Jak vařit polévku s drůbežími játry?

Polévka z kuřecích jater - je velmi výživná a uspokojující první jídlo, u nichž příprava nepotřebuje získat velké množství drahých komponent.

Existuje několik receptů na dnešní odpoledne. Uvedeme jen ty jednoduché a cenově dostupné.

jednoduchá polévka Kuřecí játra: první miska recept

Při přípravě zmíněného jídla není žádný velký problém. Kromě toho, na polévku kuřecí játra Získat co nejvíce zdravé, chutné a výživné, není třeba používat těžké Nika složek a tepelně zpracovány, čímž se získá velké množství volného času.

V průměru, večeře byla připravená asi hodinu.

tak jak vařit polévku kuřecí játra? K tomu potřebujeme následující součásti:

• kuřecí játra, čerstvé - ne menší než 300 g;
• velké sladké cibule - 1 hlava;
• střední brambory - cca 3 ks;.
• šťavnaté mrkev big - 1 ks;.
• bobkový list - 2 listů;
• pohanka - ½- sklo;
• Čerstvé bylinky (petrželka nebo kopr) - Používá svého vkusu a přání;
• sůl a jiné koření - využití uvážení.

zacházení s výrobky

před jak vařit polévku Kuřecí játra, by se mělo zacházet se všemi složkami. Vedlejší produkt nechá roztát a poté se promyje studenou vodou. Po tom, on nasekané středně kousky a pokračovat na zpracování ovoce. Cibule, brambory a mrkev loupané. Dvě první složka se nakrájí na kostky, a tato se třel na struhadle.

Pokud jde o pohanky, potom vytříděny, které jsou rozloženy do síta a důkladně se promyje studenou vodou.

Tepelné zpracování polévka

Kuřecí játra polévka vaří ve velké pánvi. To se naplní vodou a místo při vysoké teplotě. Po vaření v misce šíří celou vedlejší produkt, dobře promíchejte, přidejte listy vavřínu a koření. Pokud se na povrchu vývar tvořena tmavou pletí, pak ho zbavit s děrovanou lžící.

Video: Videoretsept jak vařit krém s drůbežími játry

Snížení teploty na nízké, pokrytí pánev s víkem a vaří se obsah po dobu 10 minut. Postupem času se do jater přidat nakrájené brambory a cibule a strouhané mrkve.

Opět přinášet vývar k varu, vařit to přesně pět minut, po kterém se zpracovávají pohanka a jemně nasekané čerstvé bylinky. V této části polévky kuřecí játra vařená po dobu asi 20 minut, poté ochutnat koření a šíří nutné.

Video: Krémová polévka s drůbežími játry

Představuje polévku na stůl

Jakmile jsou zeleniny, obilovin a kuře vedlejšího produktu budou úplně měkká, polévkové mísy rozložené na stole i současnosti.

Je třeba poznamenat, že takové nízkokalorické jídlo promění dopadne, protože je téměř žádný tuk. Použijte jej spolu s kouskem chleba a čerstvé smetany.

Tvorba chutnou polévku s nudlemi drůbežími játry

Chcete-li získat není dietní jídlo, a full vydatné jídlo, nabízíme využít receptu. Chcete-li ji provést doma, potřebujeme následující sadu produktů:

• kuřecí játra, čerstvé - ne méně než 400 g;
• velké sladké cibule - 1 hlava;
• střední brambory - cca 2 ks;.
• šťavnaté mrkev big - 1 ks;.
• vavřín - 2 listů;
• nudle malý - 3 velké lžíce;
• Rafinovaný slunečnicový olej - přibližně 35 ml;
• pšeničná mouka - několik velkých lžíce;
• Čerstvé bylinky (kopr nebo petržel) - Používá svého vkusu a přání;
• sůl a jiné koření - využití uvážení.

Připravte si ingredience

K přípravě jídla zvažovaných kuřecími játry se rozmrazí a poté důkladně vyčistit a odstraní všechny nepotřebné položky. Poté, vedlejšího produktu snížit na malé kousky a válcované v pšeničné mouce.

Po zpracování játra, okamžitě začít připravovat zeleninu. Mrkev třel na struhadle, brambor a cibule - nasekané na kostičky.

smažení ingredience

Aby co nejvíce ze štědré a chutné polévky produktů doporučuje smažit na pánvi. Když si nalil trochu oleje, silně ohřívá a pak se rozšířil kuřecí játra, role v mouce. Vedlejším produktem smažit dozlatova stavu, je umístěn na desku a levou stranu. S ohledem na pánvi, pak se přidá trochu více oleje (rostlinné), a pak se rozšířil cibuli a mrkev.

Zelenina smažit na mírném ohni, dokud nejsou zcela transparentní. Na konci nádobí se odstraní z desky a nechá se vychladnout.

Jak vařit chutné jídlo?

Fry složky v oleji, začít vařit polévku. K této směsi se nalije do velké pánev pitné vody a přivést ji do varu. Potom do mísy postupně rozšířil dříve smažené kuřecí játra, bramborové kostky, bobkový list a koření.

