Ruská tradiční pokrm: připouští se vařit v naší zemi

VIDEO: Top 5 ruské pokrmy, které nenávidí cizince

Co je tradiční pokrm v Rusku? Tato otázka se často zajímají lidmi z jiných zemí a návštěvníky. Koláče, želé, polévka, palačinky a samozřejmě obilovin - jaké jsou naše sláva národní kuchyně. Všichni turisté chtějí ochutnat tradiční Ruská kuchyně. Recepty na jejich přípravu jsou známy od starověku a je stále velmi populární.

Video: V hlavním městě, otevřel první festival Ruské geografické společnosti. První festival

Že je připraven v ruštině?

Stejně jako ostatní, ruská kuchyně je rozdělen do několika částí: předkrmy, polévky, pečivo, teplé masa a rybích pokrmů. Mluvme o nich podrobně.

Video: Co se připravuje v nejstarší restauraci ve světě? (News)

občerstvení

vinaigrette, solené sleď doma, různé nakládaná zelenina: okurky a rajčata - to je jen malá část občerstvení, populární v Rusku. Často jsou poměrně pikantní a ostrá. Občerstvení s různými koření a omáček. Například, křen, hořčice, vařit, česneku. Tradiční ruské jídlo - želé. Ten je vyroben z vepřového nebo hovězího masa dlouhým vařením produktu. Pro chutný vzhled k ní přidávat různé kořeny a zeleniny. vařené maso oddělena od kostí, nakrájíme na malé kousky, se rozprostíral na formulářích a zalijeme vývarem. Několik hodin v chladničce - a miska je připraven. Nejlepší omáčky pro rosol považován pekla.

polévky

Bez polévky nedělá nějakou jednu kuchyně na světě. Polévka, halophyte, ušní, lák - nejslavnější kurzy první. Nemluvě o tom, studenou polévku zvanou "hašiš", Jeho hlavní je kvas, jako přísady za použití různých zelené. Polévka se často připravovány s masem a brambory. Hash lze provádět nejen na kvasu. Jogurt, zakysaná smetana, syrovátka, solanka - to vše pro studená polévka. Sloužit to dělalo za studena.

pečení

Ruská kuchyně je nemyslitelné bez pečení. V Rusku, naši milí hosté přivítáni chlebem a solí. Tam je výraz „chléb kolem hlavy“ pouze v ruském jazyce. Vše důležité svátek je kompletní bez pečení. Péct placky na masopustní úterý, Velikonoce - velikonoční koláče. Kromě toho se tabulka vždy podávají palačinky a koláče, koláče a tvarohové koláče. Ale tradiční ruské jídlo - to koláče vaření na kvásku. Péct brambory, houby, zelí, vejce, šťovíku a cibule.

Video: této komunitě. Prorok Bahá'u'lláh o Rusku

pokrmy z masa

V Rusku, které jíst všechny druhy masa. V naší zemi neexistují žádná omezení, jako muslimové. Jehněčí, vepřové maso, hovězí maso, drůbež - pro tyto pochutiny vynalezl obrovské množství receptů. Některé z nejoblíbenějších jídel - guláš, steaky, pečeně, plněné pták. Tradiční ruské jídlo - pelmeni. Jsou vyrobeny pro sváteční stůl a pro běžné denní oběd. Knedlíčky se zakysanou smetanou.

VIDEO: Američané se snaží ruské kuchyně.

rybí pokrmy

Ruská kuchyně je bohatý na celou řadu receptů na pokrmy z ryb. Jezera, řeky a moře vždy dával lidem cenově dostupné a chutné jídlo. Zvlášť cenné jsou Sturgeon a lososa druhů. Ryby dušené, vařené, smažené a samozřejmě, plněné. Tradiční ruské jídlo, vedle jednoho z nejchutnější na sváteční stůl - nadívaná štika. Nesmíme zapomenout na takových lahůdek jako jsou červené a černým kaviárem. Podává se s plackami na masopustní úterý. Ruská kuchyně má mnoho různých receptů. Některé z nich jsou známy od nejstarších dob, a sestoupili k nám prakticky beze změny.