Jak vyzrát na kvasu? Nejlepší domácí recepty kvas

Video: Kvas recept, jak vytvořit domácí pivo Kvas Kvas pro hash

Nejpopulárnější letní drink v Rusku několik desítek let je holodnenky vařit. Dříve, když byl v držení pozice pivo podáváme s čerstvou cibulkou a bochník žitného chleba, tento nápoj byl považován za hlavní zdroj vitamínů. Pokud důvěřujete historická fakta, to dopadá, během války v ruské Kvas je široce používané v nemocnicích. Tento nápoj hasí žízeň nemocné a zraněné, ale stále považován za léčivý nápoj, takže vařit času nejen začít vařit doma, místo aby si ho koupím v obchodech ve městě.

Video: Jak Kvas. Jednoduchý recept Levná

Pro výrobu Kvas doma potřebují kvásek. Jak startér pro kvasu Dobře, ne každý ví, ale dnes máte možnost dozvědět se všechna tajemství. Máte-li vařit startér v souladu s pravidly, kvas opravdu kvalitní a velmi chutné, ale pokud se něco rozbité během vaření, můžete získat na konci není příliš příjemné chuti nápoje, takže budete potřebovat vše výhradně na lékařský předpis. Droždí pro kvasu doma - to je něco, co stojí za to dělat!

Potřebné ingredience pro vaření

V knihách a časopisech lze najít celou řadu recepty kvass Nicméně, záruka, že bude skutečně něco hodnotného, ​​prostě neexistuje. Jak může vařit chutné kvass doma, který strávil minimum času, ale zároveň získat maximální potěšení? Vše je provedeno velmi jednoduše. Vyžadují takové složky:

• 300-400 g chleba (nejlépe černé);
• 100 g cukru;
• 30 g droždí dry pekařského;
• voda.

Použití pouze 4 levnou látku, se mohou připravit pozoruhodný nápoj, který obsahuje velké množství vitamínů.

Způsob přípravy

Několik dní před provedením Kvas je třeba snížit černý chléb na kousky a nechte pár dní na obilí vyschla. Když sušenky jsou připraveni, přidejte je do litrovou sklenici, zalijeme vařící vodou. Pour není velké množství vody, a pak, je-li to třeba, přidejte. Pokud jste stále přehnaný s vodou, stačí dát trochu více sušenky.

Přidat požadované množství cukru, míchá se, dokud se nerozpustí. Pokrývají nádobu s tenká a dejte vychladnout.

Když teplota dosáhne 20-35 stupňů, přidejte pekařského droždí. Mohou být přidány jen v teplé vodě po přidání do studené, nic. Vyhrazujeme si naši startér to kvasit. Banka uzavřít v každém případě to je nemožné!

Jak víte, kvasem pro kvasu doma připravený odpustit, a pak spoustu radosti. Tento kvásek je dost pro přípravu 10 litrů chutného nápoje. To znamená, že kvasem pro kvasu, recept, který už víte, se provádí v tradičním způsobem. Obracíme se na druhé, zajímavější receptu.

Kvas s rozinkami Složení

Příprava kvasu také nezabere mnoho času. Samozřejmě, že v této modifikace vitaminů kvasu o něco větší, ale předchozí kvass recept To nelze nazvat špatné.

přísady:

• 3 litry vody;
• polbulki žitný chleba (vhodné Borodino a další);
• 2-3 čajové lžičky sušeného droždí;
• 1 lžíce žitné mouky;
• 1 lžíce rozinky.

A teď můžete přejít přímo k přípravě.

Způsob přípravy kvasu rozinkami

Řez chleba na velké kusy, skládání je na plech, který je několik minut posílání v peci pro sušení hlebushek. Složit ve sklenici sušenky třílitrového nebo velké pánvi, naplnit vodou (ne více než 3 litry). Obal s gázou a nechat po dobu 3-4 hodin (s výhodou přes noc).

