Křehká kuřecí koule na smetaně. Příprava a podávání ke stolu

kuřecí kuličky smetanovou omáčkou - pokrm, který je vhodný pro ty, kteří jsou zvyklí na péči o své zdraví. Tato pochoutka může bezpečně zacházet s malými dětmi, sportovci, kojících matek, obnovovat pacienty. Vařit jednoduše, přičemž tento případ zvládnout i ty začínajícího milenku. Budeme pochopit všechny složitosti výběru surovin, tváření, pečení a servírování chutné a zdravé pochoutky.

Co se bude vařit?

Ti, kteří mají rádi hustou strukturu s nízkým obsahem tuku maso, stačí si vybrat filet! Ale jsou zde i řada labužníků, kteří dávají přednost šťavnaté a mastné razvaristye kuličky vyrobené z bedryshek. Nejlepší volbou může být kombinace různých kusů masa kuřecí kostry. Pak nádivka nebude tuku a ne suché, a ready-made kuřecí kuličky na smetaně bude jen rozpustit v ústech. K přípravě tato mísa je perfektní a krůtí řízek, který má vlastnosti poměrně blízko slepice, ale obsah užitečných látek, dokonce předčí.

Podíl výrobků

Pro přípravu kuliček, budeme potřebovat tyto ingredience:

Video: Co vařit. Kuře na smetaně se zeleninou

• kuřecí - 0,5 kg;
• cibule - 1-2 ks;.
• syrové vejce - 1 ks;.
• strouhanka nebo krupice - 1-1,5 st. l.
• krém - 0,2 l;
• sůl, koření - podle chuti;
• Olej pro mazání formy.

Na žádost recept kuřecí koulí mohou být doplněny s česnekem, strouhaným sýrem. kdyby jen svíčková, Vycpávky mohou zmírnit mléko (1-2 lžíce). Trochu nasekanými bylinkami přidává do mletého masa, dávat to krásné barvy a různé příchutě. Stále můžete experimentovat s paprikou. Toto koření má poněkud delikátní chuť a vůni a jeho výrazná barva může dělat omáčky světlé a neobvyklé. Kurkuma má také výraznější nasládlý zápach. A jeho zbarvení schopnost je velmi vysoká. Z tohoto důvodu obvazy by měly být přidány docela dost.

předběžná fáze

Za prvé, aby nádivku. Maso mleté ​​maso nebo brousit pomocí Harvester. Na kuřecí míčů na smetaně se ukázalo, voňavé a šťavnaté, cibuli lepší rub na struhadle. Adrenalin můžete přidat mleté ​​česnek, prošel speciálním frajera. Pro spoustu vobem jedno vejce. Sůl a koření. Hníst důkladně mleté.

Video: Recept MASO smetanová omáčka česnek

Tvarování a pečení

Poté, co nádivka je hotovo, můžete přejít k dalšímu kroku. Tvořící korálky z mleté ​​kuřecí maso, zvednutím dezert lžíce stejné díly. Maso nelepí na ruce, musí být namočeným ve vodě. Připravené koule bude umístěna přímo do misky, vymazané. Vhodné železo, pyroceramics nebo keramiky. Stack koule potřebují poměrně těsné, ale opouštět malou mezeru mezi nimi.

Video: Kuře. Kuře na smetaně. Frikasé. Kuře ve smetanové omáčce.

Zalijeme smetanou na vrcholu. Je vhodné zvolit mastné. Pokud je to nutné, posypte pepřem. Dali jsme v předehřáté troubě při teplotě 180 ° C, Péct kuřecí míčů ve smetanové omáčce jsou asi půl hodiny. 5 minut před koncem vaření mohou posypat strouhaný sýr na jemném struhadle. Ruský přístup, parmazán nebo jakákoli odrůda, která je dobře nerozpustí.

Video: Masové kuličky na smetaně

Krmení na stole a servírování

Kuřecí kuličky na smetaně se dobře s většinou z příloh. Vařené ve dvoulůžkovém kotle nebo drobivou rýžové kaše opustí pokrm v potravě formátu. Pokud by se připravuje na běžnou stravu, může být předložen k velkému žebrované těstovin (mušle), které jsou dobře udržované omáčku. Brambory a hrášek pyré, domácí nudle, pohanka, fazole a dokonale podtrhují noblesní chuť kuliček.

V případě, že tabulka se chystá na velké společnosti lidí s různými dietními preferencemi, můžete připravit koule a pikantní omáčkou. vhodné obyčejný adjika domů, omáčka, kečup.