Recepty: Marinované houby

Tam mozhestvo recepty s houbami dnes. Může to být různé saláty, pečené pokrmy, ale nejoblíbenější recepty - marinované houby. V tomto článku bych chtěl upozornit na několik vynikajících způsobů marinování, kteří se snažili znalce hub. Takže recepty - marinované houby.

U prvního způsobu marinování budete potřebovat následující ingredience:

• houby - 700 g;
• Tymián - pár větvičkami;
• cibule - několik kusů;
• bobkový list;
• voda - 150 ml;
• černý pepř - lžička;
• nové koření;
• vinný ocet - 0,3 šálky;
• sůl.

Nejprve důkladně omyjte houby pod tekoucí vodou a nakrájejte na 2 části. Pokud houby jsou velké, pak je lepší snížit na čtyři kusy na kusy nejsou příliš velké. V litru sklenice sečíst snítky tymiánu a pak položil na ně plátky žampiony, cibule, nakrájené kroužky. Nalijte do vodní pánve a přidejte bobkový list, ocet, sůl, pepř a sladké. Přivede se k varu a vaří se 15 minut na mírném ohni. pak vyplňte houby vařené marináda a kryt s víkem. Po tom všem v pohodě, čisté v chladničce. O tři dny později si můžete užívat skvělou chuť marinovaných hub.

Je to docela jednoduché a cenově dostupný způsob, pomocí kterého můžete strávit marinování houby doma. Kromě výše uvedeného existují i ​​jiné jednoduché recepty.

Marinované žampiony s cherry rajčátky jsou vynikající jídlo, a to nejen na sváteční stůl, ale v běžném dni potěší svou rodinu. Složení:

• cherry rajčata - 350 g;
• malé houby - 300 g;
• voda - 1 L;
• octa - 50 ml;
• Carnation - pár kousků;
• rostlinný olej - několik lžíce;
• bobkový list;
• sůl (1 kávová lžička);
• cukr (4 lžičky);
• dřišťál směs papriky.

Video: Marinované houby

Se nalije do vody pánve a přidat koření, rostlinný olej a ocet. Kapalný varu. Nakrájejte houby na polovinu. Pokud je příliš malý, že může zůstat v jednom kuse. Přidání je do nádoby s vařící vodou a pak se vaří po dobu 7 minut. Pak přidáme rajčata a vařte ještě několik minut. Hodit bobkový list (zelená může být také použita), trvat asi 5 minut pod pokličkou. Pak dáme marinádu vychladnout a umístit jej do lednice na den.

Jak vidíte, tento způsob vaření trvá mnohem kratší dobu, než ten předchozí. Dá se říci, že toto je jeden z nejvíce příjemných způsobů vaření, což je lepší než jiné recepty. Marinované žampiony s cherry - je to skvělý občerstvení na každém stole.

Chcete-li se dozvědět, jak můžete i nadále připravit marinádu na houby, potom. Chcete-li provést následující recept na litr vody, které budete potřebovat:

• olivový olej - 100 ml;
• pepř;
• petržel, rozmarýn;
• sůl.

Video: Retsept- Marinované houby

Chcete-li začít s mým a osušte petržel, pak skartovat. Očistěte a omyjte česnek, pak prochází skvrnitá. Putting greeny a česnek, přidejte olej, sůl, pepř, rozmarýn a míchejte. Pak se vše důkladně promíchat s mixéru tak, aby se dosáhlo uniformu. Zde je velký marináda houby připravené.

Marináda, které budou popsány níže, mohou být použity pro houby, jakož i pro rajčata, okurky, cukety a jiné nakládané zeleniny.

Ingredience na litr vody:

• bobkový list - pár jednotky;
• Carnation - pár kousků;
• nové koření;
• sůl (1 kávová lžička);
• cukru (1 polévková lžíce);
• kyselina citronová - 1/2 lžičky

Video: Marinované houby v zimním receptu

All mix a vaříme asi 20 minut. Poté přidejte lžíci čaje ocet (80%) a několik dalších vyhřívaná minut. Potom se marináda je připraven k použití.

Další vynikající recept marináda na litr vody, což vyžaduje:

Video: Marinované houby recept

• ocet - 150 g;
• sůl (0,5 čajová lžička);
• cukru (0,5 lžičky);
• Křen - pár kousků;
• kopr (květenství)

To vše vařit po dobu 10 minut, poté se marináda je připraven.

Druhá metoda je velmi jednoduchá a nemá specifickou vůni marinádu. Ale pokud chcete, aby chuť hub úplnější, pak byste měli použít jiné recepty. Marinované houby mohou být vařené různými způsoby. A který z nich si vybrat - to je jen na vás!