Jak naložit zelí rychlé a chutné

Video: Jak lahodný nálev zelí. Solení zelí. Kvas je snadné!

Jak naložit zelí? Tato problematika se dotýká mnoho. Zde je několik originálních receptů, které vám pomohou zpestřit svůj jídelníček.

Zelí Guria

Pro potahování zelí pro tento recept je nutné nejprve vyčistit řepa a nakrájíme na plátky o půl centimetru tlusté to. Dále malé hlavy zelí snížit asi šest nebo osm kusů, nahrubo nasekejte česnek, a pokud chcete, a celer. Na spodní vrstvu misky rozšířila řepy, pak zelí, česnek a potom válcování na celer, řepa a znovu, pak zelí, a tedy na horní nádobí. Další vaření vody a vyplnit náš zelí horkou solankou (na litr vody se přibližně lžíce soli).

Jak naložit zelí v Bulgarian

pro moření zelí budete potřebovat:

• padesát kilogramů zelí

• Dvacet litrů vody

• půl kilogram soli

kvasem Process:

1. Vezměte Zelí bílé střední velikosti. Také, pro změnu, můžete si vzít pár červené zelí.

2. Zrušte zelí listy na horní a na spodní části stébel řezu příčně.

3. Klade zelí stopku ve vaně s otvorem, která mohla odtéci solanky.

4. Na dně vany, můžete si dát trochu ječmene, takže fermentační proces půjde rychleji.

Video: Jak snadno a rychle pro potahování zelí

5. Připravte solanky: rozpustit soli v horké vodě. A zajistit, aby kapalina nebylo zataženo, můžete ji přefiltruje přes tenká.

6. Naplňte zelí solanky, a dát na její hmotnosti.

7. V procesu solení je nutno nalít a nalít tekuté několikrát. Tak, zelí bude rovnoměrně prosolena. Během prvního týdne solanky nalít třeba za den, a ve druhém týdnu - dvě a tak dále.

Jak naložit zelí nadívané

Pro moření, budete potřebovat:

• zelí

• asi jeden litr vody

• Padesát gramů soli

• Jednu polévkovou lžíci řepné šťávy

• mrkev

• jablka

Proces přípravy zelí:

1. Malé (s výhodou drolivý) zelí snížit na čtyři části, a potom je zalijeme vroucí vodou.

2. Je-li zelí je v pohodě mezi svými listy dát kousky mrkve a jablek, stejně jako petržel kořenová. Můžete také dát domácí švestky a hrušky.

3. plněné zelí pro stohování v pánvi, a pak se nalije solankou (voda, řepné šťávy, sůl)

4. Pan zavřít tkanina a zatížit na něm.

5. rezervní místnost s pokojové teplotě po dobu asi týden.

6. Dále je nutné jej skladovat na chladném místě.

Video: Jak rychle kvasit zelí.

jak lák zelí v hrnci (simple recept) (zelí banka)

Chcete-li tento recept, budete potřebovat:

• Zelí - 3 kg

• 300-400 g mrkve

• Sůl

• Voda

Způsob moření zelí:

1. Zelný shinkuem a promícháme s mrkví, rozřeže na proužky.

Video: Jak vyzrát zelí je velmi chutné a rychle

2. Veškeré položen v nádobě o objemu 3 litry a narazil.

3. Připraví se solankou: za litr teplé vody se dvěma lžíce soli.

4. Naplňte zelí solanky a dejte na teplé místo.

5. Dne 2. den budete muset prorazit zelí v některých místech ke dnu.

6. Na třetí den, vylít nálevem a přidejte do něj půl lžičky cukru. Můžete také přidat několik kapek koprem a vavřínový olej.

7. Spodní vrstva zelí pohybovat nahoru a vyplnit všechny nové solanky.

8. Nechte na jeden den v nějakém teplém místě, a pak uloženy v chladu.

Jak naložit zelí ve slaném nálevu (chutné a snadné solení)

Kysané zelí s cibulkou

Pro tento recept, budete potřebovat:

• 20 kilogramů zelí

• Jeden kilogram cibule

• 600 g mrkve

• kila soli

Proces přípravy zelí:

1. Zelí je dobré a mé shinkuem, a pak ho brousit solí.

2. Smíchejte zelí a mrkev (řezanka) a cibule.

3. Produkty Takto připravené se střídají s černým pepřem a dát bobkový list.

4. Všechny mix důkladně, dát do hrnce, dobře narazil a krycí deskou.

5. Na třetí den, aby se odstranily plyny ze zelí, je nutné prorazit spodní části hokejky.

6. Na čtvrtý den zelí je dobře vyčerpaný a posouváme do sklenice.

7. solanka přivedeme k varu a nalijte jim zelí.

8. Bank těsné víko a vyhřívané v horké vodě. Quart třeba vaří asi 10 minut, třílitrového - 35 minut.

Věděl spoustu receptů, jak naložit zelí, takže to bylo pokaždé jiné, nezastavíte překvapit svou domácnost, stejně jako hosté.