Jak vařit paštičky doma? Recept s mletým hovězím masem

Ne všechny ženy v domácnosti vědí jak vařit paštičky doma. Konec konců, chcete-li jídlo, můžete vždy koupit za fast-food stánky. Nicméně, masové paštiky bezpečné jíst, pokud jsou domácí. Takže se nemusíte vzdát se lenosti, a to je lepší vzít a udělat nějaké chutné a šťavnaté chebureks vlastních rukou.

Jak vařit taštičky: recept s mletým hovězím masem

Potřebné ingredience pro spodní díl:

• soda - 2 pinče;
• Velké slepičí vejce - 2 ks;.
• filtruje pitné vody - ½- sklo;
• jodidovaná sůl - ½- h l..;
• Pšeničná mouka - 3-4 šálky (v základě vlastního uvážení).

Video: Jak paštičky s masem doma, krok za krokem recept chebureks

Proces míchání bází

Přemýšlíte, jak vařit taštičky doma? Chcete-li začít opatrně masírovat základ. K tomu budete potřebovat misku porazit 2 vejce, bili je s vidličkou, přidáme jedlou sodu, jodidovaná sůl, pitné vody a pšeničnou mouku. Dále smíchat ingredience potřebné ruce. V důsledku toho by měl tvořit základ, nebo jako manty knedlíků.

Video: Recept chebureks. | Recept chebureks.

Potřebné ingredience pro nádivku:

• čerstvé hovězí maso bez tuku - 300 g;
• nové koření černá - 2-4 pinče;
• sůl - 1 lžička;..
• Malé sladké cibule - 3-4 kusů.

Postup přípravy masovou nádivkou

Abychom pochopili, jak se dělá paštičky doma, měli bychom si uvědomit, že tyto smažené koláče nutně obsahovat voňavé nádivkou. Jeho tvorba bude muset koupit čerstvé hovězí maso bez tuku, důkladně opláchněte studenou vodou, vyčistit od různých filmů, a pak střih a brousit v mlýnek na maso. Je také žádoucí přidat do mletého cibule. Je nutné zbavit kůry a jemně nasekáme nožem. Poté, co byly zpracovány ingredience by měly být spojeny dohromady, aby chuť stolní sůl a nové koření, a pak důkladně promíchat ručně.

modelování polotovarů

Video: Chebureki s masem, domácí! / Placičky s masem, domů!

Hotový těsto, které mají být rozděleny na malé kousky, z nichž každá, které je třeba vrátit se do kruhu o průměru 13 centimetrů. Dále, v dolní části nádrže je třeba dát mleté ​​hovězí maso v množství 2-3 dezertní lžíce. Doporučuje se rovnoměrně rozprostře a pak pokrývají další půlkruh a zaschipnut použití konvenčního zátku. Podobně vytvořeny všechny ostatní koláče.

Jak vařit paštičky doma v pánvi

Před polotovarů potěru, musí silně zahřívat pánev, nalít do ní dostatečné množství oleje a přivést k varu. Jednou v pánvi může být 1 až 3 chebureks. Jsou smažené v přesně stejným způsobem jako obyčejné koláče s nádivkou.

Správné krmení na večeři

Nyní víte, jak vařit paštičky pomocí vejce těsto a mleté ​​hovězí maso. Sloužit ke stolu bude horko se sladkou, silného čaje a pikantní rajčatovou omáčkou nebo nízkotučné majonézy.

Video: Chebureki. Krok za krokem recept chebureks.

užitečné informace

Cook taštičky doma a může být s konvenčním kynutého těsta. Nicméně, podle receptu budete dostávat více než tenké a křupavé pečivo.