Jak vařit paštičky doma: podrobný recept

Video: Chebureki Home Od A do Z s Maxem Malkiel

Jak vařit pirohy domácí telecí mleté ​​maso a vejce těsto? Tato otázka je často zájem o ty, kteří dávají přednost jíst smažené jídlo vlastní produkce, spíše než jít do restaurace kvůli ní, nebo fast food restaurace. Je třeba poznamenat, že se jedná o jídlo, je velmi rychlé a snadné.

Jak vařit paštičky doma: krok za krokem recept

Potřebné ingredience pro plnění a nadací:

• čerstvé hovězí maso bez kostí a tuku - 450 g;
• velká cibule žárovka - 2 ks;.
• Práškový paprika - 2 pinče;
• střední vejce - 3 kusy;.
• sůl malý - 2/3 dezert lžíce;
• pšeničná mouka - podle svého uvážení (přidat do tloušťky základů);
• pitné vody - 1 šálek;
• slunečnicový olej - 1 šálek (pro pečení pokrmů).

Proces přípravy na bázi vajec

Předtím, než budete vařit paštičky doma, by měl být dobře uhněteme tuhé těsto. K tomu je třeba bič vejce se solí a pitné vody, a pak nalít jim pšeničné mouky. V důsledku těchto akcí, je třeba získat chladné základnu, dobré nelepivé rukou. , Doporučuje se dát čas, aby dosáhla požadované konzistence igelit bag nebo zabalit do plastové fólie.

Proces přípravy mletého

Abychom pochopili, jak se dělá taštičky doma rychlé a chutné, je třeba uvažovat o některé z masa je pokrm bude více voňavá a vydatné. Rozhodli jsme se používat pouze čerstvé a nízkotučné maso telecí pro něj. Musí se propláchne vodou, nařeže na kousky a pak se mele na mlýnek na maso s cibulí. Poté se nádivka je požadováno důkladně promíchat, kořeněné ji solí a mletou paprikou.

kurzy formace

Takže připravit taštičky domů. K tomu, aby špetka mimo malý kousek dříve hnětači těsta, roll to do tenké průměru kružnice 13 centimetrů, a poté se na jedné polovině trochu náplni aromatický. Je třeba jemně rozděleny tak, že nedosáhl okraje 1-1,5 cm. Dále je masný výrobek nutné k pokrytí druhou polovinu ze základů a krásně zaschipnut na vidličku. Stejně tak zpracovány všechny zbývající meziproduktů.

Video: Krymská taštičky. Vaření doma

tepelné zpracování

Jak je známo, paštiky připraví za použití velkého množství oleje. Proto je pro ně, aby se fritování lepší hrnec, nalít do ní rostlinný tuk a ohřívání při maximální teplo. Po tom, vroucí olej pečlivě vyložit 2-3 polotovaru. Jako výsledek pečení byste se měli obrátit růžové a mastné paštičky. Měly by připravit ne více než 5 minut na každé straně, jinak se jídlo bude absorbovat příliš slunečnicového oleje.

Video: Křupavé domácí taštičky - vařit velmi jednoduše

Jak přinést ke stolu

Teď už víte, jak se dělá paštičky doma, mleté ​​maso z mladého telecího a vaječného těsta. Podáváme smažené parabolu ke stolu by měla být jen horké. Kromě toho se doporučuje prezentovat sladké a silný čaj a pikantní rajčatovou omáčkou nebo kečup s kousky zeleniny.