Jak vařit zakysanou smetanou piškotový dort

Video: Jak si vyrobit zakysanou smetanou. Zakysaná smetana dort - recept

Existuje několik způsobů, jak provést zakysanou smetanou doma piškotový dort. Nejpopulárnější z nich představíme v tomto článku.

Přehled produktů

Piškotový dort se zakysanou smetanou - chutné, voňavé a sladké dezertní, které mohou být podávány i na obyčejné rodiny, a na slavnostní tabuli. Je třeba poznamenat, že v přípravě takových náplní není nic složitého. Ale aby se obrátil jednotný a lahodné zakysanou smetanou, musí být jisti, že mají k dispozici mixéru nebo mixéru. Koneckonců, jen pomocí těchto zařízení mohou být velmi zmlátil mléčný výrobek a pěkně měkké a hmotnost vzduchu.

Nejsnadnější zakysanou smetanou domácí dezert

Jak bylo uvedeno výše, v současné době existuje několik receptů, se kterou můžete udělat vynikající a Air náplň koláče. Všechny z nich zahrnují použití čerstvé smetany. Klasické verze tohoto dezertu se doporučuje používat pouze přírodní rustikální mléčný výrobek, který lze zakoupit pouze na trhu.

Při použití tuku zakysanou smetanou dostanete velmi hustou náplň pro koláč. Chuť a vzhled je velmi podobná krémem. Nicméně, to je více jemné a chutné.

Takže předtím, než budete vařit zakysanou smetanou, budete muset zásobit na produkty, jako jsou:

• kyselá smetana rustikální maximální tuk - 1 plná sklo;
• cukr není příliš velký - ½- sklo;
• vanilkový cukr - asi '10

Způsob přípravy

Kde začít? Aby lahodné zakysanou smetanou tuku rustikální produkt, je třeba dát do hluboké misky, a pak surově zbili s mixérem. Postupně stejné nádobí nemusí nalít příliš velký cukr a vanilku. Po těchto krocích, možná zjistíte, že krém je rozvrstvené. Na tom není nic špatného. Je třeba pokračovat šlehání při vysokých rychlostech až do homogenního stavu a nadýchané hmoty.

Jak můžete vidět, jednoduchý zakysanou smetanou Pro suchar dort To nevyžaduje mnoho přísad a spoustu volného času. Aplikovat na vrstvy dort se doporučuje pouze po úplném ochlazení. Pokud bychom tuto radu ignorovat, krém může roztavit a vaše dezert nebude dopadne tak dobře, jak bychom si přáli.

Vaření jemnou smetanovou dort

Chcete-li se dozvědět, jak vařit zakysanou smetanou rustikální produkt, jsme řekli výše. Ale pokud takové složky jste nemohli najít něco společného plnění pro domácí dezert ze skladu a může být kyselá. Samozřejmě, že se liší v chuti a konzistence. Nicméně, kupovaný mléčný výrobek domácí koláč dopadne ne méně choulostivé než vesnice.

Video: Smetana piškotový dort

Takže potřebujeme:

• krádež maximální tuk zakysaná smetana (30%) - 500 ml;
• cukr není příliš velký - 2/3 šálku.

Způsob přípravy

Všechny recepty se zakysanou smetanou znamenat intenzivní zpracování mléčného výrobku pomocí mixéru nebo mixéru. To je způsobeno skutečností, že v průběhu šlehání účinnou látku se významně zvýší v objemu, to je svěží, jemné a chutné.

Tak, aby se lahodnou náplň pro domácí koláč, je třeba obchod zakysaná smetana do hluboké mísy, pak rozšleháme mixér. Postupně se ve stejné kapacitě je nutné přidat cukr. Výsledkem je, že dlouhá směšovací byste měli mít velmi svěží a měkké hmoty. Naneste ji na tlusté koláče vrstev doporučených jakmile mají úplně vychladne.

Nabízí výběr z mléčného výrobku

Je třeba poznamenat, že pro přípravu krému by měla být použita jen tolik, kolik je to možné čerstvou smetanou. Po dlouhou dobu stál na pult výrobek může obsahovat oddělený sérum. Pokud jste náhodně koupil tuto látku, je nutné dát do mnohovrstevného tenká a nechte vytéct všechnu přebytečnou tekutinu.

Také je třeba poznamenat, že poměrně málo žen v domácnosti často ptají, jak zahustit zakysanou smetanou. Doporučuje se používat speciální zahušťovadlo. Nicméně, to může být nutné pro vás, pouze pokud jste zakoupili není příliš mléčné výrobky (10, 15 nebo 20%).

dělat pudink zakysaná smetana

Nejvíce populární mezi fanoušky domácího dezert pudinku používá zakysanou smetanou. to je ideální pro piškotový dort. S ním vaše jídlo bude ještě chutnější a měkké. Ale připravit takové výplně, budete potřebovat trochu víc času. Po pudink není k ničemu tímto způsobem. Chcete-li ji zahustit, téměř všechny složky by měly být vždy podrobeny tepelnému ošetření.

