Zelí doma: jednoduchý pokrm recept

Video: Recepty. Polévka z kysaného zelí jednoduchého receptu

Zelí doma (recept bude popsáno podrobněji dále), mohou být připraveny různými způsoby. Ale dnes jsme se rozhodli představit nejrychlejší a nejjednodušší možnost. Stojí za zmínku, že tento polotovar se získává nejen chutné a šťavnaté, ale také užitečné. Koneckonců, pro nikoho není tajemstvím, že na salátu z nakládané zeleniny obsahují velké množství vitamínu C.

Zelí doma: Fast food recept

Nezbytné součásti a zařízení:

Video: Recepty. Míchaná vejce s kysaným zelím recept

• sůl střední - přidat do svého uvážení;
• čerstvé šťavnaté mrkve - 3-4 střední kusy,.
• jasný zelí zelí (zelená a brzy solení nebude fungovat) - 1-2 Plug;
• písek Cukr - 1-2 velké lžíce;
• semen fenyklu Vysušeny - dezert lžíce (doplněk na přání);
• třílitrové skleněné nádoby, nůž, prkénko, gáza s vrstvami, hluboké misky, velké mísy.

Správný výběr a příprava zeleniny

Než začnete vařit zelí by měla získat všechny potřebné zeleninu. K tomuto účelu je žádoucí, aby se pružné a světle zelené středních svíčky. Také pro slané občerstvení je doporučeno používat malé a šťavnaté mrkve. Je nutné mýt, odstraňte slupku, pak vetřete na malém struhadle. Dále by mělo být vyňaty z povrchu listů zelí a prohánějí ji velmi jemné proužky.

tvorba obrobku

Zelí doma, recept je poměrně jednoduché, je velmi snadné. Chcete-li to provést, by měly být všechny drcené zeleniny dát do velké mísy a dobře promíchejte, pre-kořeněné s chloridem sodným a malým množstvím cukru. Produkty je třeba hníst do té doby, nedávají jejich šťávu. V tomto případě složky mohou být dále přidány složky, jako je sušené zrnka fenyklu. Dávají předkrm zvláštní vůni a chuť.

Konečným krokem v přípravě rostlinného předlisku

Zelí domácí recept, který obsahuje alespoň složky by měly být rozložen na třílitrového skla bank. V tomto případě je nádobí sterilizovány nutně. To znamená, že nádoba by mělo být přesunout všechny kaše zelenina, udusaná svou pěst. To by mělo být provedeno až na vrchol. V případě, že hrnec je příliš mnoho šťávy, pak se nechá odtéct trochu. Další jídla potřeba dát na hluboké misky, krytá vícevrstvé gázu a nechte při pokojové teplotě po dobu několika dní.

Jak vyrobit kyselý zeleniny

Během zelí muset prorazit dřevěnou hůl pro všechny plyny z ní. Po výše čas potřebný k uzavření prázdné skleněné nebo plastové víko a do chladničky.

Video: Kyselé zelí Kwasi zelí Jednoduchý recept na mladou paní [Recipe zelí

Je třeba poznamenat, že předložený svačinu může být připraven s použitím jiných přídavných složek. Například, to dopadá velmi chutné zelí s jablky. Recept obrobku je podobná té předchozí, ale s mrkví pro hlavní zeleninu měli přidat strouhaný kyselé ovoce.