Tisíc a jeden recept z mořských řas

Video: Na nejdůležitější: autismus, červené tváře, mořské řasy

Řasa, která je jinak také nazýván řasy, je velmi užitečná pro zdraví. Obsahuje jód, fosfor, vitamíny a minerály. A závod má příznivý vliv na normalizaci hmotnosti, takže řasy obsahovat složku mnoha diet. V kuchyni, národy Asie řasy drží zvláštní čestné místo. Korejské, japonské, čínské recepty s mořskou kapusta, diletantský fotky pokrmy z mořských řas této již dávno získal popularitu v Evropě. Vezmeme a budeme přijímat tento dar oceán.

Video: Tato korejská kuchyně polévka z mořských řas - Mieko Cook

V asijských zemích, řasa konzumovány čerstvé, konzervované, sušené, solené. Přesto, že se zmrazí a vysuší. Je pozoruhodné, že dlouhodobé skladování neovlivňuje užitečnost rostliny. Zmražené nebo sušené formě všechny vitamíny jsou zachovány. Ruští trhy také prodává mořská řasa v korejštině. Recept na ní je velmi jednoduchá. vysuší řasy umýt a Gulf vody, nechá se bobtnat. Pak vařit do měkka, můžeme hodit v cedníku. Mrkev a cibule Tři shinkuem pásy. Velká pánev (v ideálním případě - wok), zalijeme rostlinný olej, se zapálí, a velmi rychle smažit mleté ​​chilli paprikou. Měli bychom být zaslány na pánvi špetkou sezamových semínek. Také to smažit sekund. Nyní přišla řada na přídi: své argumenty až do průsvitné. Vedle recept Korean řasy vyžaduje uchýlit k mrkev, je třeba jen mírně obmyaknut. Nakonec přidáme řasy, zamíchejte potěr, vypněte oheň. Tři stroužky česneku stiskneme, přidáme v jiném rozpálené pánvi, posypeme sojovou omáčkou octová esence, Dáváme to vařit po dobu jedné hodiny.

Kdy jste se dostal sklenici nakládané řasy, můžete si vynikající salát. japonský recept řasy umožňuje připravit osvěžující a hody jen pár minut. Řez okurky na proužky. Podobně skartovat krabí maso (v nejhorším případě - surimi). Smíchejte obě složky z Laminaria. Majonéza, top zdobit vajíčka.

Video: Dietní salát s mořskou zelí. Jednoduché, rychlé, chutné

Řasa je hlavní „herec“ při přípravě teplých jídel. Slavný japonský „toryové ale mitsutaki“ - není nic jiného než kuřecí stehno s tofu a Laminaria. A tady je další recept z mořských řas, přizpůsobené slovanským chuti - podhoubí. Řasy namočit, vařit, kotleta jemně. Houby, v případě, že se vysuší, máčení předem. Pak by mělo být, aby učinili totéž, jako zelí: vařený, řezat. Chop cibuli, nasekanou petrželkou. Pickles nakrájíme na plátky. Všechny ingredience jsou smažené v rostlinném oleji, dochutíme kořením.

Tento recept z mořských řas nám umožní udělat vynikající a originální palačinky. Vařit 200g krátké nudle. Dvě mrkve pripuskayut houbový vývar do měkka. Jsme posouvat spolu s 100 g vařené řasy přes mlýnek na maso. Hníst Výsledná hmota se těstoviny, dva žloutky, kaší s cukrem lžíce, šlehané bílky. Sůl, zamíchejte jemně. Fry v rostlinném oleji po obou stranách do růžové barvy. Podávejte se zakysanou smetanou a bylinkami.