Daikon ředkev - lahodný nováček našich postelích

Video: Pěstování chřestu. Sklizeň postele.

Většina Rusů v jedné cestě nebo jiný miluje ředkviček a ředkvičky. Mnozí z nás rádi sezónních salátů těchto zeleniny. Ale, bohužel, to není tak běžné v naší stravě pochází tento vynikající produkt jako daikon ředkvičky, což v mnoha zemích (zejména v Japonsku) je považován za velmi užitečné. Jeho použití jako „stěrač“ v játrech a ledvinách. Toto rozpouštědlo kapacita (vztaženo na kameny), nemá ani zeleninu na zemi.

Video: Carving pro začátečníky: The půlkruhový vzor na ředkvičky

Na rozdíl od ředkev a ředkvičky, který obsahuje velké množství látek, které mají negativní vozdestvie na trávicí systém, daikon je dobře snášen u většiny lidí. Obsahuje celulózu, pektin, vitamin C, ředkev ředkev má pozoruhodnou schopnost potlačit proliferaci škodlivých střevních mikloflory a růstu různých bakterií v těle. Existují důkazy o tom, že tato zelenina je velmi účinný v prevenci diabetu a jako protinádorových činidel. Nepochybně, daikon ředkvička je užitečné při onemocnění žlučníku, růst vlasů oslabení, nachlazení.

agrotechnika

Video: Part 1. ALL rostoucí zeleně: zelená cibule, špenát, salát, petržel, kopr, cilantro, bazalka. část 1

Na rozdíl od malého ředkev, daikon Má poměrně velkou velikost. Délka jeho kořenové zeleniny v závislosti na odrůdě se pohybuje v rozmezí 10-100 cm. Tvar ovoce podobá velkému rampouchy. Tímto způsobem se získá vysoce výnosných rostlinný kořeny rostlin o hmotnosti 2-3 kg. Její výtěžek je vyšší než 30 kg z jednoho čtverečních metrů půdu. Obvykle během 1,5-2 měsíců. Po vzniku daikon ředkvičky připraven k použití. V našich klimatických podmínkách semena obvykle zaseto v otevřeném terénu v červnu. V mnoha oblastech daikon ředkviček Ruské federace a úspěšně pěstují ve skleníku.

Půda v postelích určených pro tuto kulturu od podzimu kopat dostatečně hluboké (přinejmenším bajonet rýč). Nejlepší kořenová zelenina rostou na dobře hnojené rašelinné a jílovitých půdách světla. Před výsadbou, půda může být oplodněna humus nebo kompost. Tato lůžka by měla být široká. Mezi řádky nechat cca 70 cm a mezi rostlin - 30 cm obsazení zásuvky 2-3 semen.. Zblízka 4-5 cm. Hnízdo je vlevo nejsilnější rostliny. Daikon Ředkvičky vyžaduje stejnou péči jako ředkvičky nebo ředkvičky. Je třeba plevel lůžek 2-3. Zalévání se provádí podle potřeby. Na úrodné půdě hnojení rostlin není nutné. Sklizeno v suchém počasí. Roots malou pauzu pomocí vidlice a pak vytáhl z vrcholů. Sušené ředkev vykopané přímo v postelích se odstraní dodržováním ředkvičky půdy a udržet ho až 3 měsíce v ledničce nebo ve sklepě.

Video: K I N I N A R & YA__1

Pokrmy z daikon ředkviček

Stejně jako zbytek kořenů tohoto druhu, tato kultura se často používá k přípravě nejrůznějších salátů. Typicky se jako další přísady pro jejich využívání sladké cibule, sezamový olej nebo olivový olej, sojové omáčky. Kdokoliv může použít tento ředkev salát s množstvím potravin: jablka, mrkve, vlašských ořechů, zeleniny, vajec. Vzhledem k tomu, chuť tohoto kořenové zeleniny je poněkud připomínající stonků zelí, je to v kombinaci s některými masných a rybích výrobků. ředkev ředkev salát recepty od což je obrovská rozmanitost, mohou být použity v různých kombinacích s dalšími produkty, i když i jen strouhání, kořeněné s rostlinným olejem, posypeme solí a pepřem, je velmi chutné.