Dezerty se želatinou: Nápady a recepty

Želé - nejlepším řešením pro dětskou dovolenou, a pro běžné čajový rodiny. Kromě toho, dobrý způsob, jak oddávat sladké zkazit postavu bez velkého rizika. Odrůdy dezertů je nastaven. Zvážit nejoblíbenější a hledal po děti i dospělé jídel.

Poznámka želé jsou velmi různorodé, každý člověk je schopen zvolit jeden z chuti. Hlavním charakteristickým rysem této pochoutky - nízkokalorických, což je výhodné pro snížení hmotnosti, a těmi, která se stará postavu. Kromě toho je vynikající vlastnost tohoto typu dezert je to, že je v kombinaci s mnoha produkty. Je možné přidat celou čokoládu, sušené ovoce, ořechy nebo tvarohem. Dezert z tvarohu želatinou připravit zcela jednoduché. V tomto článku si popíšeme všechny nuance tohoto jednoduchého procesu.

Původní verze

Kdo bude dělat třívrstvou dezert vyrobený z tvarohu s želatinou. Nejzajímavější a nejjednodušší možností dobroty - vícevrstvé želé. Nejen, že to v sobě spojuje řadu vhodných chutí, tak i vypadá zajímavě a je lepší představu o zdravé pamlsky k dětského svátku. Takže začít vařit Tvarohový dezert s želatinou.

Budete potřebovat:

• 90 g. třešeň, vápno, citron želé;
• 150 g sýru;
• krém 50 g;
• krém čtyři lžíce;
• jedna lžíce cukru.

Video: Zajímavý nápad: meloun želé

vaření

Chcete-li začít s vrstvami želé. Zde je vše velmi jednoduché: 85 gramů želé, které mají být rozpuštěny v 1 šálku horké vody, nalijeme do hluboké mísy a chlad v lednici hodinu nebo dvě. Ready želé pohodě vrstva musí být pokryta tvaroh suflé. Připravte by mělo být takovým způsobem: tvaroh, zakysaná smetana, šlehačkou s cukrem za použití mixeru, rozpustit vápno želé a smíchat všechny přijaté soufflé. Na zpevněné vrstvy nemusí také asi hodinu. Tento postup by měl být opakován až do poslední vrstvu želé. takový tvarohový dezert konečně ztuhne další dvě hodiny, po kterých se může snížit a napájeny zdobení šlehačku. Jedná se o velmi chutné zacházet, a navzdory času stráveného na jeho přípravě, je poměrně jednoduché na přípravu.

Mléčné dezerty s želatinou - to je velmi užitečné a chutné pamlsky, a co je nejdůležitější, které připravují základní. Pro přípravu různých sladký stačí želatiny (30 g), mléko (750 ml) a cukr (100 g). Chcete-li přidat chuť do misky, můžete také použít skořici nebo jinou příchutí koření, přidáme vanilku nebo nahrazení mléka smetany a ozdobíme ovocem. Existují i ​​jiné možnosti vaření. Například proces vaření mohou být kombinovány s rozpustnými káva mléko, čokoláda, kakao, nebo ovocné šťávy. Tyto dezerty mohou být připraveny podle pokynů na obalu želatiny, stačí vyměnit vodu v mléce. Nejdůležitější věc v tomto pokrmu - jeho přízeň. Přírodní látky, které posilují kostní tkáně, jsou obsaženy v želatině, vápník pro silné kosti - mléka, kakaa působí jako antidepresivum, a použití, například med dělá dezert místo obvyklých cukr nejužitečnější mezi ostatními.

vaření Tipy

Mléčné dezerty želatiny se získávají hlavně chutné, pokud používáte celý kravského mléka, a to je lepší, když je pasterované. Nepříjemný stín nabývat želé, připravené v páře mléka, takže nemusíte dělat. Odstředěné, polotučné a dávají nechutná moc dobře zacházet, nemusíte ji používat. Kromě toho tento dezert může mít nepěkný namodralou barvu. Pokud ne mléko, pak v žádném případě ne uchýlit k použití suchého rozpustného, ​​bude rozhodně ne chutné jídlo. Je lepší vařit kysanou smetanu s želé.

Jak vařit?

Vezměte želatinu (dvě umění. Lžíce), zalijeme vlažnou vodou (500 ml) a zahřát. Když je směs bobtná, filtr a dobře promíchejte se zakysanou smetanou (500 g), cukr (100 g). Přidejte do směsi cokoli od hrozinek až po ořechy a ovoce, dostanete lahodný sladký pokrm.

Jednoduché na přípravu želé

Při přípravě dezertů s želatinou nejdůležitější věc - dodržovat doporučené proporce a nerušit technologii přípravy. Přidáte-li hodně tekutin více, než je nutné, nebo vařit želatinu, to prostě neměl usnout, a nedostal želé. Vezměte půl litru mléka, lepší kus, dvě polévkové lžíce želatiny bez sklíčka. Naplňte ji teplým mlékem (250 ml) po dobu patnácti minut.

