Jam z červeného rybízu: recepty na různé chutě

Rybíz - velmi užitečná a jednoduše lahodné jahodové, obsah vitaminu C v něm více než v citrusů. V zimě můžete ji připravit čerstvé - stačí zmrazit nebo vařit s cukrem. Informace o tom, jak učinit rybízu jam, ale ne z černé a červené, popíšeme v tomto článku. Stačí si vybrat jeden z receptů a dostat se do práce, a chladu v zimě můžete mít v zásobě jen ochucené čaje, a použít jej pro obsazení koláče nebo koláčky, sušenky, ovocné nápoje nebo na vaření želé.

Video: Jam z červeného rybízu v zimě

Jam z červeného rybízu: klasický recept

1 kilogram čerstvých plodů, je třeba přesunout bobule:

Video: Jam červený rybíz

• 1,2 kg cukru;
• sklenici čisté, filtrované vody;
• 100 g voňavé květového medu;
• kůra z jednoho citronu.

Do smyčky jahody, omyjte a nechte vytéct vodu z pračky. Cook sirup z uvedeného množství cukru a vody k varu, vložíme a nechat připravit destičku po dobu 10 minut. Po kmene, vařit znovu a přidat již připravené bobule. Budete potřebovat dostatek času na přípravu džemu Červený rybíz: recept Jde o vaření v několika etapách. Poprvé to musí vařit po dobu 5-7 minut, pak pokrýt pánev s ručníkem a nechte stát po dobu 6-8 hodin. Po uplynutí této doby se opět dal džem na sporák a přivedeme k pohotovosti. To lze zkontrolovat takto: Vezměte malou lžičku kapaliny, nalijte na talíř a vidět - v případě, že kapička pomazánky, vařit trochu víc, pokud ne, miska lze snadno odstranit z kamen. Jam je třeba nalít do bank a nechá se na jeho povrch musí být tvořen plenochka. A poté můžete zavřít prázdné obaly - železo nebo konvenční plasty, a poslán do skladu až do zimy.

Jam z červeného rybízu: Pět Minute recept

Ne každý majitel dostatek času na vaření uvíznutí v předchozím receptu. Proto může také vzít za základ, a tato metoda - na 1 kg plodů, je třeba od 600 gramů na jeden kilogram cukru, v závislosti na kyseliny rybízu. Je třeba umýt a poprsí. Jedna třetina z bobulí s cukrem usnout a dát na talíř, jakmile bude vystupovat džus, přidejte zbývající bobule a vaří se po dobu pěti minut. Po horké ihned nalije do sterilizovaných lahví a víčka srolovat.

Jam z červeného rybízu: recept, který nevyžaduje vaření

Můžete volat tento obrobek a jam - jeho velkou chuť to nebude zhoršovat. Umýt bobule, přesouvat a rozdrtit pomocí mlýnku nebo mixéru, zalijeme cukrem v poměru 1: 1, když někdo přidá více a někdo méně - to vše závisí na chuťových preferencích a míchejte, dokud se úplně nerozpustí písek a srolovat do banky. Vzhledem k vysokému obsahu kyselin, se rybíz nezhorší a zůstane až do zimy.

Jam rybízu: recept s banánem

To není přesně se snažili, ale jestli kuchař červeného rybízu s banánem, dostanete sladkokyselou, vonící dezert, mísa, který lze umístit na slavnostní tabuli. Vezměte:

• litr červeného rybízu šťávy;
• 4 velmi zralý banán;
• 600-700 gramů cukru.

Šťáva z bobulí mohou být vytlačeny s použitím odšťavňovač takto: ohřívat rybíz v mikrovlnné troubě po dobu 3-4 minut, nebo v parní lázni po dobu 10 minut. Po stlačení měkkých ovocné šťávy přes tenká. Banánové slupce a pyuriruyte. Smíchejte v míse všechny ingredience pro vaření džem, přivedeme k varu na sporáku a vaříme za občasného míchání, po dobu 40 minut. Ready - nalít do bank, válet kryty a vrátit se ke skladování. Ať už recept jej používáte, budete mít lahodnou, lehce nakyslou obrobek, který bude přirozeným zdrojem vitamínů pro vaši rodinu v zimě zima.