Marináda na hřiby - připravují správně

Boletus edulis může být nazýván králem lesa. To je nejvýživnější zástupcem této rodiny. Podle množství proteinu to není horší ani masné výrobky. Proto, bílá houba je dán zvláštní místo ve vaření. Mohou být použity pro přípravu různých pokrmů. Tato lesní houby, které mají lahodnou vůni, která vyplňuje jakoukoliv kulinářské vytvoření se nic srovnatelného chutí. Ale teď mluvme o moření bílé houby. V době sklizně, vzniká zvláště akutní tato otázka.

Malý entry

Co je důležité v tomto procesu? Samozřejmě, marinovat žampiony. Sám o sobě tento produkt byl soběstačný. Ale pokud si připravit správně vyplnit, houby budou kyselá nebo slané. Je třeba poznamenat, že preference jsou odlišné, takže recepty, jak připravit marinádu na bílé houby, velmi mnoho. Každý má svůj oblíbený. Pro marinády, můžete použít jakékoliv koření, koření a koření. Hlavní věc je, že oni dali houbovou chuť, ale nepřerušil jejich chuť.

Vonný, pikantní marináda

Tato marináda bílá houba obsahuje velké množství bylin a koření. Houby jsou získány velmi chutné. Počet složek, které mají 2 kilogramy hub. Vezme se 1 litr vody, 200 g octa, 20 g soli, 40 g cukru, anýzu, hřebíčku, bobkový list, černý pepř, nové koření, hořčice, fazole, čerstvou petrželkou a koprem. Pár slov o zpracování hub. Pro marinování pouze vhodné a kvalitní mladé členy rodiny. Musí být vyčištěny nečistot, promyje se a nařeže na středních kusů. Potom vynechat bílé houby do vroucí vody a vaří se po dobu asi 20 minut. Oni byli pak se rozšířil do sklenice. Nyní připravte marinádu na hříbky. Dal hrnec s vodou na ohni a počkat, až se vaří. Pak se k němu přidám sůl, cukr, koření a nasekané bylinky. Dáváme marinádu k varu a zalijeme octem. Po tom, on musí dusíme po dobu asi 3-5 minut. Oheň neudělal příliš mnoho. dále zalijeme marinádou pro Bílé houby ve sklenicích a zavřít. V zimě to bude pokrm obrovský úspěch.

Video: Marinované bílé houby | domácí konzervování

Přidání trochu ostrosti

Aby marináda byla více pikantní, přidáme papriky. Tento recept není pro každého, protože je tak zřídka vařit bílou plísní. Marináda neliší mnoho přísad. Vezměte velkou lžíci soli, malou lžičku cukru, stejná hořčice fazole, několik listů vavřínu, zrnek černého pepře a půl feferonky (Bez semen). Toto množství se vypočítá na jeden litr vody. Nalít vodu do hrnce a zapálili. Poté přidat všechny koření a bylinky. Dáváme marinádu do varu a naplnit své sklenice s houbami. Feferonky dát do sklenice. Proces moření se dá mírné ostrosti marinádu a houby získat neobvyklou chuť. Ocet v tomto receptu není přidán k vyplnění, ale musí nalít přímo do nádoby (2 velké lžíce).

Video: Bílé houby Tasty recept | Smažené žampiony Recept

Doslov

Nejjednodušší marináda se skládá ze soli, cukru, ocet a vody. Ale povýšit na chuť, je třeba přidat bylinky a koření. Kopr Používá se k tomu (velmi dobře s houbami), hřebíček, bobkový list, pepř hrášek (jakékoliv), česneku a anýzu. Zvolit ingredience dle vaší chuti, protože tady je místo pro experimenty.