Když želatina bobtnat, kdo trochu teplé směsi. Velmi důležité: maximální možná teplota zahřívání by měla být osmdesát stupňů, ne více, ale želatina se rozpustí i při nižších teplotách. Zkuste mléko jemně prsty - je-li to stalo horko, můžete odstranit a za stálého míchání. Tato směs se potom přefiltruje přes síto.

Druhá část mléka (250 ml) opět teplo, rozpuštěním v něm cukr, med, vanilku nebo skořice. Spojte dvě části mléka, zalijeme potřebným nádobím a dát na noc chladí v lednici. Pro odstranění výsledné želé formu, dolní to po dobu několika sekund do vařící vody v chladu.

Mléko Jelly s ovocem

Želé s ovocem - je nejen úžasně chutné, ale také velmi užitečné. Jakékoli bobuloviny vhodné pro přípravu tohoto pokrmu (broskve, kiwi, meruňky, pomeranče, nealko). Mimochodem, to je také zajímavé, aby si dezert s ovocem. Za tímto účelem se tyto ovoce dobroty fit: třešně, maliny nebo jahody.

Video: Easy dezert | JÍDELNÍČKU ICE CREAM

Tipy

vařit mléčné ovocné želé, pečlivě připravit pro tento proces ovoce: odstraňte semínka a odstranit ocasy, řez jemně, broskve a pomeranče lepší Blanch v sirupu, poté, že tekutina bude odtékat. Aby se želé jsou dobře přijata, předtím položen na dně ovoce. V případě, že počet plodů je velká, že je nutné zvýšit dávku a želatinu. Za každou libru čerstvého ovoce je třeba vzít další jeden a půl lžíce želatiny.

Video: Dietní tvarohový dezert jednoduchý recept na tvarohový soufflé s želatinou bez pečení

Aby plody byly vrstvy v dezertu, budeme muset učinit ještě větší úsilí. Ve formě litého mléčného želatinové směsi, pak se očekává, že dokončení zmrazení, pak uspořádány ovoce, a pak se vlije do nového kusu želé. Tento postup se opakuje několikrát. Čerstvé ovoce nebo bobule a rozdrtil v mixéru použitého ovoce připravit dezert se stejným úspěchem.

dietní jídlo

Kdo bude dělat dieta dezert želatinou.

Chcete-li to, musíme produkty:

• 250 gram krému;
• 20 g želatiny;
• špetka kyselina citrónová;
• půl šálku cukru;
• ovoce (podle chuti).

Video: Smetana se želatinou recept

Proces vaření

Pro přípravu nízkokalorických lahodný dezert, Musíme provést následující kroky:

1. Želatina vyplnit půl sklenice teplé vody vařené, tedy naléhala na to asi dvacet nebo třicet minut.

2. Smetana metla s kyselinou citronovou a cukrem za použití mixéru nebo pavilon.

3. Ve vodní lázni zahřeje želatinu do stavu, že je zcela rozpuštěn. Pour rozpuštěné složení šlehačkou a důkladně se promíchá.

4. Hmota se plní nalitím zmrzlinových misky nebo na speciálně připravené pro tento tvarovací nástroj. Dále posypeme ovocem, stravovací možnosti, je lepší, aby se nízkokalorické ovoce, jako grapefruit. To je vše, sladká pochoutka je připraven!

Dezert se sirupem

Kteří budou připravovat ovocný dezert želatinou. Pro přípravu takových nádobí provést následující kroky: Patnáct gramů želatiny rozpuštěné v vaří ale ostuzhennoy voda (50 ml). Pak budete muset vařit sirup. Půl šálku cukru ve sklenici vody, aby se důkladně rozpustit, můžete přidat trochu šťávy. Dále je nutné míchat s sirup želatinou a nalít ovocné šťávy (asi 50 ml), k tomu. Směs by měla být v pohodě. Dále je třeba, aby se veškeré bobule, ovoce (asi 50 až 100 g) se jako, rozšířené v pohárech a nalít výsledné hmoty. Miska by měla být zaslána na lednici po dobu několika hodin. Pak můžete jíst dezert.

Video: Jelly krém. Dezerty želatiny

závěr

Připravuje dezerty se želatinou, nezapomeňte, že doba tuhnutí každého lahůdkářských druhů liší, a je-li některá z jídel stačí držet v lednici za hodinu nebo dvě, ostatní budou muset přes noc ochladit, aby bylo možné bezpečně odebrat gelu z formy, nakrájíme a vztahují se na stůl. Být kreativní a experimentovat, aby dezerty se želatinou.