Brambory s žebry guláš - chutnou večeři pro každou příležitost

Video: Maso ve francouzštině s bramborami. Brambory ve francouzštině s masem.

Za každý sebeúcty hosteska přirozeně sledovat čistotu v domě, elegantní a sytosti všechny členy své rodiny. To platí zejména pro ty, jejichž manželé pracují na fyzickou práci, ale proto, že když se vrátí domů, které potřebují získat zpět ztracenou energii.

Video: Principy vaření brambor

Jedním z jídel, která je velkým pomocníkem vyrovnat se s ní - brambory s dušeným žebry. Je vysoce energii a dlouhý čas strávit, poskytující délku nasycení. A protože je dodávána do potrubí tabulky horké, je to nejlépe hodí pro chladné zimy. Jako základ může být použit jako dušené jehněčí žebra s brambory a hovězí nebo vepřové maso. To vše závisí na individuálních chuťových preferencí, protože každý druh masa má své výhody oproti druhému a nevýhody. Například, jehněčí je často typický pro specifického pachu, vepřové - pěkně mastný. A pokud používáte hovězí žebra, dušené s brambory, pokrm bude muset vařit na dlouhou dobu.

přísady

Video: Zelí dušené s masem

V každém případě budete potřebovat asi kilo žeber, 3-4 střední cibule, 8-10 brambory, mrkev, česnek, bylinky a koření (sůl, černý pepř a trochu ohnivě červené papriky a papriky). Za prvé, všechny ingredience očistit, umýt a trhat. Žebra jsou odděleny jedním, cibule řez do polokroužky, hranolky - velké kostky, jak upéct, mrkev třel o hrubé struhadlo, česnek, mačkání. Připravte si jídlo „bramborový guláš s žebry“ je možné jak na pánvi nebo v kotli a v peci, za použití keramické hrnce. Vybereme třetí možnost, i když je to dost časově náročné, ale to bude snížit používání oleje a trvale udržet teplé jídlo. To znamená, že první v pánvi smažit kotlety po obou stranách do zlatova, v průběhu procesu se jejich sůl a pepř. Pak vyjměte desku, a na stejných ropných smažené cibule a mrkve. Hlízy se urychlit proces trochu varu.

absolvování

Video: Naše bohatá večeře)). A vy co?

A nyní pokračovat do konečné fáze přípravy pokrmů „brambory s dušené žebra.“ V dolní polovině hrnce šíří cibuli a mrkev, a pak je distribuovat žebra, druhou vrstvu - brambory, a horní - zbytek rostlinného zazharki. A konečně, nalít vodu, přibližně 2/3 hloubky jídel. Vystavit hrnce na pečení v troubě předehřáté na 200 stupňů a nastavit časovač pro 30-40 minut. Pravidelně kontrolujte připravenost bramborových jídel, protože všechny ostatní přísady jsou již plně vařené. Již předtím, než ke krmení hrnce bude muset přidat hřebíček nebo dva prolisovaný česnek a trochu zeleně. Také recept „bramborový guláš s žebry“ můžete upravit své originální nápady a dodatky. Například, kromě použitých složek, přidejte rajčata, lilek a squash dokonce obzharivaya spolu s cibulí a mrkví. A oni sami mohou kabát žebra s kořením a česnekem před uvedením některé do pánve, takže bude více šťavnaté a chutné.