Mořské řasy - potraviny, který by nahradil lék

Video: Mořská kapusta. 7 užitečné vlastnosti

Řasy (Laminaria) jsou nazývány hnědé řasy, které rostou na mořského dna. Po mnoho let, to je jedeno jako samostatný pokrm nebo přidání k potravinám. Hodnota tohoto produktu je udržet velké množství biologicky aktivních látek, to je velmi užitečné a dokonce nezbytné pro lidský organismus. Tak, řasa obsahuje prakticky všechny důležité mikro a makroprvků (I, K, Mg, Ca, Na, Si, S et al.), Algináty, aminokyseliny, vitamíny (A, D, C, B1-B3, B12, PP), polynenasycené mastné kyseliny a některé další složky. Dá se říci, z mořských řas se skládá výhradně z minerálních a léčivých látek, který dokonce umožňuje, aby jej přirovnat k léku.

Mnoho léčivé vlastnosti řasy vysvětlit jeho obsah kyseliny alginové, který může být ve srovnání s pektin, který je součástí zeleniny, ovoce a bobule. Poté, ve střevě, algináty absorbovat velké množství tekutiny, spolu se všemi škodlivými látkami v něm obsažené. Vzhledem k otoku produktu se významně zvýší ve velikosti, což vede k podráždění a zvýšené střevní motility receptoru. Jinými slovy, z mořských řas má projímavé účinky, a to bez přerušení, a normaliziruya fungování celého trávicího traktu.

V řasy obsahuje velké množství Yoda: 100 gramů sušiny přípravku z rozsahů komponent od 150 do 800 mg! Kromě toho asi 10% jódu v hnědé řasy spojené s proteinem, což umožňuje lépe přizpůsobil tělu. Také mořských rostlin obsahuje některé látky, hormonální jód, štítné žlázy potřebné pro normální provoz.

Video: přírodní lék! Marine zelný salát "COMBO"

Jód je také velmi užitečné při léčení aterosklerózy, protože zabraňuje nadměrnému srážení krve a normalizuje některé metabolické procesy. boj plaku také pomoci Polynenasycené mastné kyseliny a betasitosterin - zejména složka obsažená v řase. Podle studií mořských řas snižuje hladinu krevních sraženin v krvi v průměru o 12%.

Vzhledem k vysokému obsahu užitečných prvků, mořské chaluhy podpory rychlého nasycení a snižují chuť k jídlu. Díky těmto vlastnostem, které se používají jako hubnutí produktu. Například se doporučuje uspořádat týdenní půst den: jediné jídlo na jeden den - mořské řasy. Dieta na řasy jsou také velmi užitečné a efektivní. Jedná se o každodenní využití hnědé řasy, a jakékoliv mořské ryby (kromě krevet). Celková hmotnost denního jídla by neměla být větší než 600 gramů. Během diety byste měli vypít tolik čistou vodu.

Video: Marine zelný salát se zeleninou

Recepty z chaluh

pikantní mořské řasy

Sušené řasy (s výhodou předem nařezané) máčet v čisté vodě po dobu dvou hodin, pak se opatrně umýt a smažit je v každém rostlinného oleje. Přidejte k nim sójovou omáčku, červený pepř, drcený stroužek česneku, koření chmel suneli, a pak všichni společně na další čtvrthodinu. Potom přidejte smažené řasa vařené kuře, pre-roztržení podél vláken.

lák

Video: Salád z mořské kapusty () .Kitayskaya kuchyně.

Polévka připravená podle tradičních receptur. Jediným rozdílem oproti klasické variantě - je marinovaný řasy, které je nutné, aby se lehce osmahneme. Takže, v živné půdě, snížit nakrájené brambory, zatímco on se bude zabývat přípravou náplň dušené. K tomu, osmahneme cibuli a mrkev. Do polévky připravené zálivky, okurky a spassirovannye řasy, vařit dohromady několik minut.

Je také možné přidat suchého prášku Laminaria v různých pokrmů, například v těsta na chléb, saláty, polévky, atd.