Krok za krokem recept: Kuřecí Kyjev (několik možností vaření)

Tento pokrm je velmi časově náročné na přípravu, a je nutné strávit spoustu času a úsilí. Ale věřte mi, stojí to za to. Jak se připravit tento pokrm, zobrazí se krok za krokem recept. Karbanátky V Kyjevě se získávají šťavnaté a aroma, které pochází od nich! Nyní jste připraveni.

Karbanátky na kosti (klasická verze)

Klíčové složky:

Video: Recept - Chicken Kiev

- máslo (dvě stě gramů);

- dvě kuřata;

- mléka (dvě stě mililitry);

- mouka (čtyři polévkové lžíce.);

- Tři slepičí vejce;

- strouhanka (dvě stě gramů);

- černý pepř (jedna čajová lžička.);

- petržel (paprsku);

Video: Kuřecí Kyjevská jednoduchý recept kuře kiїvski Simply Recepty

- rostlinný olej (dvě stě gramů).

Kuchyňské náčiní:

- board;

- metla;

- kladiva;

- miska;

- dvě polévkové lžíce;

- celofánové fólie;

- desky (pět kusů);

- pánev s tlustým dnem.

řezání kuřecí

Připravit hamburgery potřebují pouze filé. Zbytek lze použít podle svého uvážení. Takže pečlivě omyjte kuře. Pat vysušte utěrkou. Odstranění kůže. Pak se prkénko a umístit jej na zadní straně ptáka dolů. Za prvé, obě strany řezat šunku. Pak utnout hřeben na krku. Opatrně vyřízněte hrudní kosti. A teď se připravte: najdete kus práce. Nakrájejte maso na křídlech zůstanou „nahé“ semena. Ty by měly dostat zaoblení na kost. Pak oddělit takzvané velké filety z malé. S tímto můžete zvládnout bez nože, to je snadno oddělit. Dostaneme dva kusy prsu.

Velký filet zabalit do plastové fólie. Jemně odrazil s kladivem, to je nejlepší začít s centrem a pomalu pohybovat až k okrajům. Natáčet nutně platit. Je nutné, aby maso nelepí ke kladivu. Na místě, kde kultyashka křídlo bez slugger jinak odpadávat kosti z filé. Ale nechat to vůbec není pronikání za to nestojí, protože nebudou pevně zabalený hamburger. Takže toto místo, buďte opatrní. Pak zrušil velkou filé na talíři, a začít v malém. Prostě zabalit do alobalu a odpuzují.

Nyní začít dělat kuřecí Kyjev.

Recept na nádobí

Odražen prsa položit na rovný misky. Posypeme pepřem a trochou soli. Pro tuto chvíli, nechte kuře a začít vařit náplň.

Chop petržel. Dát máslo z chladničky, takže je změkl. Pak mísu. Promícháme s petrželkou, soli a rozpuštěným máslem. Vezměte dvě polévkové lžíce a podobě malých oválů. Zabalit do alobalu a dejte nádivku na pět minut do mrazáku. To je nutné, aby se olej ztuhne a taje předčasně. Do té doby, šlehač, beat vejce s mlékem. V mělké misky, nalít hotové strouhanku. Mohou tak učinit sami. Chcete-li to v troubě je nutné k pečení bílého chleba. Potom nechte ho vychladnout. Dal v těsném obalu a odložil kladivo do stavu drobky nebo brousit v mlýnek na kávu. Vezměte další misku a nalijte mouku do něj. Odstraňte olej a začít vařit kotlety.

Velký filé ve středu a, umístěte zmrzlé nádivkou. Pak pokrývají všechny malé. Srovnejte hrany tak, že se olej zcela byla pokryta zaoblením. Roll řízek pevně. Pak se ponořte ve vaječném, valit ze všech stran v mouce a vajec znovu, ale nakonec - v těstíčku. Cook placičky odpočívat nad metodou. Potom se přidá do velkého konvice nebo hrnec rostlinného oleje. Přes vysokou teplotu, smažit placičky na asi pět minut. Všimněte si, že olej se vztahuje hamburgery, jinak nemáte jim smažit úplně. Poté umístěte placičky na plech a umístit v sušárně při teplotě 200 stupňů. O deset minut později odstranit. Vše je hotovo!

Zde je kuřecí Kyjev. Fotografie, samozřejmě, nemůže projít voňavé vůni. Filé v misce dopadá šťavnaté a křehké - právě taje v ústech.

Kuřecí Kyjev (zjednodušená verze)

Klíčové složky:

- kuřecí vejce (dvě);

- strouhanka na obalování (sto gramů);

Video: Chicken Kiev krok za krokem recepty

- Kuřecí prsa (čtyři kusy);

- máslo (sto gramů);

- mouky (polovina sklenice);

- kopr;

- česnek (dva hřebíček);

- pepř;

- rostlinný olej (dvě stě gramů).

Krok za krokem receptu

Chicken Kiev z nakoupených vařit filé, již rozdělení. Umyjte ňadra, přikryjte fólií. Dobrý odpuzují. Sůl a pepř. Jemně nasekáme česnek a kopr. Smíchejte v míse změklé máslo s předchozími složkami. Dát nádivku podniku na pálkoval filé. Zabalit maso a formuláře placičky. Připraví se tři desky. Za prvé, zalijeme mouku, zalijeme druhých dvou rozšlehanými vejci a posypeme strouhankou třetí. Kotleta válec dobře v mouce, pak ve vajíčku a strouhance. Smažíme při smažení nebo fritování přidáním velkého množství oleje. Je žádoucí, aby pánev byla hluboká a silná dna. Olej musí být dobře ohřát. Gril hamburgery na každé straně po dobu pěti minut. Ujistěte se, že tento modul vyzkoušíme pokrmy s použitím zadaného zjednodušenou krok za krokem recept. Chicken Kiev zároveň ukáže ne méně chutné.

Video: Recept Kuřecí Kiev

Vzhledem k tomu, je jídlo

Dávejte pozor při řezání řízky, které jsou obsaženy v horké kapalné oleje. Při pokusu snížit sekat může sprej na plátně, nebo nejhorší ze všech, na oblečení. Že taková událost se nekonala, nezapomeňte vzít vidličku a propíchnutí Patty tak, aby olej unikly. Poté se můžete bez obav jíst tento pokrm.

Co může být předložena obloha na kotlety v Kyjevě? Například, šťouchané brambory, plátky čerstvé zeleniny, těstoviny, pohanka, rýže. Pro přípravu tohoto pokrmu, nemusíte být profesionální kuchař. Stačí nakoupit potřebné produkty, přečtěte si krok za krokem recept.

Kuřecí Kyjev - jedno z jídel, které budou podle představ konců, pobavit s rodinou a přáteli. Dobrou chuť!