Jak vařit rýži a proč je třeba ji v páře?

Video: Snadný způsob, jak vařit perfektní rýže křupavý

Obrázek se vztahuje na plodiny a je známý jako cenný potraviny pro více než pět tisíc let. To je považováno za místo narození Číny, odkud se rozšířil po celé jihovýchodní polokouli Země. V současné době existuje více než dvacet druhy rýže, které mají řadu poddruhů a skupin. V současné době nákupu rýže v obchodě, můžeme vidět 3-4 druhů: bílá, žlutá, kolo nebo dlouhé. Ale tam jsou růžové, černé, hnědé, hnědé a červené. Každý odrůda rýže má svou výživovou hodnotu, mají různé vlastnosti a vyžadují různé způsoby přípravy. Transparentní zrna rýže naznačují, že struktura zrna pevné a práškové zrno má měkkou texturu. Měkčí zrno je schopna absorbovat velké množství vody, a z níž produkt závisí na schopnosti být přilepena nebo drobivý. Koupí jedné nebo další byliny, musíte se naučit, jak vařit rýži.

Dlouhá rýže má protáhlý tvar s špičaté. Tento údaj je malý a velký, s pevnou strukturou a měkké. To je nejlepší používat pro vaření pilaf, ozdoby. Její příprava vyžaduje zvláštní pozornost, protože neztrácí svůj tvar, nebude držet pohromadě během vaření a má výhled na výbornou kaši hrudky.

Jak vařit rýži pro přílohu?

Video: Jak vařit rýži s rýží, takže to není držet pohromadě master class od kuchaře / Ilya Lazerson

Dlouhá tenká a jemná struktura s průhledným obr promyje, namočené po dobu 2-3 hodin ve studené osolené vodě, opět promyty a teprve potom vaří. Dlouhé obr prachový struktura se promyje studenou vodou, vroucí vody a pak sterilizoval znovu se promyje studenou vodou a pak bublal.

Jak vařit rýži nebo kaše drobivé koláč?

Středně zrnitá rýže je nejlepší použít k vaření rizoto v koláčích či polévek. Tato třída má nestabilní viskózní strukturu. Průměrná velikost také obr promyje studenou slanou vodu, odstranění mouka prach, voda může být změněna jednou nebo dvakrát. Poté je možné zalijeme vařící vodou, takže méně zrna bude držet pohromadě, když vaření. vařená rýže na mírném ohni odpařit kapalinu. Můžete skrýt hrnec, vytvořit podmínky pro pomalé chlazení. Jako takový, rýžová kaše se zvětší, přijde na připravený, ale to je méně než lepených.

Jak vyrobit drobivé rýže vařit z kruhového rýže příkrm?

Kulatá rýže je ideální pro Příprava válců, sushi, mléko kaše, rendlíky a pudinky. Je třeba se promyje, vysuší a lehce smažit v horké pánvi s slunečnicového oleje nebo másla až do průhledného stavu. Pak se naplní vodou na jeden centimetr nad vrstvou rýže a vaří se pod mírné teplo. Když je všechna kapalina se odpaří, pokrytí pánve těsně izolovaný cenově dostupný způsob. Rice bude připraveno za 10-15 minut. hnědá rýže To vyžaduje více času na přípravu, ale obsahuje více živin a vitamínů, a je ideální pro zdravou výživu. Pokrmy z ní má ořechovou chuť a příjemný vzhled, který zaujme gurmány.

Jak se vaří rýže, pilaf, jen zrnko měkkých a kulatých odrůd?

Video: Matadzhinskaya - Odpovědi na vaše otázky

Promyty a sušené rýže smažit v olivovém oleji v holandské troubě do zlatova. Pak zalijeme vařící vodou nebo vývarem a dusíme do měkka. Máte-li vařit pilaf, smažená rýže je umístěn na horní straně vařeného masa a zeleniny, naplňte vodou a dusíme, dokud úplně vařený.

Jak vařit rýži v mikrovlnce?

Obr lépe předem máčet ve vroucí vodě, dvakrát po dobu 5-10 minut. Poté, co byla ve vroucí vodě bobtná, a bude zvýšen na polovinu. Nyní naplňte ji slané vodě, 1-2 cm nad vrstvu rýže, a dát do mikrovlnné troubě po dobu 15-20 minut. Máslo je lepší přidat připravenost.

Několik jednoduchých tipů vám pomůže připravit chutné a uspokojující.