Jak zajistit, aby těsto do vesikulární paštikám, chutné. Těsta chebureks: Nejlepší recepty

Jak zajistit, aby těsto do vesikulární paštiky, chutné? Správná odpověď na tuto otázku nemůže každý hostitelka. Z tohoto důvodu článek podání, rozhodli jsme se ji věnovat tématu.

lahodný těsta chebureks: Nejlepší recepty

Poté, co se rozhodl k léčbě svým blízkým chutné a křupavé chebureks mnohé hospodyňky myslet hodně o tom, jak těsto na to je lepší použít. Ve skutečnosti existuje poměrně dost míchacích možností. Rozhodli jsme se prezentovat pouze nejúspěšnější a jednoduché.

Video: Chebureki !!! (pravý recept !!! těsto je jemné, svěží, bublinková !!!)

Tak jak udělat těsto do lahodné paštiky vezikulární? Chcete-li to provést, je třeba si připravit:

• voda je normální pitné - 4 plné brýle;
• Menší mořská sůl - 2/3 malá lžíce;
• lžíce jedlé sody pálené vápno - 2/3 malá lžíce;
• střední slepičí vejce - 1 ks;.
• bílý cukr - lžička;
• lehké jídlo - přidat do tloušťky těsta.

mesim základ

Před provedením těsto do lahodné taštičky vezikulární měly připravit všechny výše uvedené složky. Budete opravdu dostat velmi chutné smažené věci, které ocení všechny své hosty.

Tak, pro přípravu základen v misce nalije pitné vody při teplotě místnosti a potom se k ní v rozšlehaným vejcem, lžící soda, bílý cukr, a mořské soli přidán. Po rozpuštění všech složek v objemové keramiky postupně nalít bílá mouka (předem prosáté).

Dlouhými pažemi vymeshivaya produkty dostanete v pohodě a homogenní těsto. Je umístěna v plastový sáček a nechal na stole 45-60 minut. Mezitím se postupuje jako při přípravě náplně.

pro plnění výrobků

Křupavé domácí taštičky dělaly potřebovat sekané maso. Rozhodli jsme se odchýlit od tradice a používat tento nádivkou. Pro jeho přípravu potřebujeme:

• hovězí maso bez tuku - 300 g;
• bílá cibule - 2 velké hlavy;
• libové vepřové maso - 300 g;
• pitná voda nebo masový vývar - 3-5 velké lžíce;
• nové koření drcený mořská sůl - přidejte náplň podle chuti.

Udělejte si nádivku

nejchutnější taštičky recept které uvažujeme, se připraví za použití směsného masa. Chcete-li to, vzít 300 gramů vepřového a hovězího masa, a pak pečlivě omyjte maso a odstraňte všechny nepotřebné žíly. Produkt se rozemele v mlýnku na maso spolu s oloupané cibule. Mass ochucený pepřem a solí, že se důkladně promíchá.

Do taštičky ukázalo šťavnaté a chutné, vyplnění nezbytných přidat pár lžic čisté vody nebo vývaru.

tvořit polotovarů

Poté, co se těsto chebureks (křupavý a vezikulární) konfiguraci se při teplotě místnosti, a náplň je připravena, je třeba spustit tvorbu produktů. Pro tento účel, z paty malého kousku je řez a pak se válcuje do kola, a tenká vrstva (průměr by měl být 12-14 cm). na ½- část produktu a šířit nádivka rovnoměrně distribuovat ji bez dosažení okraje. Potom maso náplně pokryt vrstvou silně druhé poloviny a sevření okraje na vidličku.

Proces smažení

Chebureki chutné, křupavé (bublin), které mají být připraveny v rafinovaném oleji. Směs se nalije do pánve a silně zahřívá. Potom v míse šíří více výrobků a smažíme po obou stranách asi pět až devět minut. Výstupem je velmi růžové a šťavnaté taštičky, které se šíří na talíři lemované papírové ručníky. Poté, co byl produkt ztratí přebytečný tuk, jsou přesunuty do jiné nádoby.

sloužit

Nyní, když víte, jak udělat těsto do vezikulárních paštikám, chutné. Výrobky Fry, jejich horké sloužil ke stolu s šálkem sladkého čaje a rajčatovým protlakem.

