Ředkev: recept a vlastnosti rostlinného

Každý ví, že vaření japonské kuchyně není úplný bez zeleniny. To je užitečné a výživné, tak bych se dozvědět více o tom, co druhy vegetace používané obyvateli tohoto státu. Například, daikon (recept na jeho přípravu sahá do dávných staletí) je nejvíce oblíbený produkt mezi Japonci, a to nejen, že jeho použití je rozšířeno v asijských zemích, jako je Jižní Korea, Thajsko a další.

Ředkev: recept a vlastnosti rostlinného

Tato zelenina je druh ředkvičky, ale chutná sladší, šťavnatější plody této sloučeniny a měkčí, a je ve tvaru mrkve, ale větší velikosti. Daikon (recept, který má mnoho odrůd) v japonštině znamená doslova „velký kořen“.

Tato rostlina produkt obsahuje ve své struktuře velké množství živin - vitamínů, minerálů, solí, železa, fosforu, pektinu a další prvky, jako je beta-karoten a kyselinu. Z tohoto důvodu, ředkev (recept níže) se doporučuje použít v chorob:

• během kamenné útvary v játrech a ledvinách;
• při onemocnění žaludku a střev (jako baktericidní a protizánětlivé činidlo);
• ozářením a diabetes;
• ateroskleróza a jiná onemocnění oběhového systému.

Video: Brokolice příznivé vlastnosti na hubnutí

Jak vařit japonská ředkev?

Z této zeleniny je dobře získá polévky a saláty. Dobrý vymačkat šťávu z japonské ředkve. To může být konzumovány v průběhu celého roku. Nabízíme vám salát, ředkev upozorní vařené zeleniny (recept je poměrně jednoduchý), který lze znázornit následujícím způsobem:

1. Připravovat japonské ředkvičky a mrkev (jeden kus). Zelenina omyjte, kůry a mel pomocí struhadlo.
2. Hard-vařená vejce (4 ks.) Nakrájíme a smícháme v misce se zeleninou. Sůl a zakysanou smetanou (6 velkých lžíce).
3. Dejte ve vhodné misky a ozdobte sekanými zelené.

další recepty

Je také možné připravit nakládaná ředkev recept je populární v Japonsku. Chcete-li to budete potřebovat následující produkty:

• Japonská ředkev (100 g);
• rýžový ocet (100 ml);
• Voda (3 velké lžíce);
• Cukr (1 velký lžíce), špetka šafránu a soli (1 malý lžíce).

Rostlinné kůry a sekání na tenké klíny. Položte připravenou nádobu (JAR). Ocet, aby se rozpustil cukru a soli. Odděleně do šafránu teplé vody. Tato kapalina se připraví přidáním octa. Pour marinády ředkev a uzavřete víko. Necháme na teplém místě po dobu jednoho týdne, potom se držet nejlépe při teplotě pod nulou. Toto jídlo může být jeden z jejich vlastních, stejně jako použití při přípravě jiných pokrmů.

Daikon ředkev (recepty některých pokrmů s touto zeleninou jsme zkoumali výše) je velmi užitečné, a to je velmi snadné vařit. V chladném počasí, bude tento produkt pomůže naplnit přísun vitamínů a dalších látek nezbytných pro zdravé fungování těla. A kromě toho, japonská ředkev má skvělou chuť, která se bude přidávat chuť na různé pamlsky.