměrnou konzistenci (jako palačinky). Těsto se nalije na pergamenu a pečeme po dobu asi 20 minut při teplotě 175 ° pravidelně kontrolovat, že těsto není spálen. Těsto by mělo zvýšit několika různých když koláč je zlatohnědá - vytáhněte ji a nechte vychladnout, pak řez do dvou částí. Špička levé polstrování.

Dalším a nejdůležitějším krokem - vaření pusinky. dort "polibek" Bude to chutné, pokud víte, a držet se jedno pravidlo - Chlazené bílé šlehané bez cukru na začátku, ale postupně podsypaya práškový cukr - jen v tom případě, hustou pěnu. na pergamentový papír ořechy kladen na nich dal protein hmotnost a pečeme po dobu jedné hodiny při teplotě 100 stupňů. Na nějakou dobu, necháme vychladnout v troubě. pro vaření sirupu všechny potřeby smíchat jam s vodou a nechat vařit, když sirup ochlazení na jim impregnovat koláče předat šťavnatost.

Vedle připravit krém. V zásadě platí, že krém může být připraven buď - i pudink nebo smetanu. Ale v tomto případě máme koláč "polibek" Je to s krémem a kondenzované mléko, Tyto dva produkty jsou dobré bič v mixéru. Posledním zásadním krokem - tvorba koláče. Spodní koláč mazání krém, následovaný pěny, a tak se střídají orehi- všechny koláče, nahoru koláč velkoryse rozmazání krémovou hmotu. Rovnoměrně distribuovat krém kolem obvodového okraje a posypeme práškovým drtě koláče. Koláč rozřeže na proužky a distribuci na povrchu dortu v šachovnicovém vzoru ošumělém čokolády - střídání mezi černou a bílou.

dortík

Složení:

• balení másla;
• hrnek cukru;
• sůl;
• vanilin 10 r.
• 10 gr. prášek do pečiva;
• žloutek 5 ks;
• tři proteiny;
• šálek mouky;
• půl šálku mléka;
• 10 g citronové šťávy;
• mandle 50 r.
• 300 g odpadu;
• smetany 33% - sklo;
• želatina 10 r.
• citron;
• Hroznová šťáva 500 r.
• sklenku červeného vína;
• prášek balíček pro pudinku.

Video: pusinky recept / recept na pusinky

Příprava:

Míchá máslo, vanilka, cukru a soli. Opatrně kladivem žloutky, přidáme mouku, prášek do pečiva a teplé mléko. Těsto se rozdělí na dvě části, první filtrační koláč péct v troubě při 175 ° po dobu 20 minut. Druhý šíření na plech, nahoru - šlehačka bílky s citronovou šťávou a cukrem, posypeme mandlemi a pečeme nastaven po dobu půl hodiny při stejné teplotě. Vaření krém: švestka střih, odstraňte jámy, zalijeme hroznové šťávy a posypeme cukrem podle chuti - povaříme 3 minuty.

Výsledná hmota spread na prvním dortu. Želatina máčet ve vodě. Prášek pro pudinku s vodou (50 g). Víno s hroznovou šťávou, cukrem a citrónovou kůrou, vařit, postupně přidáme prášek. Připraveno želatina zasahovat do této hmotnosti a pak na vodní lázni po dobu několika minut. Ochlazená krém v kombinaci s šlehačka, Tato hmota stěru švestky, ležela na horní straně druhé dort s pusinky a cool. Poté, co se snažil alespoň jednou právě takový koláč pusinky, budete vařit to po celou dobu, těšil sebe i doma!