Vzdělávací program: olivy - to je to samé?

Video: Moroccan Harissa (peklo, chutný recept)

Otázka „Olivové - je to stejná věc“ je velmi populární, zvláště mezi Rusy, u nichž oba tyto produkty se zdají zámoří pochoutka. Verze toho, co je podobné a liší kromě plodů kromě, samozřejmě, barvy, existuje mnoho. V tomto článku budeme hovořit o tom, co je olivy (zobrazeno foto), a které mají společné. Začněme s tím, že obě tyto plody - jsou produkty stejného stromu.

Olivy - je to stejné

Pěstovat ovoce z bizarní olivovník a kromě jiného barevného sběru a přípravy technologie. Olivy - to je zelená, ještě ne zcela dospělých produkty. Je to proto, že jsou proslulé olej. Olivy - plody stejného stromu, ale shromažďují později, když bobule byl černý: nebo získané barvy podobné černé nebo byl ošetřen speciální metodou (vedlo přidání oxidů), které urychlují jejich zrání. Je pozoruhodné, že druhý název je používán pouze v Rusku a v zahraničí je pouze koncept „olivy“ - „černě“ „zelené“ a Produkoval a on a jiný typ s kostí a bez nich.

Tak, jak jsme zjistili, olivy - totéž. Ale jak jsou tedy černá green? Je to velmi jednoduché. Existují dvě možnosti:

• sbírat zralé plody olivovníku, které právě mají to černé nebo v jeho blízkosti;
• nezralé zelené olivy shromažďované prostřednictvím přidá k roztoku hydroxidu sodného kyslíku byl uměle nucen „zrát“.

Ve stejné době, a jeden a druhé verze plodu se namočí do solného roztoku, který pomáhá, aby se jim, co jsme zvyklí používat. Koneckonců, přírodní, nezpracované potraviny jíst nemožné, protože mají hořkou chuť produkované látkami ve svém složení - oleoropeinom. Sůl, přičemž roztok umístěn zelené a černé olivy po dobu tří až šesti měsíců, snižuje jeho množství.

sčítání

1. Olivy - totéž.
2. Plody rostou na jednom stromě.
3. Pojem „olivovník“ existuje jen v naší zemi, ve světě plody tmavé barvy se nazývá „černé olivy“.
4. Tmavá barva se vyrábí oxidací oliv.
5. Také černé ovoce roste na stromě, pokud vydržet určitý čas.
6. Naučte se sami sebe, jak zelené olivy zčerná, nemůže kupující, protože tyto informace jsou zadrženy výrobců.

Další fakta o „olivy - to je stejné“

• Plody se semeny oceňují víc, protože to je věřil, že oni udrželi více živin a stopových prvků, ačkoliv je výhodnější jíst olivy, vypeckovaných.
• Plody často olivy plněné jiných produktů (např., Paprika).
• Olivy jsou vynikající studené občerstvení.
• Zjistit, jak se vyrábějí olivy, to není možné, protože výrobci pečlivě zakrýt tento fakt.
• Nejpopulárnější dodavatel olivovníku ovoce v Rusku je ve Španělsku (který vlastní zhruba 50% z dovážených výrobků).