Karbanátky z mletého kuřecího masa s omáčkou: receptu

Jak se ukázalo, ze karbanátky kousky kuřete omáčka - oblíbené jídlo našich babiček s vámi. Koneckonců, v těch dnech, kdy byly police mleté ​​jen maso a drůbež, tyto masné výrobky byly velmi časté „hosté“ na stolech sovětských rodin.

Video: Masové kuličky z mletého kuřecího masa s rýží v troubě v rajčatové-smetanovou omáčkou a omáčkou recept

I když tyto produkty jsou populární dodnes. Víte proč? Vzhledem k tomu, masové kuličky z mletého kuřecího masa s rýží a omáčkou - to nízkokalorický jídlo. 100 gramů těchto potravin obsahuje 150 kalorií. Všimněte si, že tyto produkty jsou jednoduché a snadné.

míče kuře s omáčkou

Vařit karbanátky z mletého kuřecího masa s omáčkou z rajčatový protlak, Budete potřebovat:

• rýže - 250 g;
• kuřecí řízek - 500 g;
• sůl;
• Vejce - 1 ks;
• petržel;
• mrkev - 130 gramů;
• pepř;
• luk - 100 gramů;
• zakysanou smetanou a rajčatový protlak, jednu polévkovou lžíci;
• Voda - jedna sklenice.

Pokud chcete, aby karbanátky se obrátili nízkokalorické, pak použijte teflonovou pánev. Pokud tomu tak není přítomen v domě, budete ještě potřebovat další olej na smažení.

Příprava masu

První etapa - příprava karbanátky z mletého kuřecího masa s omáčkou

Video: Kuřecí masové kuličky s omáčkou na multivarka

1. Za prvé, opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájíme na kuřecí maso melenko (můžete procházet mlýnek na maso).
2. Vezměte polovinu cibule a mrkve. První zelenina melenko střih, a druhá - rošt. Pak poslat své cibuli a mrkev v hlubokém kontejneru. V něm budeme míchat všechny produkty.
3. Dále je zde přidat petržel (nasekané).
4. Po broušení filé s slepičí vejce, rýže poslat loď k zelenině. Sůl a pepř v misce hmoty, promíchejte. Zde jsme pro Vás připravili nádivkou. Zatím se do strany.
5. Vezměte zbývající cibuli a mrkev, kotleta, smažte po dobu pěti minut. směs se teď necháme stranou. Po těchto zazharku přidat omáčku.
6. Nyní se vrátíme k masu, začít s mokrýma rukama vytvarovat karbanátky o velikosti vejce křepelčím.
7. Dále poslat karbanátky v pánvi, smažit na obou stranách jedné a půl minuty.
8. Po Umístěte výrobek na pánvi (silnostěnný).

Video: Karbanátky z mletého kuřecího masa "holubí mléko" Video recept Delicious food

Druhý stupeň - příprava omáčky

1. Nyní si připravte omáčku. V zazharku, že jsme z mrkve a cibule, přidejte lžíce rajčatový protlak, stejné množství krému, a vodou (jeden šálek).
2. Potom směs míchejte, nalít ji do pánve s karbanátky.
3. Kladen na ohni, vařit po určitou dobu na mírném ohni karbanátky z mletého kuřecího masa s omáčkou na dvacet minut. To vše je výrobek připraven. Mohou být podávány jako bramborovou kaší a pohankovou kaši.

Masové kuličky s rýží s kuřecím masem. Recept na smetaně

Tyto masné výrobky získané nejsou horší než první verze.

Video: Karbanátky z mletého kuřecího masa s omáčkou

Je třeba si připravit karbanátky:

• filety nebo mleté ​​maso (kuře) - 1 kilogram;
• vajíčko - jedna věc;
• mouka - půl šálku (nutné pro chov);
• rýže - půl šálku;
• pepř prášek - polovina lžička.

Pro přípravu omáčky je zapotřebí:

• zakysaná smetana - jednu polévkovou lžíci, a stejné množství rajčatového protlaku;
• luk - dvě hlavy;
• rostlinný olej - polovina šálku;
• Cukr - jeden a půl lžičky;
• sůl;
• vavřín;
• greeny.

Jak vařit jídlo kuřete?

První stupeň - vaření karbanátky

1. Pokud si vzal filé, pak ji projít mlýnek na maso, přidáme rýži, vejce, sůl a pepř. Důkladně promíchejte hmotu, slepý nich korálky, průměr čtyři centimetry.
2. Každá role masové kuličky v mouce a orestujeme na pánvi z obou stran. Pak přidáme kuličky v širokém hrnci.

Druhý stupeň - dělat smetaně pro karbanátky

1. Melenko cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na pánvi do změknutí.
2. Do krému (zředěné v ½- Art. voda), rajčatový protlak, sůl, cukr, a bobkový list. Tato směs se vaří po dobu dvou minut. To je ono, omáčka je připraven.
3. Nyní nalijte omáčku karbanátky. To by mělo pokrývat celý produkt. Dusíme na karbanátky potřebné na mírném ohni po dobu půl hodiny. Ready koule posypeme sekanou koprem.

A konečně, malá

Nyní, když víte, jak vařit masové kuličky s omáčkou. Krok za krokem recepty masných výrobků jsme prezentovali na vás. Věříme, že si můžete udělat doma těchto koulí. Hodně štěstí!