Jak se dělá pastu v domácnosti žvýkání marshmallow?

Video: Tmel / Recept tmel / cukrová pasta doma / tmel s marshmelou

Otázka, jak se dělá pastu doma je přes podnikavý amatérské cukráře mnoho odpovědí. Můžete zvolit požadovaný režim.

Video: Cake v domácnosti. Výzdoba tmelu (nebo žvýkací ibišek marshmallows).

Krok za krokem receptu. Jak se dělá pastu z marshmallow?

Tato plastická hmota se dobře hodí pro zdobení dortů, jakož i další cukrovinky. Tyto vzduch měkké cukroví, nazývaný také žvýkací marshmallows, prodávaných v každém obchodě v cisternách nebo v balení. Oni nám pomůže nalézt odpověď na otázku: „Jak si pastu doma?“ Je žádoucí najít dva-tón. Takže barva bude rovnoměrnější. Vzít vzorek sedmi středních čokolády (tato částka je přibližně rovná obsahu malé balení). Je třeba je dát do nádoby, zalijeme lžíce citronové šťávy a 20 se zahřívá v mikrovlnné troubě. Vystavení působení tepla a kyselina se převede na plastické marshmallow viskózní hmoty. Nyní je snadné převést na pastu. Určitě potřebovat práškový cukr - cukr nebude fungovat. Je třeba nalít do misky s marshmallows na zrak, zabránění plochým špachtle. Hands to bude mnohem těžší udělat, protože hmota je velmi lepkavé. Hníst do té doby, dokud se nůž nebude spojena. Poté přenos hmotnosti na stole, nalitím do práškového cukru, a míchá se po ruce, (aby se zabránilo těsto mouku vrstvu). Lepivost tmelu neztratí, ale bude pružnější. Budete se cítit, že je již možné z formy.

Video: Jak cukrovou pastou z marshmallow

Když se to stane, namísto práškového cukru posypeme škrobu tabulky, váleček válec z pasty co nejtenčí. Pečený dort předem, že budete zdobit, vyjměte z chladničky a potřete top s ovocným sirupem. Její povrch by měl být lepkavý, ale není příliš vlhké (jinak tmel razmoknet). Musí být pokryta válcovaného hmotnosti dortu, hladké hrany a místa. Nyní, když víte, jak se dělá pastu doma. To je základní recept a cvičit víc na něj. Pokud jste snadno dal takovou základní způsob, jak jít, aby se tmel z marshmallow (Žvýkání), doplněném s dalšími složkami. Tím se nejen různé barvy, ale také najít správnou texturu, která vám bude vyhovovat.

Jak se dělá tmel doma přidání másla a čokolády

Video: jak marshmallow

Vezměte stogrammovy pytel marshmallow, jemný olivový olej (1 polévková lžíce. L.) práškový cukr. Přesné množství poslední složky, jak můžete vidět z výše uvedeného receptu, je obtížné určit. Lepší mít ne méně než 400 gramů, pak nemusíte běžet po přidání. Můžete také použít vysoce kvalitní potravinářská barviva. Marshmallow taví v mikrovlnné troubě spolu s olejem - trvá 10-15 sekund. Když se hmota taví bit a zvětšení objemu (to děje proto, že želírující látky v žvýkání ibišek), je třeba začít do styku s práškovým cukrem, přidání poslední části 50 g, pokud je dosaženo homogenní husté konzistence, a trochu jako plastelíny držet rukou , můžete přistoupit k tvorbě postav nebo povlaku na dortu.