Jak vařit houbová polévka s bílými houbami: recept na recept

Houbové pokrmy byly vždy drženy ve velké úctě mezi různými národy. Mnohé národní kuchyně má své zvláštní tajemství vaření různých potravin z těchto úžasných produktů lesnictví. Některé jsme nyní a promluvíme. Hlavním předmětem diskuse bude král hub bratrů - hřib.

Bag hub

Pokud chcete vařit v reálném houbová polévka z porcini, recept Tento Halofilní Rostliny rozhodně zdají atraktivní.

V půl litru tekutiny přijatého hřib 350 g bude zapotřebí jako olivy - hrstka, 200 g jemně nasekané čerstvé zelí, 150 g kysaného zelí. Středně velká mrkev kořen a petržel, celer, cibule pár hlav. Také dát houbová polévka se žampiony, recept ukazuje rajčata (2 kusy), polovina z citronu, trochu máslo, vavřínu, nové koření.

etapy vaření

První vaří polévku. Chcete-li to provést, je třeba si připravit houby (promývá, čisté a tak. D.), kotleta, vaříme, dokud téměř vařené. Pak se dal do hrnce a nakrájíme julienne mrkev kořeny. Dokud vařené houbová polévka s žampiony, zelí recept radí dělat. Sekané rajčata, oba druhy zelí míchat do pánve a guláš s máslem, zeleninu změknou. Poté přidejte do polévky, sůl, dát koření a olivy a další Dowar 15-20 minut na mírném ohni. Při podání sezónu s houbovou polévku se žampiony recept doporučuje nejen kyselá, ale citrónovou šťávu. Ukazuje se, velmi chutné saltwort.

Video: Houbová polévka (hříbky) | dobré recepty

Krupenik houba

Další báječný jídlo, chutné a výživné - tzv hub Krupenik. Toto neobvyklé jméno je vysvětleno tím, že jako jedna ze složek v této polévky bílé čerstvé houby dal pohanku.

Recept je následující: 250-300 g hřib, 1,5-2 cibule, 4 brambory, obiloviny polstakana, 1 kořen petržele a celer, mrkev 1, sádlo nebo olej zazharki, sekané kopru, česneku hřebíček pár.

Zpočátku, vařené houby. Pak je třeba vzít ven, chop a osmažte cibuli a česnek. Ve vývaru dát nakrájené zeleniny a obilovin, přidáme houby a vaříme, dokud neúplné připravenosti. Poté, sůl a nalít sklenici mléka (rozpuštěné), nebo ¾- kelímky zakysané smetany, promíchejte a dejte polévku v troubě po dobu 15 minut, aby mohl „uprel“. Při poskytování posypeme bylinkami. Tento pokrm jde „třesku“ a je oblíbený ve své rodině.

Supets brambor houby

Pokračování v praxi, lekce vaření, připravit polévku hříbky a brambor v masový vývar. To by mělo být vařené v předstihu.

Budete potřebovat: hřib - 250-300 g brambor - 7-8 hlízy, 2 mrkve, stejné množství cibule a čerstvé pomidorin, 1 kořen petržele a olej na smažení.

Připravujeme to takhle: v houbách nohy řezat a krájet zeleninu nakrájíme na plátky nebo kostky. V pánvi osmažte cibuli, mrkev a houby nohy. Vývar vařit, házet střih čepice, vařit po dobu 40 minut. Zakrýt brambory a necháme vařit. Za to, že všechny ostatní složky jsou hlášeny a koření, polévky, solené a vařené do měkka.

To je takové nádherné první jídlo z hub může sloužit šetrné domácnosti, které potěší svou rodinu a domov.