Jak vařit dušenou rýží. Jak vařit dušené rýže křupavý

Video: Jak vařit ostrý rýži

V obchodě si můžete zmást tím, rozmanitost zboží. Dokonce známe rýže je jiný: leštěný, dušená, divoký. Při nákupu nové třídy pro sebe, ženy v domácnosti si, jak vařit obilí, takže se ukázalo, drobivý a chutné, protože rýže je nejen vynikající příloha k masu nebo ryby, ale vhodný i pro saláty, občerstvení a pilaf.

Video: Jak vařit ostrý rýži

Vlastnosti produktu

Jak název napovídá, tento typ obilovin rozšiřuje tepelného procesu vaření v páře před mletím. Tento postup umožňuje uložit mnohem více živin, stopových prvků a vitaminů, protože jsou pod vlivem teploty zvratu membrány do jádra. Obilí, aby se tato extra dlouhá, barva sušině se pohybuje od bílé až zlatá, průsvitná, ale po uvaření ošetřeného obilí se neodlišují od běžné. Dušená rýže začala před více než 50 lety, americkou armádu, aby usnadnila proces vaření potravin. Další výhodou tepelné zpracování - vaření obloha získat hrudky, zrna nejsou hroutit, a tyto vlastnosti jsou zachovány dokonce i po opětovném zahřátí.

Video: Jak vařit rýži.

Jak vařit dušenou rýží

Příznivci zdravého životního stylu, správné výživy fanoušci a všichni příznivci chutného jídla by měla věnovat pozornost tomu druh rýže. Připravit svou lahodnou a krupitchatym dáváme několik receptů. Z nich se dokonce hostitel začátečník nebo hostitelka být jasné, jak se vaří rýže parboiled křupavá. Nejdůležitějším pravidlem - ne investovat čas a důkladně omyjte obilí v několika přístupů do vyplachování voda zůstane průhledná. Dbejte proporce: 1 šálek suché rýže ve 2 šálky vody. Položte vyprané rýži do vroucí osolené vody, koření v tomto okamžiku není přidán. Pak Bates oheň pánev zakrytá víkem, a ani ji nezvýší během procesu vaření.

Video: Jak vařit ostrý rýži. 3 ideální způsob přípravy rýže.

Jak vařit dušenou rýží? Výše uvedená částka bude připravena za 12 minut po varu. Stejné množství času budete potřebovat, aby se rýže vařit pod zavřeným víkem, vyjmutí z kamen. Teprve poté by měla být přidána do misky oleje a koření.

Další varianty vaření na pánvi

Výše dostali standardní pravidla poté, co se dozvěděl, že snadno odpovědět na otázku, jak vařit předvařené rýže. Dej jiné recepty na přípravu:

• Promytý rýže se nalije do studené vody a nechá se stát po dobu 1 hodiny. Poté přidejte trochu vody a dusíme po dobu 5-7 minut. Během vaření nemají míchat pokrm.
• Předvařené rýže se promyje a namočí ve vodě po dobu 15 minut. Sklopit na obrazovce a čekat na úplný odtok vody. Předehřejte pánev, zalijeme připravenou pic s ní. Míchá se, bez vyjmutí z tepla, dokud se všechny vlhkost odpaří. Pre-vařená zeleninová polévka, vyjměte zeleninu, kterou se sušené cereálie. Když se vývar vaří, Bates oheň a vařit pod pokličkou po dobu 10 minut.
• Jak vařit dušenou rýží "v armádě": Promývá vodou až do jasné, naplnit vařící kapaliny a vroucí. V tomto okamžiku, obsah pánve sklopit na síto a promyje tekoucí vodou. Obrázek pak dát do studené vody, dát na oheň a vařit do práce, aniž by zasahoval.

Samostatně, je třeba poznamenat, že nádobí (obvykle pot a někdy pan) vařit by měla mít silný dno pro obiloviny ne hořet.

Způsob přípravy multivarka

Mnozí majitelé mají vybavenou kuchyní svým užitečným a pohodlný nástroj, který umožňuje minimalizovat čas strávený u sporáku. Tento zázrak pánev a vaříme a vyhlásí, a pečte (v závislosti na vestavěných funkcí). Jak vařit v páře Postavou multivarka? Standardní způsob: režim použijte "pilaf"A pak jej nahradit "topení", Podíl obilovin do vody se mění na 1: 3, počet stažení a doba pečení závisí na kapacitě mísy, protože to stojí za prozkoumání přiloženého návodu. Dušená krupice byly promyty a namočí po dobu jedné hodiny, pak se posune do multivarku, doplnit vodou a nastavit požadovaný režim. 10 minut před koncem funkce vaření spínače. S tímto přístrojem můžete experimentovat: Režim užívání "pohanka"To je vhodné pro vaření rýže v rolích a sushi, nebo "mléko kaše",

Video: drobivý rýží - Babiččin recept Emma

Vaření ve dvoulůžkovém kotle

Jak vařit s dlouhými vlákny předvařené rýže? Máte-li tlakový hrnec, pak ji vařit. To udrží všechny živiny daného produktu. Obr několikrát promyje vodou, až je čirý. Po tom, můžete jej namočte do horké tekutiny po dobu půl hodiny, to bude mít všechny nutriční hodnoty zrna. Pak zádi posed na sítu a umožnit odtok vody asi 15-20 minut. Pro 1 šálek rýže trvat 1,5-2 šálky vody, bude výstup otočit 3 šálky ostrý obloha. Je žádoucí, aby vařená rýže sloužit okamžitě na stole. Do misky byl vzduch a nemají držet pohromadě v procesu přípravy je sypaná s citronovou šťávou nebo přidat trochu oleje nebo másla. Obrázek ležel ve speciální nádobě na vaření obilovin, voda se vlije do stejného směru. Není-li zjištěn automaticky čas kaše vaření, časovač se postavit po dobu 30 minut.

Vlastnosti mikrovlnná trouba

Téměř všichni majitelé mikrovln teplo pouze potraviny v nich, zapomínají, že to je také multifunkční zařízení. Je také možné péct, vařit a péct různá jídla. Rýže není výjimkou, některý z jejích různých snadno připravit v mikrovlnné troubě. Obilí promyje do voda čistá. Pak se posune do skleněné nádoby vhodné pro mikrovlnné trouby, a měla by zabírat více než polovinu objemu, protože konečný produkt by se 2 krát větší. Pour krupice s vodou, které s žáruvzdorným krytem, ​​a nastavit dobu vaření 15 minut. Po skončení programu nechat pokrm v mikrovlnné troubě na další dobu stejné - takže rýže je měkčí a měkčí. Odstraňte kontejner potřebuje pouze pomocí chňapky. Poté obloha míchá dřevěnou špachtlí nebo lžící a přidáme máslo.

Nyní, když víte, jak vařit předvařené rýže, a moci snadno potěšit sebe a blízkými lahodné, aromatické a zdravé jídlo!