Tiramisu dort recept

Tiramisu, jeho příprava - Je to zázrak, ze světa vaření. Tiramisu - italský kulinářský objev, který si podmanil miliony srdce milovníky sladkého po celém světě. V současné době je popularita dezert vícevrstvého porazí všechny možné meze a kromě toho tiramisu je nejžádanějším pochoutky po celém světě.

dort recept classic tiramisu není příliš složitá: kávu, mascarpone (sýr), vejce, kuřecí maso, Savoiardi (vzduch sušenky) a cukr. Obvykle tiramisu horní obvyklé práškové kakaového prášku. I když se móda pro tiramisu přinesl v této tradiční součást mnoha nových prvků, které nahradí základní. Například, jsou stále více využívány místo kakaového nastrouhané čokolády místo Savoiardi dát sušenku a impregnace kávy je nahrazen různými ovocnými příchutěmi a alkoholu. V některých verzích dort recept tiramisu dokonce podobá koláč nebo pudink.

Takže připravit tiramisu pro tradiční italské receptury, co potřebujete, aby se 4 vejce a oddělit žloutek a bílá odděleně. Dále brát 35 ° C. práškový cukr a porazit s žloutků. Vzniklá směs byla mírně zasahuje mascarpone sýr (0,25 kg), a to vše mírně míchá až do hladké homogenní hmoty.
Proteiny také třeba rošádu polovinu moučkového cukru (35 gr.). Po vytvoření je třeba měkké vrcholy proteiny ochladit na vytvoření pevných špiček. Dále se přidá proteiny do předem připravené sýr žloutku hmoty.

Video: Cake "tiramisu"

V té době, jak výsledné hmotnosti pro tiramisu odpočinku, budete muset vařit a ochladit dobrou kávu. Pak přidejte trochu brandy (4 lžíce. Lžíce). Smíchejte s velikostí. Dále je třeba ponořit hole rychlé pohyby Savoiardi (1 Pack) v této směsi a šíření na formuláři. Výsledkem je, že dostanete řadu naskládaných sušenek. Musí nalít koňak-káva směsi a umístit se podobným způsobem druhou vrstvu sušenky. Za to, že je nutné, aby nalít zbývající směsi a lehce vyhladí. Poté - šlehačkou (10 ml.). Je třeba ozdobit dezert. Také pro dekorace tiramisu posypané čokoládou nebo kakaový prášek.

Na konci by měl být dán čas na vychladnutí dezert v chladničce.

Pokud byste chtěli vařit tiramisu, je pravděpodobné, aby se na klasickém receptu to nebude fungovat, a to všechno kvůli Savoiardi najít soubory cookie nejsou tak jednoduché. Pro přípravu klasické tiramisu dort recept používá mascarpone Savoiardi a lehké víno Marsala. Mascarpone - je čerstvý sýr s obsahem tuku 55%, který se vyrábí pouze v Apeninách. Tento zlatý střed mezi másla a mastných krémů. Hlavní rozdíl mascarpone je to tak, na rozdíl od ostatních sýry, Ukazuje se, že není ze zpracování mléka a smetany.

Video: Tiramisu recept Tiramis Tiramisu recept dort tiramisu Tiramisu recept klasický Tiramіsu

Italská letecká Savoiardi sušenky vyrobené výhradně ve formě trubek a dává zvláštní chuť dezert. jako Marsala víno, která se vyrábí v blízkosti Sicílie Savoiardi Nyní lze nalézt pouze v Itálii, tak těšit na tradiční chuť tiramisu můžete navštívit pouze toto nádherné země.

Ale nezoufejte, protože pro tiramisu dort si můžete udělat sami. Chcete-li to, vzít 4 slepičí vejce (nezapomeňte rozdělit bílé a žloutky) a bili s moučkovým cukrem (0,75 šálky). Pak přidáme mouku (0,85 šálků) a prášek do pečiva na zkoušky (0,5 lžičky). Takto získaný produkt se nařeže na úzkých proužků těsta a pečené v troubě po dobu 6-7 minut. Jak můžete vidět, tiramisu dort recept není složitá.

Naše otevřené prostory vždy měnit s komponentami, aby si tento nádherný dezert. Mascarpone nahradit tuku tvaroh nebo smetana, Savoiardi - suchar shortcakes, které si můžete připravit sami, ale místo toho použít víno Marsala Amaretto likér nebo brandy. Ale výsledek je vždy naplnit očekávání a úsilí, protože tiramisu jejího názvu, který v italském jazyce znamená výraz „vyzdvihl mne.“