Sladký chléb s mákem: recept

Sladký chléb s mákem, pečené v domě, bude sloužit jako vynikající náhrada kupovaný moučné výrobky. Ale pokud se vám nelíbí pohráváte v kuchyni po dlouhou dobu, doporučujeme používat jeden z těchto zvláštních pravidel pro provádění, který nevyžaduje mnoho volného času. Díky nim můžete rychle a snadno vytvořit lahodné sladké pečivo s mákem. Na rozdíl od článku časopisu, bude sestávat pouze z přírodních surovin, které nejsou schopny poškodit vaše tělo.

dělat sladké pečivo: recept s máku a sušené ovoce (rozinky, sušené meruňky)

Představila produkt je znám mnoho z jeho dětství. Koneckonců, není tak dlouhý sladký chléb s mákem, budeme pravidelně připravovat matek a babiček. Rozhodnete-li se léčit své děti takovým pochoutka, je třeba postarat se o následující položky:

Video: Domácí buchty s Mac (velmi chutných receptů) | Sladké makové buchty

• světlo-grade mouka (těsto) - 450 g;
• aktivní droždí rychlostí (se suché těsto) - Full dezert lžíce;
• jemná sůl (těsto) - ½- malou lžičku;
• cukr střední (pro zkoušku - 2 velké lžíce výplň - asi 150 g);
• přírodní olej máslo (přidávat do těsta) - 3 velké lžíce;
• Čerstvé s vysokým obsahem tuku mléko (pro zkoušku - asi 300 ml, pro plnění - cca 100 ml) - celkem 400 ml;
• mák (používá se pro vyplnění) - asi 100 g;
• sladké meruňky (přidat nádivka) - 50 g;
• tmavé rozinky (pro plnění) - asi '50

Mesim droždí báze

Velmi mnoho žen v domácnosti, aby sladké pečivo v pekárně. Recepty pro taková zařízení se neliší od těch, určený pro self-pečení. To je důvod, proč jsou popsány způsoby přípravy chutných domácích dobrot, mohou být použity v tomto a v druhém případě.

Chcete-li nahradit Kvasnice vlastní základy, budete muset trochu ohřívat mléko na mírném ohni. Vedle ní by měla být střední nalít cukr a rozpustit to dobře. Po tomto postupu se složky, které chcete přidat lžičku sušeného droždí, a počkat, až budou vzbuhnut.

Po asi čtvrt hodiny až potřebu na bázi mléka, aby měkký stolního oleje a trochu soli. Míchejte komponenty ručně, by měly být postupně nalít vysoce kvalitní mouky. Výsledkem je, že byste měli dostat jednotný základ, lehce lepí na prsty.

Video: koláč s mákem "babička ubrousek", Kynutého těsta.

Samozřejmě, sladké pečivo do pekárny, receptů, které zahrnují stejnou sadu produktů, příprava mnohem jednodušší a snadnější. Nicméně, self-hněte a pečený výrobek dopadá mnohem chutnější. Navíc, ne každá rodina má takové zařízení.

hníst kynuté těsto, je nutné k pokrytí silnou tkaninu a nechat na jednu stranu po dobu několika hodin. Zároveň každý 30-35 minut svěží a měkké nadace doporučuje přesunutí ruce.

Příprava náplně máku

Dokud těsto je v teple, můžete bez obav začít připravovat náplň. K tomu, suché mák je třeba smíchat s krystalového cukru, pak nalít čerstvé mléko a dát na oheň. Vaří se tyto složky vhodně o ¼- hodin. Ve stejné produkty by měly mírně zahustit, ale nemusí převádět do karamelu.

Zpracování sušeného ovoce (rozinky a meruňky)

Než budete péct sladký chléb s rozinkami a sušených meruněk, sušené ovoce je třeba pečlivě zacházet. Za tímto účelem musí být umyty, a pak spaří vroucí vodou a necháme v horké vodě po dobu asi 35 minut. Dále je třeba znovu umýt. V tomto případě meruněk žádoucí děleny na menší kousky.

