Fritata - výživné a chutné jídlo

Video: frittata (omeleta) s cuketou. Jednoduché, chutné, levné.

Fritata - je italský pokrm, jakousi nádherné omelety s různými náplněmi. Má podobné pokrmy v různých kuchyní světa. Například bulharský mišmaš omeleta, omeleta v selyanski v ruské kuchyně. Předtím, než budete vařit fritatu být užitečné vědět, že tyto pokrmy mají podobný princip výběru ingrediencí a podáváme. Učení kombinovat aditiva (většinou dušená zelenina) s rozšlehanými vejci a masa složka (kousky kuřecího masa nebo šunkou kostky), budete mít vždy po ruce recept na perfektní snídani. Stejně jako jednoduché, chutné a výživné jídlo.

Video: frittata cukety s houbami. Krok za krokem receptu

Recept fritaty houby (houby) a špenát

Ham se dobře hodí sladké papriky a rajčata. Cukety a lilku v dokonalé harmonii se sýrem a cibulí. Nejlepší způsob, jak zdůraznit specifickou chuť špenátu je možnost kombinovat s houbami. Fritata - tato mísa je založen na úspěšné duety produktů. Začněme vařit tento pokrm s čerstvými houbami s pružným tělem s uvedenými složkami. Navíc houby (nemají více než dvě stě gramů, ale budete potřebovat pouze hlavy, nohy by měly být odděleny a použity v jiné misce) Vezměte malý balíček špenátu, 4 vejce, malý pórek, máslo a olivový olej, stroužek česneku, snítku a tymiánu listy pět lžíce smetany, strouhaný parmezán, sůl, muškátový oříšek a bílý pepř. Fritata - to jednoduché jídlo. Vařit snadno. Ale stále je třeba dodržovat určité zásady. My vám nabízíme možnost, trochu odlišný od klasické. Ale srozumitelnější. Čerstvý špenát Smontujte, opláchněte, nechte vytéct vodu z pračky. Pak je třeba snížit. Briketa zmrazené špenát, rozmrazeny by měly být (ale v žádném případě ne dát ji na urychleném rozmrazování v horké vodě!). Pokud ohříváte velký objem fritatu, můžete se zahřál první greeny v samostatném suché pánvi. To usadí kousek a budete výhodnější, aby se vešly v omezeném prostoru všechny produkty. Houbové čepice, otřít vlhkým hadříkem. Chop na tenké plátky. Řez cibule, česnek rozdrtit, v hluboké pánvi, směs smetany a rostlinného oleje teplo. Vřelo cibule. Přidejte česnek a houby. Pak tymián. Počkat, dokud se neodpaří tekutina. Naplňte sůl, pepř posypeme. Odstraňte tymián. Dát houby do misky, nechte vychladnout. Smíchejte se špenátem. Rozšleháme vejce s ostatními kořením a smetanou. Zalijeme směsí připravenou zeleninu a míchejte. Teď to všechno do ohnivzdorné misky nebo pekáčku. Péct o něco více než čtvrt hodiny v troubě. Když fritata stoupají a stát se trochu pozadu opláštění, bude to znamenat, že je připravena. Podáváme tento pokrm v teple. To může být přímo ve formě, a mohou být upraveny na části.

Video: Salát s twist - chutné, výživné, krásný

Fritata - je to příležitost, aby celou řadu potravin

Jakmile se naučíte, jak se vaří tradiční možnost, můžete zahrnout do tohoto omeleta takových exotických ingrediencí, jako je dýně. Pre-potřeba uhasit v misce s přidáním kmínu. Potom se přidá vejce a pečeme.