Italské sušenky kantuchini. recept

Pokud chcete překvapit své blízké neobvyklý dezert, zkuste vařit skutečné italské sušenky kantuchini. Recept na tento pokrm se dozvíte z tohoto článku. Jsme přesvědčeni, že tento nenáročný pochoutka pravděpodobně osloví nejen děti, ale i dospělé.

Kantuchini: klasický recept

Neobvyklé sušenky známé po celém světě na stejné úrovni jako slavný Italská jídla, jako těstoviny nebo pizzu. A každá žena se připravuje dezert svým vlastním způsobem, přidání nebo změny jejího složení. Nicméně, doporučujeme vám začít těšit na originální chuť kantuchini. Klasický recept na tento pokrm je následující:

• Smíchejte dva šálky mouky ve vhodné nádobě, 170 g cukru, půl lžičky mleté ​​skořice, sáček prášku do pečiva a jeden šálek celých mandlí.
• V jiné misce rozšleháme rozšleháme tři slepičí vejce a dvě čajové lžičky vanilkového cukru.
• Připojte připravené produkty a uhněteme těsto těsný.
• Pokrývají plech pergamen na pečení a umístit jej na těsto polotovaru ve formě dlouhých klobás. Péct cukroví v předehřáté troubě asi 25 minut.
• Když prošel ten pravý čas, misku, cool pečivo a snížit ready-trubky na stejných diagonální plátky. Dát cookies rovnoměrně na pergamenu a poslat jej do trouby na dalších 15 minut.

Brzy si můžete vychutnat pravou italskou jídlo. Uvědomte si, že zbytek těsta by měly být skladovány na volném prostranství, takže se nestane rigidní. Je lepší dát zachází ve vzduchotěsné nádobě nebo kovové nádoby.

Video: italské sušenky sušenky - velmi jednoduchý krok za krokem recept

Recept Italská kantuchini

Poté, co připravil tento nenáročný jídlo, budete moci přemýšlet zpět do dob dětství. Tento svátek připomíná ty populární v naší zemi, perník nebo sušenky, ale jen s chutí ořechů a sušeného ovoce. Jak vařit sušenky kantuchini? Recept je jednoduchý:

• Tři velké vejce rozšleháme s 20 g vanilkového cukru a čtvrt lžičce hašené soda.
• Přidejte vaječné směsi ¾- šálku cukru a půl lžíce mleté ​​skořice.
• Postupně se v malých dávkách, nalít do těsta dva šálky prosáté mouky. Smíchat produkt tak, že žádné hrudky zůstat.
• Poté, co do těsta šálků půl matice a ovocné směsi. Jeho složení může být mandle, lískové ořechy, rozinky, sušené brusinky nebo třešně.
• Hotový těsto je rozdělen do dvou částí, z nichž každý by měl být navinuty ve stejných barech. Položte obrobek na podnos je položen papír na pečení, a poslat je do předehřáté trouby.
• Po 20 nebo 30 minut horkých klínů by měly být sníženy na diagonále se opět vede dát sušenky na plech a odeslat v teplé troubě po dobu 10 minut.

Video: Italská sušenky sušenky (Biscotto) | recepty SladkoTV

Před podáváním, pokud budete chtít, můžete posypeme moučkovým cukrem zachází.

Sušenky s čokoládou a lískovými ořechy

Tato slavná italská pochoutka často sloužil k snídani nebo odpolední čaj. Často se stává originálem svačina s vínem nebo kávové koktejly. V případě, že klasický recept na tento cookie je poměrně jednoduchý, jeho variace mohou být velmi odlišné od sebe navzájem. mohou být získány, ne však méně chutné. Kantuchini je recept, který navrhujeme vaříte najednou, je velmi jednoduchá:

• 240 g mouky ve směsi s dvě čajové lžičky prášku do pečiva a sůl.
• Odděleně rozšleháme sáček vanilkového cukru a dvě vejce.
• Propojit produkty, přidejte je do 100 g oloupaných a praženými lískovými oříšky, 40 g nastrouhané čokolády.
• Uhněteme těsto rozválejte a poslat bochníku v troubě pečeme předlisku.
• Po půl hodině, misku, cool pečivo a rozseká ji na stejné kousky s nožem.
• Rozprostře na papírovém cookie pro pečení a znovu vložíme do trouby na 10 nebo 15 minut.

Video: Kantuchini. Italské sušenky. Jednoduchý a chutný recept.

K léčbě opečené rovnoměrně, měla by otočit čas.

Kantuchini s mákem

Zde je další zajímavá verze slavné italské jídlo. Jak se připravit chutné koláčky kantuchini? Přečtěte si následující recept:

Video: Biscotti s mandlemi (Kantuchchini)

• Prosít přes síto 500 g mouky, přidáme sůl, 300 g cukru, lžička jedlé sody a vanilky podle chuti.
• Odděleně, metla metla čtyři slepičí vejce a jejich následné připojení do suché směsi.
• Přidejte gramů těsta 200 pražené arašídy a tři lžíce máku.
• Potlačí těsto, rozdělit na čtyři části a tvar každého polotovaru ve tvaru trubky.
• Péct těsto v předehřáté troubě do práce.
• Když se ochladil obrobek, řez je úhlopříčně a vzniklé plátky péct pec.

Ukládat soubory cookie v krabici cínu nebo lepenky, přesouvání listů pergamenu.

toskánské sušenky

Tato možnost kantuchini velmi populární v Itálii. Podle způsobu přípravy tyto cookies opakuje svůj klasický prototyp, ale s polevy můžete experimentovat do nekonečna. Jak vařit toskánské kantuchini (recepturu):

Video: Jak makronky - recept z Budína všechno dobré - Issue 88 - 29.11.2012

• 50 gramů suchých mandlí smažit pánev, a pak nakrájíme nožem. Meruněk a švestky (pět nebo šest kusů od každého druhu), mytí a jemně nasekáme. Přidejte do směsi 50 g rozinek, postavil.
• Tři vejce, polovina šálku cukru, kůra z jednoho pomeranče a polovina lžička vanilky, beat s míchadlem při vysoké rychlosti.
• Přidejte do směsi dva šálky mouky a sáček s práškem do pečiva. Mix produktů.
• Komplement těsta směsi sušeného ovoce a ořechů, a poté jej rovnoměrně na zásobníku.
• Když neobvyklý koláč je hotový, nakrájet na stejné čtverce nebo obdélníky.

závěr

Věříme, že budete mít jistotu vařit v kuchyni pravé italské kantuchini. Recept můžete si vybrat podle vašich představ, nebo doplnit ji s požadovanými složek na vlastní pěst.