Nejchutnější pečivo taštičky na: recepty

Připravte si domácí paštičky nelze použít pouze receptu, který byl předložen výše, ale i jinými způsoby. Například velmi chutné tyto produkty jsou získány za použití šumivé minerální vody. Implementovat tento recept budeme potřebovat:

• sycené minerální voda - 4 plné brýle;
• Soda jídelní pálené vápno - schepotochka;
• střední mořská sůl - ½- malou lžičku;
• Lehké jídlo - přidat do tloušťky těsta.

základy vaření

Hněte těsto je poměrně snadné. minerální sodovka nalije do velké mísy a v něm se rozpustí střední velikosti mořskou sůl a lžíci jedlé sody páleného vápna. Poté, na základě přidané lehké jídlo a důkladně se promísí. Výstup je poměrně hustá a homogenní těsto, která je pokryta tkaninou a nechte 13-16 minut.

Proces přípravy chebureks

Všechny domácí taštičky ze strany jednoho a téhož principu. kus těsta se vyválí do formace, a poté se umístí na něj mleté ​​maso a krásně zaschipyvayut okraj.

Po vytvoření všech produktů začnou jejich tepelném zpracování. K tomu hodně zahřát slunečnicový olej na pánvi a šíří ji během několika semifinále. Chebureki minerální voda jsou smažené pro asi čtyři až pět minut na každé straně. Nicméně, oni nejsou jen růžové a vezikulární a křupavé.

Opatrně smažit produktů, které pečlivě odstraněny z oleje varu a místo na papírové ručníky. Zbavení taštičky tuku, které se podávají ke stolu se sladkým a silného čaje, stejně jako rajčatová omáčka nebo kečup.

Příprava jednoduchého chebureks vodky

Většina žen v domácnosti říci, že těsto chebureks musí nezbytně obsahovat tuto látku jako vejce. A skutečně, s ním výrobky stále růžové a chutné. Nicméně, zkušení kuchaři tvrdí, že vejce pomáhá zajistit tvrdou zkoušku. Proto nedoporučujeme přidáním do základu pro chebureks. Ale to je pouze tehdy, pokud chcete získat co nejvíce jemné a křupavé těsto. Mimochodem, k posílení tohoto efektu, odborníci radí přidat základnu a malý 40 stupňů vodku. Tento přípravek nápoj přispěje více křupavé a váčků chebureks. Kromě toho, vzhledem k přítomnosti vodky těsta je absorbovat příliš mnoho tuku.

Takže, pro přípravu základů, které potřebujeme:

• Pitná čisté vody - 4 plné brýle;
• střední mořská sůl - 2/3 malá lžíce;
• Jídelna soda pálené vápno - schepotochka;
• vodka (40 stupňů) - 2 velké lžíce;
• Lehké jídlo - přidat do tloušťky těsta.

mesim základ

Toto těsto je velmi snadné. Normální pitná voda se nalije do velké mísy, a pak se v ní rozpustí lžíce pálené vápno sodu a mořské soli. Pak se složky přidány do 40 stupňů vodky a lehkým jídlem. Všechny složky jsou důkladně smíchány ruce do chladné a jednotného rámce.

Video: taštičky recept pro mámu / mámy nejchutnější taštičky / lahodnou rodinného receptu

Na konci těsta zabalené Potravinová fólie a ponechána při teplotě místnosti po dobu patnácti minut.

Proces přípravy chebureks

Cheburechnaya vejce těsto vodka smažené docela rychle. V tomto případě to není jen rudá a puchýřů a křupavé. Za tímto účelem, základem je rozdělen do mnoha částí, válcovaných ve vrstvách, plněné mletým masem a zaschipyvayut okrajem s vidličkou. Jako takový, oni jsou odesílány střídavě v oleji a smažit až do zarudnutí.

Do tabulky tyto výrobky jsou podávány horké s kečupem a sladký čaj.

Abychom to shrnuli

Jak vidíte, existuje mnoho možností, jak udělat doma a křupavé taštičky bubliny. Mimochodem, můžete si připravit jim nejen z různých základen, ale za použití různých výplní.

Samozřejmě, klasické výplňové akty mleté ​​maso. Nicméně, někteří kuchaři přednost vařit takové výrobky s bramborovou kaší, prosa kaše a dokonce i smažené zelí. V každém případě, tyto produkty se vyznačují zvláštní chuť a jemnou puchýřů testu. Dobrou chuť!