Proces tvorby krásné chleba mák

Sladké pečivo s máku a sušené ovoce by měly být vytvořeny v několika fázích. Pro spuštění hněte kynutého těsta, které mají být rozděleny na čtyři stejné části. Dále je třeba zavádět každý kousek do pravoúhlé formace. To by mělo dát ¼- náplně máku rovnoměrně distribuovat ji po celém listu s lžící. Za to, že výrobek musí posypat meruněk a rozinky. Na konci nádrže musí být naplněn srolovat do těsného role a dal ho do vymaštěného hlubokou formu.

Video: Delicious sladká buchta s makovou kynutého těsta recept tajemství

Se zbytkem ze zkušebních kusů by mělo být provedeno všechny stejné akce. Zároveň budete chtít dát do stejné misky ve dvou řadách.

Proces pečení v troubě

Sladký chléb s mákem měli péct pouze v horké troubě. Při teplotě 205 ° je nutné připravit se na 50 minut. Během této doby, moučné výrobky s chutnou náplň stoupá, stává svěží, měkké a růžové. Krmení ji ke stolu, aby se plátky čerstvě připraveného horkého čaje nebo kávy, kakaa.

Jak vařit sladké pečivo ve tvaru válce s mákem?

Tam je další recept na takový výrobek, pro jejichž přípravu, která vyžaduje méně času a peněz. Pro něj, musíme předem nákup:

• světlo-grade mouka (těsto) - 500 g;
• aktivní droždí rychlostí (se suché těsto) - Full dezert lžíce;
• jemná sůl (těsto) - ½- malou lžičku;
• cukr střední - na těsto 2 velké lžíce, vyplňování 4 velké lžíce;
• přírodní máslo olej (přidána do těsta) - 100 g;
• s vysokým obsahem tuků čerstvé mléko - do 400 ml zkoušky;
• mák (používá se pro vyplnění) - asi 100 g;
• bílá čokolády. (Glazury) - 90 g;
• smetana (glazury) - 50 ml.

Těsto pro přípravu válců

Před provedením sladký chléb s mákem, měli hníst kvasnic základnu. K tomu je potřeba ohřát mléko nalijeme suché aktivní kvasnice a cukru, a pak čekat, až se rozpustí, takže v klidu a na čtvrt hodiny. Potom se složky je třeba přidat předem roztavený a ochladí stolní olej, sůl a ušlechtilých mouky. Hníst jemný základ, je nutné pokrýt silnou tkaninu a poté necháme na teplém místě po dobu půl hodiny. Tentokrát bude stačit, aby se těsto dobře vzrostla.

Proces tváření válců mák

Po uplynutí výše uvedené kvasinky základní čas být rozdělen na dvě poloviny a válcem do velké obdélníkové formace. Dále, jejich povrch musí být suchý, posypeme máku a jemné cukru. Za to, že listy na základě následujícího spinu v těsné role a přejít na vymazaný plech. Pokud si přejete, mohou namažte povrch rozšlehaným bílkem. Tento postup umožní vznik lesklé hnědé.

Pečení v troubě tvarovaném výrobku

Péct sladké bochník mák v troubě asi 45 minut, je doporučeno. Teplota by neměla přesáhnout 205 °. Jakmile je produkt se zvýší, bude svěží a měkký, může být bezpečně odstraněn.

Video: Roll s mákem recept

Je-li dávka určená pro děti, navíc to může být zdobené čokoládovou polevou. To vyžaduje, aby roztavit bílé dlaždice ve vodní lázni se smetanou. Výsledná potřeba nalít glazura rolí, za použití injekční stříkačky nebo konvenční vaření lžíci.

Aright sladké domácí pečivo na stole

Tvorba role makový a zdobí ji s bílou polevou, musíte počkat, až se domů není léčit zcela vychladnout. Dále je zapotřebí, aby řez silné plátky a podáváme domácnosti s čerstvě připravené kávy, kakaa a černého čaje. Dobrou chuť!