Koláče s mák kynutého těsta. Krok za krokem recept s fotografiemi

Video: Jak vyrobit dort s počítačem Mac

Koláče s mákem kynutého těsta - je to velmi chutné a vysoce kalorické dezert, pro vaření, které nepotřebujete mnoho drahých surovin. Je třeba poznamenat, že způsob, jak vytvořit domácí koláče existuje tolik. My vám představí nejoblíbenější a jednoduché.

Sladké koláče: recepty s fotografií piškotových výrobků

Určitě ne takoví lidé, kteří by se rádi muffiny a koláče. Samozřejmě, že tyto předměty poměrně rychle kazí naši postavu. Ale někdy, že chce, aby se hýčkat s kusem domácí dobroty. V souvislosti s touto nabídkou, aby se buchty s mákem kynutého těsta. Implementovat tento recept budeme potřebovat (ke zkoušce):

• Světle pšeničná mouka - 800 g;
• pitné vody (teplé, vařená) - 1,4 šálku;
• rozpuštěné máslo olej - 180 g;
• granulované droždí - 5 g;
• plnotučné mléko Cow - 1,4 šálky;
• cukr světlo není příliš velký - 3 velké lžíce;
• mělké sůl - střední špetka;
• vajíčko (s výhodou se velký) - 1 ks.

Mesim suchar základna

Než si upéct dort s mákem kynutého těsta, by měla být základem řádně prohněte. Chcete-li to provést v jedné misce smíchejte stejné množství kravského mléka a teplou pitnou vodu. Výsledná kapalina se rozpustí nejprve cukru a potom se zrnitou droždí. Poté, co bobtnat ve stejné pánvi šířit měkký stolního oleje, řídit vejce a kuchyňská sůl. Všechny ingredience byly ručně míchá, dokud nevznikne homogenní hmota tekutiny. Pak se postupně nalít mouku.

Po těchto akcích připravují měkké a tuhé těsto, které se nelepí na ruce. Je pokryta vafle Polotenchik a nechá se zahřát po dobu 96 minut (může být trochu delší). Během této doby, základem musí vylézt 4 nebo 5 krát. Pravidelně je třeba bít rukama, takže se opět usadil a vstal.

Potřebné ingredience pro náplň

Co dělá sladké koláče? Recepty s fotkami mohou zahrnovat použití velmi odlišných složek. Rozhodli jsme se použít mák. Při přípravě této náplně, musíme:

• mák - 200 g;
• plnotučné mléko - 100 ml;
• cukr nebo med - přidat vlastní.

Připravte si nádivku

Vyplňování pro domácí koláč příprava velmi jednoduchá. Mák jsou broušeny mlýnku, a pak se rozšířil do mísy, zalijeme med ochucené mléko nebo cukr. V této části složek kladen na kamnech a přivedeme k varu. O několik minut později se misky z ohně a nechte víko na chvíli. V důsledku těchto akcí, je třeba získat hustou a sladkou máku plnění.

Jak se staví koláč?

Není nic jednoduššího, jakou formu buchty s mákem kynutého těsta. Způsoby, jak navrhnout takové dezert, tam je velký výběr. Rozhodli jsme se poskytnout vám původní metody. jak to udělat, kynuté těsto netolstym válcované do obdélníkového formace, lehce ochucené s rostlinným olejem, poté rozložena tom celou tlustou máku vycpávky.

Poté základ fold válec a nakrájíme na několik kousků (7-9 ks.) O tloušťce 6-7 cm. Výsledný produkt hustě šířil do hlubokého vymaštěné formy. Jako takový, vytvořený koláč se ponechá při teplotě místnosti po dobu ¼- hodin.

Proces pečení výrobků

Jak vařit koláče v troubě? Za tímto účelem, je skříň předem zahřeje na teplotu 200 stupňů, a pak poslat do vyplněného formuláře. Kvasnice produkt se peče po dobu 55 minut. Zároveň by se měla stát nejvíce svěží, růžová a jemná.

Sloužit máslo koláče k večeři

Po dokončení tepelné zpracování koláče, musí být odstraněn ze skříňky, a pak se z tepelně odolné formě. V této formě je přípravek umístí na plochý misky a prezentovány v tabulce spolu s horkou čokoládu.

