Smažené lilek brambor tři jednoduché recept vaření zeleninová jídla

Video: Prefabrikáty na zimu - zeleninový guláš s lilkem recept na zimní Secret mražené zeleniny

lahodný zeleninové pokrmy Kuchař je hračka. Využijte našich receptů a podáváme smažené lilek s bramborem. Tato kombinace potěší každého. Miska může být vynikajícím druhém místě oběda nebo úplné večeři. Samozřejmě, že velké množství oleje, které absorbují lilek v procesu vaření, což je poměrně vysokým obsahem kalorií, ale v tomto článku se budeme radit, jak se vyhnout procesu absorpce zeleninu mnoho tuku.

Připravte smažené lilek brambor

Na jídlo, budete potřebovat:

Video: Zelenina v čínštině - "3 čerstvé zeleniny", vegetariánský recept

• 3-4 velké hlíz brambor;
• 1 lilek;
• trochu česneku, sůl, koření a rostlinný olej.

Zelenina umýt, čistý kůry a nakrájené na kostky nebo tenké plátky. Hluboká pánev nalít rostlinný olej, a smažit brambory ležel na vysoké teplotě po dobu 5 minut. Po něm, přidejte lilek a míchejte. Snížení tepla a kryt. smažený lilek brambory bude připravena za 20 minut, na konci misky se solí, posypeme černým pepřem a česnekem stiskl. Bude to chutné, pokud si předložit vaše zeleniny se zeleným salátem a čerstvými rajčaty.

Smažený lilek s bramborem v čínštině

Orientální kuchyně není příliš složité, můžete snadno přemoci některé recepty. Trvat několik porcí:

• 5 lilek střední velikosti;
• 3 velké brambory;
• 2 sladká paprika;
• několik stroužků česneku, sojová omáčka, 2 lžíce bramborový škrob sezamová semínka a koriandr.

Zelenina umýt, kůry a řez na kostičky. Na velmi rozpáleném oleji první, smažit brambory do měkka, lehce osolte a vložte do mísy. V návaznosti na stejné pánvi přiveďte k připravenosti lilek. Naředit škrobu s malým množstvím vody, zamíchejte dobře, aby se zabránilo hrudky. Česnek squeeze nebo kotleta. V pánvi smíchejte pečené lilek a bramborového škrobu je naplnit vodou, přidejte pár lžic sójové omáčky a česneku. Vaříme několik minut, dokud kapalina je silná a viskózní. Delicious smažené lilky připraven. Před podáváním posypeme sezamovými semínky a sekaným koriandrem. Obvykle se tento pokrm se podává s vařenou rýží nevýrazné, které potřebují nalít zbývající omáčkou na zelenině. Samozřejmě, těžko můžete jíst Čínské hůlky. Zbytek misky může docela v porovnání s těmi, které sloužily v dobré restaurace v Pekingu nebo Shanghai - určitě zhorší.

Video: zelenina, pečené v troubě. Briam - Řecký zeleninový guláš.

Lilek smažené brambory a rajčata

Pro zeleninových pokrmů, odstranit ze svého inventáře:

• 1 lilek;
• 3-4 hlíz brambor;
• cibule střední velikosti;
• Některé rajčata;
• česneku, olivový olej, paprika a sůl.

Lilek snížit velké kostky a jejich Brown olivového oleje, osolíme a paprika. Brambory také plátek a osmažte přes vysoké teplo. Jemně nakrájíme cibuli a česnek, rajčatový kůru. Na pánvi s prvním olej soté cibuli, po ní vsypte česnek a na konci rajčat. Když zelenina jsou připraveni, přidejte ho do brambor a lilku. Dish muset dusíme na mírném ohni, ale ne příliš dlouho - dost pro pět a maximálně 7 minut. Před podáváním posypeme každou porci zelení. Na začátku tohoto článku jsme si slíbili, že se otevře vám tajemství smažení lilek, aby zelenina jsou nasáklé as trochou oleje jak je to možné. Trik je dát kostky nebo plátky zeleniny na silně rozpálenou pánev a smažíme po velmi krátkou dobu na obou stranách. Díky této technologii zelenina prostě nemají čas, aby řádně plněna tukem, a tak obsahují méně kalorií než ty, které byly připraveny běžným způsobem. Je to tak jednoduché.