Kompot z trní: různé způsoby vaření

Video: udělat kompot z trní

Milovníci všech druhů obrobků jistě ocení kompot z trní. Kdo by si nepomyslel, že z toho obrátí zakysanou bobule zdravý nápoj má vynikající chuť a bohaté barvy.

Video: Kompot z trní a jablek. Zásobit se na zimu

Trnka - divoký keř, který je známý pro bohatý obsah vitamínů. Jako léčivá rostlina používá všechny jeho součásti, s výjimkou dřeva. Ve sbírce jsou pupeny, listy, plody, kořeny a kůry. Tak je možné sušit bobule, stírání s cukrem nebo vaření želé, marmelády, ovocné kompoty trnů. Sbírat potřeba pouze plně zralé plody nejsou kazí hnilobou a škůdci.

Jsou umyty, vyčištěny nečistot různých pacientů a bobule, vysuší. Nyní můžete posílat plodiny, které mají být uloženy v mrazáku nebo použití polotovary na zimu. Nicméně, pro přípravu kompotů mít čerstvé plody nebo trochu omrzlé. 3. Vezměme si proces, jak se dělá kompot z trní.

Video: kompot a džem ze švestek (turn). Jednoduché a rentabilní / kompot a džem ze švestek

1. Čerstvě sklizené řada Blanch vařící voda 4-5 minut. Pak nutně bobule se ochladí ve studené vodě. Za to, že ovoce je stanoveno na čistých sklenic a zalijeme horkou již vařené cukrový sirup s předstihem. K pečení sirupu potřebujeme 400-500 g cukru na 1 litr vody.

Plné konve kopronové pokryté víčky a inkubovány po dobu 3 minut. Sirup se nalije do hrnce a vařit znovu. Horká sladká tekutina se nalije do bank a plechových víček uzavřených, převrácené a ponechána ohřát až do úplného ochlazení. Pokud se předpokládá, že kompot trnovou budou uloženy na dlouhou dobu, musí být postup varu opakoval potřetí, než se vrátit do banky.

Video: Zachová K ZIMU- FAST osvědčené způsoby.

2. Z mražené jahody Můžete také vařit lahodný kompot z trní, které lze uložit celou zimu. První vaří poměr sirup z 1 kg cukru v 1 litru vody. To také ponořil bobulí v cedníku po dobu 3 minut. Pak odbočit odstraněn ze sirupu se nechá zchladnout a pak spočívá v bankách na ramínku. Nalil cukrový sirup, nedovolit, až vychladne, limitován sklenice a pasterizované pro pár. Za půl litru nádoby po dobu 15 minut bude stačit litr - 20 minut, s velkou kapacitou se zahřívá po dobu 25 minut.

3. čerstvé ovoce loupané (vyhřívaný) ve vařící sirup (400 g písku se rozpustí v 1 litru vody) po dobu 3 minut. Vyjměte bobule, ochladí se studenou vodou, vložíme do sklenic. Sirup, ve kterém Vybělené řadě, není vyčerpaný a vaří se znovu a nalít je. Sealed obrobek a pasterizované, jak je popsáno v metodě 2.

Tyto metody jsou vhodné pro obrobky s koncentrovaným a velmi sladký nápoj. Ale existují i ​​jiné způsoby, jak se dělá turn. Tyto recepty nejsou příliš sladký kompot:

Video: Infuze trny Recept

1. Plody se promyjí, kterým se v hrnci vody. Přidejte cukr 1 šálek založený na 2 litry vody. Vařený, ochladí se! Kompot může být opilý, ale to není doporučeno uložit.

2. Čisté sklenice naplněné ovocem 1 třetí. Pour vařící vody, úzké víko a nechá se ochladit na hodinu. vodichku potom se nalije do nádoby, s přídavkem cukru (300 gramů na 3 litry vody), vyhřívaný a znovu naplní do plechovek. Ukazuje jasný lahodnou šťávu, která může být opilý okamžitě nebo doleva pro skladování.