Mimochodem, pro oddělení mák koláč do částí, není nutné používat nůž. Je třeba prolomit jen dolů do dílčích kotoučích a vychutnat lahodnou šálek čaje.

Tvarohový koláč s mákem: krok za krokem recept

Jak bylo uvedeno výše, existuje mnoho různých způsobů, jak vytvořit vynikající dezert droždí. Chcete-li se dozvědět, jak vařit koláče v troubě, jsme psali v předchozím receptu. Pokud se rozhodnete provést takové koláče v multivarka, doporučujeme použít tuto metodu. K jejímu provedení, potřebujeme (při zkoušce):

• Světle pšeničná mouka - 600 g;
• pitnou vodu (převařenou a teplý) - 1 šálek;
• droždí rychle tašky - 4 g;
• plnotučné mléko krav - 1.6 poháry;
• Sůl - střední pinch;
• cukr světlo - 2,5 velké lžíce;
• měkký margarín - 180 g

Make kynutého těsta

Koláč s mákem v multivarka přípravě, jak snadné a jednoduché jako v troubě. Ale dříve, než začnete pečení, musíte hníst sušenka základny. Pro celý tohoto mléka se smíchá s teplou vodou, a potom se rozpustí v této směsi cukru. Poté, v samostatné misce rychle připojit kvasnice a pšeničné mouky 1 šálek. Výsledná směs se nalije do suspenze a důkladně se promíchá. V této podobě, to je pokryto s ručníkem a odešel stranou po dobu 30 minut. Po uplynutí uvedené doby se vařit přidejte rozšlehaným vejcem, sůl a měkké margarínu. Na konci plošné šíření a všechny stopy mouky.

Smíchejte všechny ingredience, měli byste si těsto, které je o něco ulpí na prstech. Záda je pokryt látkou a necháme v teple po dobu 40 minut.

Jaké jsou ingredience potřebné pro plnění?

Koláč s mákem a sýrem může sloužit jako vynikající dezert pro všední i sváteční stůl. Aby byla připravena, budeme potřebovat tyto produkty pro náplň:

Video: Lemon koláč z kynutého těsta recept

• mák - 100 g;
• Suchý tvaroh s vysokým obsahem tuku - 300 g;
• cukr nebo med - přidat podle vlastního uvážení;
• bramborový škrob - je-li to nutné;
• velká slepičí vejce - 1 nebo 2 kusy.

Vaření náplň sýr

Při přípravě takových náplní není žádný velký problém. V lehce rozšlehaným vejcem přidáme trochu cukru nebo medu, stejně jako suchý tvaroh s vysokým obsahem tuku a mákem. Všechny složky jsou důkladně smíchány s lžící a nechte stranou na ¼- hodin. Pokud je náplň nedopatřením kapaliny, potom se dále přidá malé množství bramborového škrobu.

Proces vytváření koláče a pečené v troubě

Pro tvorbu koláč těsta je rozdělen na dvě stejné části. Kutáleli do příliš silných vrstev. Jeden z nich byl umístěn do vymazané nádoby Multivarki dělat malé strany. Později se rozšířil sýr plnění a pak pokryta list substrátu. Když tato hrana malé krásně spletené copánek.

Video: Loaf. Krok za krokem recept s fotografiemi

Po droždí koláč má být vytvořen, je uzavřena a ponechána v režimu topení po dobu 10 minut. Pak patří pečicí program a připravit dezert po dobu jedné hodiny. Během této doby, makový koláč by měl být svěží, růžová a překvapivě měkké.

Představuje domácí koláče ke stolu

Po ukončení tepelného zpracování tvarohu dezert s mákem, že úhledně odstraněn z kuchyňské linky a okamžitě misky do velké mísy. Pokud je to žádoucí sladké pečivo mazána čerstvé máslo. To bude dělat to více chutný a chutné.

Po všech výše uvedených kroků je výrobek rozřeže na kusy a přítomných členů rodiny spolu s šálkem kávy nebo silného čaje.