Jak vařit rýži Crisp? Krok za krokem doporučení

Jeden z nejpopulárnějších obilovin - toto číslo. Tento pokrm se dobře hodí jak ryb a masa, stejně jako ovoce a zeleniny. Staří nádobí s pozůstatky rýže, bylo před šesti tisíci lety, archeologové našli až do dnešního dne. V naší zemi, tato bylina byl asi tři sta let. V Rusku, každý ví, že rýže může polévka, pilaf rýže mohou být přidány do salátů, nebo použít jako samostatný pokrm. Ale, však není mnoho lidí ví, jak jej správně používat kuchař. Jak vařit Obrázek hrudky?

Jak vařit Obrázek hrudky? Zkoumána ve stupních

Není žádným tajemstvím, ale pro každého, že různé odrůdy rýže vhodná pro vaření různých pokrmů. V současné době na pultech v obchodě širokou škálu různých odrůd rýže. Všichni se liší v chuti a barvy, přičemž způsob léčby, v době přípravy a užitečných vlastností. Vyberete-li by měly platit vzlétat v délce rýžového zrna a jeho formy. Že bude záležet na tom, zda toto číslo bude drobivý.

Dlouhozrnné rýže - je nejpopulárnější odrůda rýže. Její semena v půl centimetru dlouhá a dostatečně tenký. Zvláštností tohoto druhu je, že rýže nebude držet pohromadě a rozpadnout. Nejčastěji se používá jako obloha pro ryby a maso.

Srednezerny rýže - Obilí jeho oválného tvaru, o délce 5 mm. Ideální pro vaření rizoto, paella a je stejně dobrý jako polévka složky. Když se používá k poskytnutí viskózního potravin, protože tento druh obsahuje více škrobu.

Round Rice - dobře se slepují a absorbuje vodu.Etot rýže se používá pro přípravu různých rendlíky, sushi, dezerty.

Poté, co se zabýval v odrůd rýže může přejít k hlavnímu problému, a to, jak vařit rýži ostré?

Jak vařit rýži Crisp? První etapa

Jak jsme si již uvědomují, příslušný stupeň rýže - s dlouhými vlákny. Pro přípravu ostrý rýže vody (vývar), musí být dvojnásobkem rýže. Vařit rýži v hrnci není příliš pohodlné, proč by měl používat pánev s víkem. Na spodní části pánve zalijeme rostlinný olej, malé množství, pro dodání více příjemnou rýže aroma a chuť může důležitější věci melkonashinkovanny luk, ale je samozřejmě volitelné. Nalít do pánve rýži a důkladně promíchejte, aby každý stát risinka potažené olejem. Je to díky oleje vařené rýže se drolit.

Jak vařit rýži Crisp? Druhý krok

Dále musíte přidat do rýže vody. Skvělou alternativou k čisté vody může být vývar, a to zejména v případě, že rýže se podává s hovězím masem (použijte nejlépe hovězí vývar), kuřecí maso (kuřecí polévka), rybí (Ryby bujón). Pokud je to možné, měla by být polévkové kostky vyhnout, protože jsou velmi voňavé a může zabít jemnou chuť rýže. Také v tomto stupni by měla přidat sůl, přibližně každý 150 ml - 1 lžička.

Jak vařit rýži Crisp? Třetí krok

Po přidání kapalné směsi může být pouze jednou. S častým mírného míchání se zlomí a obr něho úniku ven škrob, av důsledku toho dostat lepkavé rýže. Přikryjeme pokličkou a snížit teplotu na velmi nízké úrovni. Hlavní věc není stravitelné rýže. Bílá rýže je připravena ne více než 15 minut, asi 40 minut až hnědé. Během vaření rýže je žádoucí, tak málo, jak je to možné otevřít víko a nechat par.Posle jako kapalný obr přestávají akumulovat na nakloněné víko lze považovat připraven.

Jak vařit rýži Crisp? Čtvrtý krok

Když je rýže vařená, odstraňte víčko a dát na vrchol suché utěrkou, po dobu asi 10 minut. Je dobře absorbují veškeré zbývající vlhkost, a rýže bude drolit a suché. Před podáváním rýže nutné uvolnit s vidličkou nebo tyčinky.

Dalším způsobem, jak připravit ostrý rýži - Vaření rýže v mikrovlnné troubě, je to velmi pohodlné.

Nádoba lůžko nekovové rýže, naplňte kapaliny v poměru 1: 2. Přidat koření podle chuti, a pokrytý víkem, dát do trouby. Vaření při 100% výkonu po dobu 5 minut a při 50% výkonu po dobu 15 minut. Po uplynutí požadované doby vyjme z pece a slouží.