Dušenou lilek: vařit doma z jednoduchých surovin

Video: Salát s lilkem v zimě. " deset" , Vaření doma. Lilek v zimě.

Pro stovky let nad lilek vařené v různých zemích po celém světě. Z nich udělat vejce, dušená masa, jejich nakládané, smažené, vařené, dušené a syrova. Zelenina jsou bohaté na vitamíny a stopovými prvky, které jsou prospěšné pro tělo jako celek. Rant o léčivých vlastnostech malý modrý, nebudeme v tomto článku, a informovat vás o tom, jak vařit jídlo s fantazijní jméno a dost jednoduchý obsah - dušenou lilek.

Zeleninová miska s vonnými koření může být dodáván buď jako samostatný pokrm nebo jakékoli ozdoba. Vaření buňka může být v různých interpretací: s přidáním ryb, masa a mořské plody. Každý kuchař má svůj vlastní recept. Kromě toho guláš válet v bankách. Chcete-li se dozvědět, jak vařit dušenou lilek, čtěte níže. První recept - strava, ideální pro hubnutí lidi.

Tyto produkty:

- sinenkie (2 ks.);

- cibule (hlava 2);

- Čtyři rajčata;

- dva sladká paprika;

- dva zubochka česnek;

- mletého koriandru, černý pepř, cukru a soli - podle chuti;

- koriandr, kopr, petržel (volitelné).

I cut malé modré ocasy, rozřeže na malé kruhy a padají do vroucí vody po dobu několika minut. Pak se rozšířil na ubrousek. Zatímco naši zeleninu suché, dejte nám cibule a papriky: nakrájíme na kostičky a orestujeme. Rajčata blanshiruem ve vroucí vodě, je vypuštěn do studené vody, opatrně odstranit slupku, řez a přidat k hmotnosti cibule.

Video: lilek s pikantní omáčkou | irina Belaja

Tam také Pour koření, dusíme, dokud směs nezhoustne. Dal vařené lilek, míchat jemně, aniž by se otočil na kaši, dát nasekané bylinky - dusíme 10 minut. Pro ostrost chuti můžete přidat chilli, pokud je to žádoucí. Dušenou lilek podávaný s bramborovou kaší.

Podobný pokrm je připraven s mladými cuketou. Potřebujeme:

- 300 g cukety a lilek;

- pepř;

Video: dušenou lilek a cukety. zpěnit zeleniny

- mrkev;

- Čtyři rajčata;

- cibule;

- česnek, kopr, petržel, pepř a sůl.

Zpracujeme všechny zelenina: umýt, vyčistit a nakrájíme na plátky. Hází připravené potraviny na rozpáleném oleji a smažit, nezapomeňte míchat. Dušené jídlo po dobu asi 10 minut před vypnutím je třeba hodit greeny, dejte dušenou lilek a cuketu to vařit, pak slouží. a nízkokalorické původní předkrm překvapení pikantní chuť a aroma.

Tento pokrm může být připraven v multivarka. Zajímavý recept - maso dušené Lilek v multivarka.

Složení:

- kuře - tři sta gramů;

- žampiony (300 g);

- brambory (4 ks.);

- sinenkie (2 ks.);

- rajčatové pasty (30 g);

- mrkev;

- koření podle chuti.

V misce Multivarki nalít olej, vložte maso a umožnit „smažení“ po dobu 45 minut. Po půlhodině se kuřecí maso Přidejte nakrájené brambory, strouhané mrkve, rajčat, cibule, lilek, houby a rajský protlak. Mass potěr, přidejte koření a mučil 10 minut.

Video: Saute nebo zeleninový guláš lilku! Jednoduché recepty! Zpěnit nebo zeleninový guláš lilku!

Dušenou lilek může být vrácena do sterilizovaných sklenic - dostat zimní sklizeň. Použijte guláš s černým chlebem, čerstvě upečený ciabattou nebo arménských koláče. K přípravě jídla vybrané mladý Little Blue. Nezapomeňte přidat koření - koriandr, tymián, tymián nebo bazalka. Experimentovat a vychutnat lahodnou chuť zeleniny.