Chutné a křupavé oplatky: domácí recept

Video: Jak udělat křupavé vafle

Navzdory skutečnosti, že oplatky jsou poměrně vysoké kalorické potraviny, a to zejména v případě, že obsahují náplň, jsou docela populární jako dezert nebo jako dekorace pro koláče. Ne nutně kupovat v obchodech připravené křupavé vafle recept vaření je velmi jednoduché. Jediná věc, která je potřeba, je elektrovafelnitsa a standardní sada produktů.

Video: Oplatky

Ve většině případů se těsto z cukr, mouka, máslo (margarinu) a krémem (mléko). Nicméně, tento soubor jako poměrech se může lišit. Pro přípravu křupavé vafle recept můžete si vybrat jakýkoli. Bez ohledu na testu, vaflovač Před použitím by měly otřít obě strany slunečnicového oleje (deodorizovaný). Těsto se nalije do vafle železa je pevně lisované z obou stran a se peče po dobu asi dvou minut (po zahřátí, může být menší, a to i v závislosti na vlastnostech zařízení).

Jako volitelné příslušenství můžeš kynutého těsta. Neboť to bude potřebovat 20 g droždí, mouky a sklenici mléka, půl balení másla a lžíci cukru. V teplém mléce přidat kvasinky cukr směs se důkladně míchá, se přidá bílý olej a mouku. Výsledný těsto je umístěna na teplém místě po dobu dvou hodin, a pak může pokračovat na pečení.

Video: Liege vafle s křupavou kůrkou

Aby bylo možné získat křupavé vafle recept může trvat další. 3 vejce dobře šlehané s 50 g cukru (může být i zde přidáno vanilkový cukr). To také nalil dvě sklenice mléka, přidáme 300 g mouky a půl balení rozpuštěným máslem. Také přidal lžičku prášku do pečiva, vše pečlivě šlehanou až dokud se nezíská homogenní hmota, podobně jako do těsta jako placky.

Můžete také vařit křupavé vafle recept obsahující kakao, nakonec dopadne lahodný čokoládový dezert. K tomu, lžíce mléka do styku s vaječnými žloutky a 2 lžíce rozpuštěného másla. To také přidáme 2 lžíce cukru, pak se vše dostane popletl. Odděleně se ve šlehaným proteinové pěny, které jsou spojeny s hlavní hmotou. Směs byla opatrně zavedena mouky, jednu čajovou lžičku vanilky a kakao. Těsto by měl mít trochu tekutiny. Ihned pečené vafle. Vhodné k plnění jim bude dál. Rozpuštěné máslo (2 čajové lžičky), smíchá s 100 g strouhané čokolády. Želatina (TSP) se míchá a mírně se zahřeje na 50 gramů tuku smetany smíchané se směsí čokolády oleje. Zde můžete přidat lžíci likéru nebo červené víno.

Křupavé vafle získán a připraven následujícím způsobem. Balíček margarínu (může trvat máslo) se taví při nízké teplotě. Přidává se do šálku cukru, 5 vajec a 2 šálky mouky. Vše důkladně prohněte. Můžete také dát lžíci vanilkové esence. Pokud chcete vařit oplatky rolích, Je třeba připomenout, že je třeba zabalit do plátku najednou, protože okamžitě zmrazit, a pak se může pokazit.

Náplň oplatek může být velmi rozmanitý, od jemné krémem a konče ovoce a bobule. , Vzhledem k tomu, co se může brzy stát měkká, ale ne méně chutné vařit křupavé vafle, lepší zvolit náplň smetanou nebo kondenzovaným mlékem jako jahodových vafle vezme přebytečnou vlhkost.

Video: WAFER // jak vařit oplatky v vaflovač

Pokud stále vařit dezert s čajem nemají čas, je nyní široká škála různých výrobků tohoto druhu. Tak, teď můžete najít v mnoha supermarketech "Charlize" oplatky, které jsou jak křehká a jemná, plněné, nazvaný „Vienna“.

Je třeba poznamenat, že oplatky - jeden z nejvíce chutné a ne příliš vysoké kalorické dezerty, i přes obsah tuku a cukru. Jsou ideální pro vydatnou svačinu, lahodný dezert s čajem či svátečního stolu.