Dusitan sodný (E-250), - popis, využití, je účinek na tělo

Dusitan sodný (Razg správně. - dusičnan sodný nebo dusitan sodný) se používá v průmyslu jako potravinářská přídatná látka (Jako konzervační prostředek). Karcinogenní efekt (podle některých představitelů medicíny je schopen vyvolat rakovinu). dusitanu sodného v klobása a další (nejlépe maso) produktů je známý jako E-250.

Konzervační látky tohoto typu mají index E-200 a E-229. Zabraňují (či spíše značně zpomalit) rozmnožování hub a různých bakterií. Látka se nepoužívá pouze v masných výrobcích, ale ve víně - jako prostředek k zastavení zrání vína (dezinfekční).

dusitan sodný - křišťálově (ze světle žluté na bílý prášek). Hygroskopický, dobře rozpustná ve vodě. Když je vystavena kyslíku (není zhutnění) postupně oxiduje na NaNO3 (Dusičnan sodný). Velmi silné redukční činidlo. Toxický.

dusitanu sodného v salámu: Video

Tyto studie odhalily: dusitan sodný, interagovat s aminokyselinami na topení poskytuje karcinogen, který je schopný provokovat vývoj rakoviny, včetně Rakovina tlustého střeva a obstrukční plicní nemoc.

Proč je tak nebezpečný, dusitan sodný je přítomen ve výrobcích vstupujících na trzích a v obchodech? V průmyslu se používá pro následující účely:

Video: Co SODA zadržet specialistům Poranění VÝHODY Chci zhubnout

- jako antioxidant, který dává „přirozenou“ barvu masa a rybe-
- pro změnu podmínek tepelného zpracování (namísto 100 ° C, se stává dostatečně zpracování při 72 ° C, - úspora je dosaženo uložení) -
- jako antibakteriální činidlo proti Clostridium botulinum (botulismu patogenu). Mimochodem, tato se stane viník těžké intoxikace, které vedou k poškození nervového systému.

Absence přídatných dát produktům ošklivé odstíny od zelené do hnědé a šedé - barva, zřejmě nezpůsobí chuť k jídlu. Z takového „krása“ ne všichni chtěli dělat narezochka a to zejména nredlozhit své hosty. Avšak ani to není důležité. Žádný jiný lék není možné zastavit růst škodlivých bakterií. Ukazuje se, že i když ne E-250 nemůže být vydán. Co dělat? Připravte se! Skutečnost, že si připravíte sami být přesně a precizně čerstvý bez přísad. Navrhovaná tovární pochoutky můžete nechat hýčkat občas ve skromných objemech. V tomto případě můžete bez obav o tom, že dusitan sodný poškodit zdraví.

Video: Reakce na komentáře k videu "soda uvnitř ?! ZRANĚNÍ výrazně převyšuje přínos"

Dusitan sodný (GOST 19906-74, m Osch 4-7-3) se přidá do betonové konstrukce jako inhibitor AK (atmosférické korozi) - používat v ekologickém sinteze- jednoho z buničiny a papíru, metalurgie, zdravotní a chemický průmysl.

NaNO2 přítomen v diazo barviva používá k barvení přírodních vláken (včetně bělená) při výrobě kaučuků pro fosfátování (s kovem), aby se odstranily cín. Velmi dobře obeznámeni s ním fotografům pomocí antioxidantů během projevu střel. S přiměřenou dusitan sodný přístup stává vynikající lék zvedne střevní křeče, roztahuje průdušky (vazodilatační, bronchodilatační), působí jako projímadlo a zároveň je protijed v případě otravy kyanidem.