Delicious Chačapuri: domácí kuchyně

Video: Chačapuri. Jednoduché, rychlé a chutné !!!

Chačapuri - Gruzínská tradiční pokrm národní kuchyně. Navzdory tomu, že mnoho z tzv některý tvarohový dort, není to tak docela pravda. V Gruzii, poměrně citlivé na národní jídla, takže mají patentovaný název „Chačapuri“. Příprava tohoto pokrmu nenese žádná zvláštní opatření, nicméně toto je speciální chléb, který dává sílu a pozitivní. Single klasický recept na pečení neexistuje. Tento pokrm může být různého tvaru, a je složena z různých druhů sýrů. To vše záleží na tom, zda jídlo bylo vařené v části Gruzie. Tento koláč může být vařené v troubě a na sporáku. Dokonce i na uhlí vyrobené bezkonkurenční Chačapuri. Příprava tohoto koláče je možné z jakéhokoliv testu. I když dříve to bylo věřil, že základem slouží pouze bez kynutého těsta, ale s časem a v Gruzii začal přidávat droždí. Také si můžete experimentovat a dělat tvarohový dort listového těsta.

Video: Vaření chutné Chačapuri - vynikající domácí kuchařka

Chačapuri vaření doma

1. Chačapuri v Adjara. Pro test, budete potřebovat sklenici teplého mléka, 500 g mouky, sůl, lžičku cukru, vajec, dvě polévkové lžíce slunečnicového oleje a balíček sušeného droždí. Nádivka bude suluguni, máslo a 6 vajec. V mléce, přidáme cukr, sůl, droždí, vejce a mouku. Dobře promíchejte a hnětení těsta. Poté obmazhte olejovou vanu a umístěte těsto v nádobě, pokrytou fólií. Jedna hodina, že by měl být kladen na teplém místě. Když se zvedne, je nutné rozdělit na 6 částí. V každé této části ve středu, umístěte strouhaný sýr, ale ponechat okraj polotovaru. Složit, aby si loď a vejce namažte vrchol celého obrobku. Nyní můžete odesílat v Chačapuri trouby. neodmyslitelně vaření není obtížné, je důležité jen opečené loď pak se ve středu každé jízdy vejce, sůl. Jakmile je protein zbělá, můžete získat pokrm z trouby. Top i chuti můžete přidat kousek másla.

Video: Jak vařit Chačapuri se sýrem doma

2. Příprava Chačapuri listovém těstě. Za tímto účelem se 500 gramů pálené listového těsta, stejný sýr suluguni nebo kádě, vejce a 60 g másla. Nakládaný sýr vložte do misky a rozmačkejte vidličkou. Přidejte předem rozpuštěné máslo a vejce a míchejte, dokud uniformě. Těsto se musí zavádět vrstvu a řez na stejné čtverce.

Spread nádivkou rovnoměrně na náměstích, ale nezapomeňte na polstrování. Složit každý roh směrem do středu, aby se další čtverec. Po této malé válce je s váleček. Namažte pečicí tortilly a pečeme 15 minut. Jakmile pečené opečené, pak se můžete dostat své Chačapuri. Příprava těchto dortů trochu jednodušší než v prvním receptu vzhledem k tomu, že těsto je připraven, a nepotřebují čekat na to, aby stoupat. V každém případě jsou velmi chutné a šťavnaté Chačapuri, které potěší všechny členy své rodiny. Dobrou chuť!