Způsoby, jak se dělá Kvas doma

V letním žáru, takže pěkný uhasit žízeň chladicího kvasu. Tento nápoj je vhodný sladký soda, a chuť není horší než s ní vůbec. Pravdou je, že to je opravdu užitečné, je třeba pít nejsou vyráběny na stupnici nápoj průmyslové a domácí produkty. Ale jak se dělá Kvas doma?

Video: Domácí chléb kvas

Jak vařit?

Základem pro nápoje je žitný chléb nebo sušenky. V ideálním případě by měly být rovněž provedeno na vlastní pěst, takže před provedením domácí Kvas je třeba důkladně připravit. Ale kvalita nápoje bude na vrcholu, a pro přípravu vlastního pečení teď tam jsou i speciální kuchyňské přístroje. Nicméně, my můžeme mít dobrý obchod chleba. Takže, před provedením Kvas doma, připravit sušenky, nakrájené bochník plátky a sušit do trouby. Počkat do té doby, dokud kůrky zlatova, pak nápoj se stane zvláštním zlatavý nádech. Ready sušenky naplní vroucí vodou. Nestle pevně a nechte stát asi čtyři hodiny. Všimněte si správné nádobí: pouze vhodná sklo nebo smalt. Hliníková miska nelze použít, protože ji lze snadno oxidovat. Když sušenky infuze musí být vůle do kanalizace. droždí se rozpustí ve vroucí vodě a přidat do várky, vrátit cukr, trochu sušené máty. Přikryjeme utěrkou a necháme kvasit po dobu dvanácti hodin. Pěna by se měl objevit po uplynutí této doby. Potřebují pít mozků, po kterém je možno stáčet, ochutnat na jejich spodní straně se doporučuje, aby rozinky. Uzavřete zátkami pivo a nechte několik hodin, a poté jej uložte na chladném místě po dobu tří dnů. To je všechno. Nyní máte odpověď na otázku, jak se dělá chleba vařit doma. Užijte si příjemnou chuť bez újmy na zdraví.

Video: Kvas doma jednoduchý recept kvasu!

Možnosti, jak vytvořit Kvas doma

Zkuste verzi kvasu, známý jako „Peter“. Vaření potřebuje stejným způsobem, jak je popsán výše, ale místo toho z máty a rozinky třeba použít strouhaný křen a med. Budete potřebovat čtyři gramy sušenek, dva litry vody, čerstvého droždí, padesát gramů medu a stejné množství křenu. Nyní, když víte, jak se dělá Kvas doma, a může chutnat jako nápoj založený na tom. Neboť to bude vyžadovat brusinky. Trvat osm gramů ovoce, čtyři gramy cukru, čtyřicet gramů droždí. Projít a omýt ovoce, kaše a kryt s vodou. Vařit a napětí, přidejte vývar cukru a přivedeme k varu znovu. Čekat, až se ochladí a rozpustí droždí v nápoji. Dej den kvasit, po kterém se lahve a nechat v chladu po dobu tří dnů. Po uplynutí nastavené doby se brusinkové kvas pít. Vzhledem k tomu, že je připraven s pomocí fermentace, jako nápoj může být škodlivý pro pacienty s vřed, gastritida, enteritidy nebo kolitidy, stejně jako játra a dny. Pokud jej držet příliš dlouho, vařit se mohou stát hořké a kyselé - což znamená, že není nutné používat.