Tak, aby připravit vlastní zakysaná smetana pudink smetana sušenky koláče, budeme potřebovat:

• Maximální svěžest krém s 20% tuku - 250 g;
• rustikální velké vejce - 1 ks;.
• cukr není příliš velký - 125 g a 1 velký lžíce;
• nejvyšší stupeň mouka světlo - 2 velké lžíce;
• olej není žluklé máslo - přibližně 150 gramů

Příprava první část substrátu

Pudink dezert, sušenky by měl být připraven v několika fázích. Za prvé, je třeba vzít hrnec s silným dnem, zatěžkávací rustikální vejcem a kysanou smetanou, pak porazil dobře mixéru. Postupně se hmota je přidáme cukr není příliš velká, a bílá mouka. V důsledku toho musí mít vytvořeny poměrně tekutý základnu, která musí být podrobena tepelnému zpracování.

Proto je nutné, aby se velkou kovovou nádobu a nalít ji do asi jeden litr vody. Dále nádobí musí být kladen na vysokou teplotu a přivést kapalinu do varu. Potom je potřeba bublající vody umístit pánev předem promíchaného s vejcem, zakysanou smetanou hmoty. Vařit na parní lázni po dobu ca. ¼- hodin. V tomto případě jsou přísady musí být pravidelně v rozporu s velkou lžící. To je nutné proto, že výsledná hmota se netvoří hrudky.

Poté, co první část pudinku se podrobí tepelnému zpracování, musí být vyjmuta z vodní lázně a ponechá stranou až do vychladnutí.

Příprava stolního oleje

Zatímco hmotnost vejce mléko se ochladí na teplotu místnosti, je nezbytné provést zpracování másla. Jeho vyžadováno předem vyjmuta z chladničky nebo mrazničky a počkat, až rozmrazení. Když fritovacího oleje budou nejšetrnější, je třeba otřást pomocí mixéru za získání vzduchové hmoty.

Video: Jak vařit zakysaná smetana dort

Závěrečná fáze

Jakmile jsou všechny ingredience pro pudinku bude správně zacházet, je nutné přistoupit k propojení obou částí náplně. K tomuto smetanové šlehané směsi potřebné k plně položit směsi vejce chlazené kysané smetany. Chcete-li získat jednotný a vzdušný krém, tyto složky, je žádoucí, aby míchat lžící a mixér nebo mixéru.

Po všech výše uvedených kroků, které by měly tvořit viskózní a ne příliš husté hmoty, která může být použita nejen pro vaření piškotů, ale také například, domácí koláče.

Jak udělat čokoládovou kysaná smetana

Pokud jste pečené čokoládu Biskvity, pak krásný vzhled se nedoporučuje mazat své bílou zakysanou smetanou a hnědé. K dosažení tohoto čokoládový odstín, na hlavních složek nutných pro přidání kakaového prášku.

Nabízí vaření čokoládový krém

Mimochodem, některé ženy v domácnosti raději dát do plnicí nebo prostě hořké tmavé čokolády, pre-drcené na struhadle. Nedoporučujeme dělat to, protože na konci se nechcete dostat hnědé krém a bílá, s jasně viditelným vloček sladkého produktu.

V případě, že příprava těchto výplní se rozhodnete použít tabulku čokolády před přidáním do zakysané smetany, to sladkost je třeba rozpustit ve vodní lázni s přídavkem ještě pár polévkové lžíce čerstvého mléka. A je třeba poznamenat, že ke vstupu do konečného čokoládovou polevou krému je žádoucí, pouze v případě, že je dobře chlazen. Pomineme-li tuto radu, existuje možnost, že výrobek z horkého krému jen srazit, a vaše výplň piškotu nedopadne stejně jako bychom si přáli.

Takže předtím, než uděláte zakysanou smetanou čokoládovou barvu, je nezbytné pro výrobu produktů, jako jsou:

• smetana 30% tuku krádež maximální svěžest - 500 g;
• cukr není příliš velký - 2/3 šálku;
• kakaový prášek - 4 velké lžíce.

Příprava Procesní krok

Při přípravě čokoládovou kysaná smetana Krém piškotový dort žádný velký problém. K tomu byli přesvědčeni, budeme prezentovat svůj podrobný recept právě teď.

Krém nákupní silná musí dát do velké mísy a pak šlehači nebo mixéru na vysokou rychlost. Postupně se svěží mléčného výrobku nemusí nalít příliš hrubý cukr a kakaový prášek. Po intenzivním míchání byste měli vytvořit vzdušný a jemnou hmotu. Rozdělit ji na výrobu sušenek shortcakes doporučených teprve po úplném ochlazení.

Abychom to shrnuli

V tomto článku jsme vám řekne víc o tom, jak si můžete udělat doma rychlé a chutné, aby se vzduch kysanou smetanu. Je třeba poznamenat, že všechny recepty jsou ideální pro piškotů.

Video: Jak zakysaná smetana dort recept Secret chutné a rychle

Po přípravě roztěr vyplnění musí být založeny na použití speciální nebo konvenční cukrovinky čepel nože s tupým koncem. Pro úplné impregnace piškotový dort připravený, ujistěte se, že dát do lednice a necháme ho tam asi 3-6 hodin. Během této doby, zakysaná smetana koláčky, aby měkký, jemný a sladký. Poslouží tento domácí dezerty Pozvaní hosté nebo přátelé by měl být s neslazeného horkým čajem. Věřte mi, všechny dospělé, natož dítě zacházet s touto leteckou nebudou moci odolat.