Na druhý den jsme směs se filtruje. Spojíme všechny ostatní suché přísady, zalijeme trochou vody, dobře promíchejte, přidejte do hlavního kapaliny. Lžíce rozinek hodit do sklenice. Směs se znovu míchá, kryt s gázou a nechat po dobu 20-24 hodin.

Po jednom dni jsme filtrovat kapalinu znovu. Zde je připraven vařit! Mělo by to vypadat velmi chutné. Máte-li zájem o více receptů, jak se dělá kvásku pro kvasu, potom si přečtěte článek.

Ingredience pro výrobu Kvas s bílým chlebem

Je ironií, že vařit kvas na bílého chleba je také možné, věřte mi, že to nebude horší než tradiční kvasu. Ale co na to říct? Je třeba zkontrolovat a ujistit se! domácí pivo kvásku uděláme rychle a dostat se neuvěřitelně chutné.

přísady:

• 500 g bílého chleba;
• voda;
• droždí;
• cukr.

Jen 4 složky, stejně jako chuť a emoce! Spíše přistoupit k přípravě a nezapomeňte zapsat recept, aby nedošlo ke ztrátě.

Proces výroby Kvas na bílý chléb

Pokud si nevíte, jak vařit startér pro domácí Kvas na bílého chleba, musíš řešit, jsme nyní všichni víme. Potřebné množství bílého chleba nakrájíme na ne příliš malé kousky. Vyrábíme čerstvé chlebové krutony pro výrobu takových potřebné ingredience jako kvas pro kvasu recept je velmi jednoduchá a zvládne každý v domácnosti (a dokonce i muži). Vložte sušenky v libovolné banky (s výhodou 3 L).

Naplňte nepříliš horkou vodou (60-80 °). Vařit domácí kynuté umí vařit každý, a to je recept, který nevyžaduje žádné zkušenosti, nebo něco jiného, ​​hlavní věc - umožnit provést všechny výhradně na lékařský předpis. Je žádoucí udržovat tekutinu v průběhu dne. Na druhý den jsme se přidat do kvasného droždí a cukru. Velmi opatrně se promíchá, nechá se vyluhovat 2-3 dny ji kvasit. Během této doby se bude vařit je připraven k použití.

Nezapomeňte, že v létě nemusí teplé a holodnenky vařit, takže je vhodné, aby ji v lednici nebo mrazničce před pitím.

výsledek

Kvas home (recept kvasinky a tak dále. Byly popsány v článku) bude moci vařit každý. A pokud chcete potěšit svou rodinu, to určitě ano. Všichni víme, že současné ceny v obchodě pivo opravdu strávit 20 minut na přípravu nápoje mnohem obtížnější? Samozřejmě, že ne. Domácí pivo má obrovské množství vitamínů, na rozdíl od toho, co se prodává v našich prodejnách a na trhu.

Video: HOME Kvas - no, oochen vynikající!

Předpokládáme, že dnes každý přišel na to, jak udělat kynuté pro kvasu. Uvažovali jste o tři nejoblíbenější recept Kvas a kvasu z nichž jedna vás bude přesně vyhovovat. Léčit nakonec své blízké jako oblíbený nápoj v létě, který obsahuje velké množství vitamínů, které jsou zvláště vhodné pro děti v průběhu vytváření odolnosti vůči různým chorobám. Ujistěte se, že se snaží uvařit Kvas.

Video: HOME kvas. HLAVNÍ RECEPTY s videem №59. KUCHYNĚ.

Mnozí ani nevědí, že droždí pro kvasu mohou být zmraženy na dlouhou dobu. Některé z léta dělá hodně kvasu a v zimě, aby si to z mrazáku a dělat lahodný nápoj, protože v zimě není příliš chtít, aby si s přípravou něco chlazení, a to zejména v této době by chtěl pít horký čaj, ale stále příliš mnoho zimní nápoj Kvas - nápoj pro každý den.

Dnes, všichni se naučili, jak se dělá kvásek pro kvasu. Hodně štěstí!