Co Kroupy se děje?

Skutečnost, že uvedené kroupy se provádí, a později se dostane k našemu stolu, ví, že ne každý. To je důvod, proč zasílání článků, rozhodli jsme se věnovat toto obtížné téma.

Video: Ječmen kaše s houbami - recept videa

Přehled

Předtím, než jsem vám říct, jak a co se děje Kroupy, Je třeba říci, že představuje produkt.

Video: Kroupy

Ječmen - celozrnná, které prošlo počáteční reverzi, čímž páteře (tj otruby) byl částečně převzaty z něj. Tento výrobek je často používán v polévkách, obiloviny a různými náplněmi.

Výběrem obiloviny připravit lahodné domácí jídla, často upoutá pozornost a takový výrobek jako „holandský“. Tato celá zrna, která byla vrácena do kulovitého tvaru, zcela vyčistit od páteře. Je třeba poznamenat, že vzhledem k pečlivému zpracování se produkt vaří velmi rychle a kaše ven je křehčí a chutné, než z běžného ječmene.

Co dělalo Kroupy?

Málokdo ví, ale perla ječmen je produkt, který se vyrábí z obilovin, jako je ječmen. Asi dvě odrůdy obilovin, mluvili jsme o trochu výš. Nicméně je třeba poznamenat, že existuje ještě třetí. toto ječné krupky. Získává se důkladně broušení perlu.

Je pravidlem, že se výrobek používá pro přípravu chutných, vydatné a výživné obilovin.

historické informace

Nyní, když víte, jak a co Kroupy je hotovo. Získává se mletím obilí, jako je ječmen.

První zmínka o tomto produktu lze nalézt v Bibli. Jak víte, v dávné kaše provádí na základě uvedených obilovin, vařené jen aristokracie. Pro královské tabule nasáklé pečlivě brousit s dlouhými vlákny a pak vařené ve velkém hrnci a mučen v troubě. Před nanesením takové večeři jídlo s vysokým obsahem tuku nutně krém tankovat. Následně, ječmen, nebo spíše její nádobí se staly součástí každodenního nabídky vojáka.

Jaké užitečné vlastnosti má?

Rozvést, protože to perla ječmen se provádí, není možné obejít strany svých užitečných vlastností. Jak je známo, tento produkt je velmi bohatá na aminokyseliny. Obsahuje velké množství lysinu, která se přímo podílí na tvorbu kolagenu a přispívá k výraznému zpomalení vznik vrásek souvisejících s věkem. To je důvod, proč jsou krémy a masky na základě této složky, pomáhají po mnoho let udržet pokožku jemnou a velmi pružné.

Je třeba také poznamenat, že ječmen je bohatý na stopové prvky a vitamíny. Obsahuje velké množství železa, draslíku a vápníku. Také představit následující prvky: mangan, měď, molybden, zinek, kobalt, chrom, stroncia, brom, jod a fosforu. Kromě toho, jak ovesné vločky, ječmen bohaté na vitaminy E, A, skupiny B, D a PP. Je třeba také poznamenat, že množství vlákniny, tento produkt je lepší než známé pšenice.

kontraindikace

Jak a co Kroupy se děje, jsme zjistili. Mělo by však být řečeno o tom, co v tomto produktu je kontraindikováno.

To znamená, že ječmen se nedoporučuje pro těhotné ženy jíst pravidelně, protože obsahuje velké množství lepku, což může nepříznivě ovlivnit nenarozené dítě. Také prezentované kaše cereálie často způsobují nadýmání. V této souvislosti zneužívání není nutné pro ty, kteří mají onemocnění trávicího traktu, stejně jako zácpa jsou pozorovány.

Zástupci silnějšího pohlaví nadměrné použití kroupy mohou způsobit výrazný pokles libida.

Kroupy: jak na večeři?

Před vařením produkt, upozorňujeme, že připraví pro 40-90 minut. Tento rozdíl v intervalu spojené s pre-zpracování obilovin. Pokud tak učiníte, že namočené ve vodě a nechá přes noc stát, pak se pro jeho měkkost, budete potřebovat 40 minut nepřetržitého tepelného zpracování. Pokud nemáte dostatek času k provedení tohoto procesu, suchá ječmene by měla vařit asi půl hodiny, možná i víc.

Nemůžeme říci, že během vaření krupice zvýšily v objemu asi 6 krát. Doporučuje se vařit v malém množství osolené vody. Kromě toho, poměr těchto složek by měl být 1: 3.

Dokonce po delším tepelném zpracování ječmene kaše získaná drolit a yard obiloviny zachovávají svůj tvar.