Kalorie aspik v komplikovanosti a detaily

Video: plnicí Hovězí Kalorie

Před vymezením kalorií aspiku pojďme přesně definovat, co máte na mysli tím. rosolu aspik svár, mimo jiné. Ale můžete si vzít v úvahu a plniva, podobně k nim v vzhledu.

Video: Jak si vyrobit Hovězí vývar Transparent

Takže, želé, aka Jelly - je zmrazené maso nebo rybí polévka s kousky masa. Recept nejčastěji používá klasický objemový poměr, a to jedna část masový bujón se přidá ze dvou částí. Některé recepty používají zeleniny povoleny. Výsledkem je, že pravda je těžké vědět, pro mnohé, kteří pak přidá do misky, je prakticky nemožné spočítat. To je představa o kalorií v tomto případě - věci poněkud konvenční. Pro želé aspiku často berou, které mají ve spodní části vývaru, ale není silná a tlustá, a opřít infuzí želatinu. Kalorie taková jídla jsou mnohem nižší, ale chutná jinak.

Nyní, když je kalorie aspik v detailu. Vezměme svině, nejvíce obyčejný, který obsahuje silný bujón (24 kcal na 100 gramů) a libové maso, tj nohy, koleno, uši, ocas (210 až 260 kcal na 100 gramů). Výsledkem je asi 180 kcal na porci stogrammovuyu, z nichž většinu vývaru. Je možné použít pro zesílení nad kostry, ale dát do samotné misce hubený (160 kcal na 100 gramů).

Video: Jak autoklávu plechovky s rukama

výhřevnost aspik hovězí mnohem nižší. Půda se získá prakticky libového - 4 kcal na 100 ml (= 100 g). Přidání k této požadované množství libového masa a kalorickou hodnotu 160 až 180, případně získat pouze 80 kcal na 100 g konečného produktu.

výhřevnost aspik Chicken Zahrnuje to velmi těžké ve vztahu k tuku masa (od 158 do 186 kcal), avšak s dostatečnou nutriční bujónu (36 kcal). Výsledkem je asi 120 kcal v jedné porci stogrammovuyu. Hotový pokrm je velmi choulostivá a je považován za dietní.

Lze shrnout, zkoumány a další kalorie. Rosolu vepřové bude mnohem snazší, pokud je hlavní svazek bude mrkev nebo celer, které nejsou miska nadbytečné tuky. Zdobené tímto způsobem puding je spíše jako výplň, ale chuť je, věřte mi, že nebude trpět. Pokud jste se bojí, udrží tvar hotového občerstvení, je to bezpečně možné posílit 10 gramů želatiny. Je 35 kcal kalorie, a objem je dostatečně připravit 0,5 litru půdy, s tím výsledkem, že "bude vážit" aspik asi 5 kcal na sto gramů.

Rosolu hovězí maso, které je nízkokalorické, a proto mohou být více dietní, pokud přidáme nakrájené plátky krásný jazyk, který nemá více kalorií 146. Kromě toho je tato varianta by byla přesnější a lze bezpečně tvrdit, že sváteční pokrmy, které se nestydí souboru i velmi milí hosté.

Na závěr bych chtěl říci, že i přes relativně vysoký obsah kalorií některého z odrůd rosolu masu je opravdu miloval v naší zemi. Lékaři doporučují jíst toto jídlo během těhotenství a po zlomeninách, při oslabení imunity. Hlavní věc - znát míru.