Jak vařit těsto na kefirových chebureks

Video: Chebureki doma recept

Taštičky - velmi chutné a vydatné pečivo, které také rychle připravené. K vyplnění ně je mleté ​​s různými přísadami. Poté, co dělal toto večeře jídlo nebo oběd, můžete se zaměřit na téměř všechny domácí. Každé domácnosti musí si uvědomit, jejich Kuchařské recepty a mazaný, chtěl bych se zabývat, jak se připravit těsta chebureks kefír.

Video: Chebureki kefír.

Existuje několik receptů. Například, jeden z nich bude vypadat takto. Půl šálku jogurtu bude potřebovat lžičku cukru, prášek do pečiva a sůl do špičku nože. Mouka by měla trvat asi půl kila, ale možná i víc. Jogurt je umístěn sůl s cukrem míchá. Mouka ve směsi s jedlou sodou, poté se do kapaliny v malých dávkách. Hněte napjaté a elastické těsto, které se nechá po určitou dobu při teplotě místnosti. Mezitím připravuje náplň, pro které mleté ​​hovězí maso smíchá s mletým cibule, solené, kořeněné, zalijeme trochou vody, jogurt nebo mléko (proto, že náplň bude šťavnatější), dokud se směs nestane vodnaté. Těsto se vyválí tenkou vrstvu, cut kruhy z ní. Ve středu každého dát náplně, které jsou zabaleny, které jsou uvedeny na požadovaný tvar. Smažené taštičky ve velkém množství oleje při střední teplotě.

Vařit paštičky na kefíru, můžete postupovat podle následujícího receptu. Tři šálky mouky ve směsi s vejce, sůl, rostlinný olej a podmáslí skla, se přidá trochu soli. Těsto by mělo mít těsný. V opačném případě přidejte více mouky získat požadovaný výsledek. Potom se rozdělí do několika menších částí, z nichž každá se vyválí tence a umístěných ve středu náplně. Je třeba se snažit zajistit, aby vzduch uvnitř je téměř žádný výběr. Z tohoto tvarovaného výrobku se doporučuje lehce vyrovnat s váleček.

Šťavnaté a chutné získá tento pečení, pokud je těsto pro chebureks Kefír připraví následujícím způsobem. V teplém jogurt je kladen lžičku jedlé sody, aby se objeví na povrchu bublin. Pak střídavě přidat lžičku kvasnic, soli a cukru dle chuti, rostlinný olej (těsto dopadne měkčí), mouky (do té doby, dokud směs není odlepovat na prstech). Těsto se umístí na půl hodiny v teple, a pak se válí, to vyložil náplně a zascheplyayutsya okraj. tento recept zkušební taštičky kefír může být použit nejen pro produkty plněné masem, ale také s řadou dalších, například diamantová (pouze pro tento předem rozloží zelí s rajčatovým protlakem). Tento pokrm je perfektně hodí pro štíhlá stůl.

Následující recept na které si můžete připravit těsto na chebureks kefír, umožňuje, aby se nejen chutné, ale i zdravé pokrm, jako přísady patří ovesné vločky a krupici. Pinta fermentovaný mléčný výrobek se nalije půl sklenice krupice a ovesné vločky, míchá, ponechá jednu hodinu bobtnat obilovin. V tomto okamžiku, vejce se protřepává s cukru a soli, přidejte 2 polévkové lžíce mouky a půl šálku vroucí vody pro vytvoření těsta jako palačinky. Obě směsi jsou vzájemně propojeny, je třeba klást větší mouky v případě potřeby. Těsto by mělo mít měkké a trochu hůl do ruky. Mouka, pokud je to nutné, se přidá při vyvalit. Můžete provést tyto taštičky jsou nejen maso, ale také se sýrem nebo zeleninou.

Je třeba poznamenat, že těsto na kefirových chebureks změní křehké a chutné, proto se používá poměrně často k přípravě pečení. Chutné a vydatné taštičky již dlouho favoritem mnoha pečiva. S jejich smažení olej není za záchranu, musí být půl ponořen v něm, jak je jen v tom případě, že bude mít křupavou vrchol.