Potraviny se vaří po dobu 25 minut, načež jemné nudličky a čerstvé bylinky. Míchejte přísady připravit je po dobu přibližně 5 minut, a pak vyjměte z tepla. Přidání do polévky opečené zeleniny (mrkev a cibule), to je vlevo pod těsným víkem na ¼- hodin. Během této doby, akcie, které mají být krmena s vůní smažených složek, bude chutnější a bohatá.

Představuje první misku na stůl

Po krátké vystavení polévky, vztahuje se stanoveny na deskách a poté předložen do tabulky. Koření již voňavé vývar s zelené cibule, se používá spolu s krajíc chleba.

Video: Jak vařit kuřecí játra. Naučte se tajemství vaření vynikající kuřecí játra!

Je třeba zdůraznit, že chuť polévky se smaženou drůbežími játry a opečené zeleniny výrazně liší od toho, co bylo uvedeno výše (recept pohanka). Tento pokrm dopadá hodně kalorický, voňavé a chutné.

Jak vařit polévku s játry pro dítě?

Polévka s drůbežími játry pro dítě se připravuje jak je snadné a jednoduché jako dva vyshepredstavlennyh jídel. Aby však bylo možné získat další užitečné a stravitelné jídlo, doporučujeme složitější recept. Přísné dodržování všech jejích požadavků, můžete připravit chutné a výživné polévky, která je určitě budou těší vaše děti.

Tak, aby se polévka z kuřecích jater, je třeba připravit:

• čerstvé zmrazené kuřecí játra - ne méně než 350 g;
• Čerstvé zmrazené kuřecí srdce - 150 g;
• velké sladké cibule - 1 hlava;
• střední brambory - cca 2 ks;.
• šťavnaté mrkev big - 1 ks;.
• zmrazené brokolice - 150 g;
• Plnotučné mléko - ½- šálek vývaru a 1 šálek prohřívací-produktu;
• slunečnicový olej - přibližně 35 ml;
• zelený hrášek krém - 180 g;
• Čerstvé zelené - používá se pro svého vkusu a přání;
• sůl a jiné koření - využití uvážení.

Příprava ingredience

Pro přípravu dětské výživy se rozmrazí vnitřnosti (játra a srdce), důkladně umýt a odstranit všechny nežádoucí prvky. Pak se nasekané středně plátky, které jsou rozloženy do mísy a zalijeme čerstvé mléko. To má zajistit, že játra ztratila svou vlastní hořkost, stal se měkký a jemný jak je to možné.

Zatímco droby namočené v mléce, pokračujte zpracování zeleniny. Mrkev a brambory nakrájené na větší kostky a cibuli - polookruhů tlusté.

Co se týče brokolice, hrášek, jejich využití ve zmrazené formě.

vaření produkty

kuchař Polévka z kuřecích srdcí a játra musí být ve velké pánvi. To se naplní vodou a varu. Potom v míse šíří játra a srdce, stejně jako přidat trochu mléka a koření.

Vaří se tyto produkty by měly být až do plné měkkosti. To vám může trvat asi 35 minut.

Po vedlejší produkty jsou vařené, jsou vyjmuty a ochladí. Pokud jde o polévky, pak se rozšířil brambory a mrkev v něm. Vařená zelenina, ale přidejte mraženou brokolici a hrášek. Vaří přísady po dobu asi 7 minut, odstranit jejich desku a mírně se ochladí. Potom se vývar se zeleninou snížila ponorný mixér a mnoho chmýří to až do získání homogenní pyré polévka. Následně se opět vaří před přidáním čerstvé nasekané bylinky.

pečení ingredience

Na polévku získat co nejvíce chutné a svěžím, vařené kuřecí játra a srdce jsou smažené na pánvi. Chcete-li to provést v kastrolu nalijeme trochu oleje a hodně z jeho zahřátí. Pak se rozšířil polokroužků cibuli a smažíme dozlatova státní ní. Poté se přidal k nim jater a kuřecí srdce. Míchejte komponenty, jejich sůl a pepř podle chuti. Když jsou složky opečené, jsou ihned odstraněny z hrací plochy.

Představujeme polévku na stůl

připravuje hustá zeleninový vývar, se nalije do malého holuba. K dispozici je také polévka pyré add předtím smažené kuřecí srdce, jater a cibule polokroužků. Chcete-li, můžete házet jídlo a malé množství slunečnicového oleje, který připravil masné výrobky.

Servírovat jídlo na stole, je žádoucí, spolu s plátkem chleba a čerstvé zeleniny.

Abychom to shrnuli

Jak můžete vidět, vařit polévku s drůbežími játry není příliš obtížné. Chcete-li získat více zdravý pokrm, doporučujeme, že nemusíte smažit masných výrobků a zeleniny na másle. V případě dětského večeře by měla být jednoduše odstraněna z bujónu, a po vaření, pyré polévka - opět dát do hrnce. Získáte tak méně kalorií, ale atraktivnější oběd, což ocení všichni vaši rodinní příslušníci.