Naučte se vařit rýži

Každý ví, že žena v domácnosti připravit různé pokrmy s využitím různých odrůd rýže. Za účelem zpracování vaření rýže nebylo slepené a rozptýlené, že je nejlepší vzít rýže basmati. Má s dlouhými vlákny krásný tvar a přípravek získaný velmi voňavé a krásné. Významnou nevýhodou - vysoká cena, ale věřte mi, nebudete litovat.

Jak správně vařit rýži, by měl vědět, každou ženu. První pravidlo - k určení množství rýže přijata vzletu kádinky. Druhé pravidlo - množství přidané vody v rýži by měla být vdovou větší objem, než je částka přijata obilovin. Voda může být nahrazen vývar. Tato pravidla je třeba dodržovat, aby se správně vařit hrudky rýže.

Chcete-li zjistit připraveni rychle, že je žádoucí, aby se v hospodářství celé objemu vany, protože vrstva rýže by měla být jemný způsob života, a prostor obsazený ně dostatečně velký. Tak, jak vařit rýži je třeba se zavřeným víkem, takže vyzvednout kryt vhodné velikosti, že zcela pokrývá pánev. Po této stabilizaci, pokračujte přípravku.

Video: rizoto: Recept + tipy od šéfkuchaře: Jak vařit rýži?

1) na spodní části pánve zalijeme rostlinný olej. tak jak vařit rýži obloha je nezbytná s ohledem na krásné porci, se doporučuje smažit na rozpáleném oleji s nakrájenou cibulí. Některé ženy v domácnosti preferují osmahneme cibuli a přidejte do něj předvařené zeleniny (zelené fazolky, kukuřici, hrášek), a někteří dokonce odmítat jakýchkoli přísad. I když budete vařit bez zeleniny smícháme máslo s rýží, takže to bylo úplně promočený. Tím se zamezí shlukování dohromady. Doporučení: Nemyjte rýži - již promývá ve výrobě a dodatečné tepelné zpracování se stane sekundární „dezinfekce“ paraboly.

2) Po krátkém smažení rýži o ní horké a slanou vodou (1 čajová lžička na 150 ml vody) přidávání. Musíte vědět, jak vařit rýži pro ozdobu, a je lepší to udělat v vývaru, jejichž chuť musí splňovat chuť masa, který mu byl dodán: pokud byla rýže - příloha ryb, rybí polévka by měla být, v případě, že hovězí maso -govyazhim atd. Zahodit Polévkové kostky, protože z nich ztracenou chuť rýže.

Video: Jak vařit rýži

3) Tak, jak vařit rýži potřebné v uzavřené pánvi, pak po přidání kapaliny, míchat to všechno jen proto, aby se zabránilo separaci škrobu, což má za následek shlukování. Po tom, pokrýt pánev s víkem, snížit teplotu na minimum a posunutím časovače na patnáct minut, pokud používáte bílá rýže po dobu 40 minut, pokud Basmati .. Nyní máte čas vařit různé pokrmy, čtení nové knihy, sledovat přehlídku, atd. ,

4) Po přiděleném čase, zkontrolovat připravenost rýže - v případě, že obilí těžké, i nadále vařit.

Video: Hnědá rýže - všechno dobré v jednom semeni. Jak vařit?

5) Po procesu vývoje, jak vařit rýži, stejně jako přesvědčení o jeho připravenosti, odstavte hrnec z plotny, vyměňte kryt s ručníkem, který bude absorbovat zbývající vlhkost. Ručník držet asi 10-15 minut.

Před podáváním Uvolněte rýže s vidličkou nebo šoupátka čepele nalít ji do velké misky nebo slouží přímo k masu.

Video: Jak vařit rýži - to vše Bude dobré - Vydání 188 - 05.23.2013 - Všechno bude v pořádku

Pokud jste méně vybíraví při vaření hostitelka, právo vařit ostrý rýži silách v hrnci s rychlostí 1 šálek rýže 1,5 šálky vody. Voda může být použita k nahrazení vývar nebo vývar krychle, rozpuštěný ve vodě. Ujistěte se, přidejte máslo, ze kterého budete mít rýže křupavá. Pan, kryt těsně víkem a udržet na mírném ohni za čtvrt hodiny, poté vyjměte a nechte rýži „chodit“. Kryt není nutné otevřít, nenechat cenné teplo.

Jakýkoli vlastník s pomocí tohoto receptu lze transformovat oběd či večeři do oslav. Nedávejte off na dlouhou dobu, zkuste to ještě dnes.