Applesauce: recept

Video: Apple pěna. dezertní jablka

Jablka doprovázet nám všechny naše životy, a to zejména v posledních několika letech, když si můžete koupit všechny 365 dní v roce. Vzhledem k tomu, že za rozumnou cenu, jsou k dispozici každý den. nebudeme zde opět hovořit o výhodách těchto plodů to všechno už znáte. Řekněme, že existuje jen málo produktů, které mají mnoho možností pro vaření různých pokrmů. Jedním z nich je jablečný důkladně šlehačka, vzdušný ovoce s různými přísadami nebo bez nich, hodně miloval, nejen děti, ale i dospělí.

Video: Apple mousse

Food pěna recept "Benediktinské"

Jak víme, jablka jsou dokonale kombinovat s mnoha dalšími produkty, jako jsou mořské plody, zvěřina, drůbež, vepřové, hovězí maso. Přesto je jakékoliv dezert is minimálním množstvím tohoto ovoce, bude to lepší a přesnější. Teď jsme tady a řekni to jedna z nejjednodušších receptu, jak se dělá jablečnou. K tomu potřebujeme následující složky: jeden kilogram jablek jsou malé, šťáva z jednoho citronu, čtyři bílky, 120 g práškového cukru, tři lžíce likéru &ldquo-benediktinského&rdquo-. Jak jste viděli, název mousse a pochází z názvu alkoholu. Nyní nabízíme způsob, jak získat lahodný jablečný pěnu. Recept přípravy, krok za krokem, před vámi:

Video: Apple mousse

1. Plody jsou vymyty, loupané, rozdělit na čtyři díly a vyjměte jádro. Skládací velký hrnec, nalít litru vody a vařit po dobu 20 minut. Jakmile jsou jablka jsou měkké, vyjměte z tepla a zlikvidujte v cedníku.
2. Vařené ovoce grind na pyré a šíření v pánvi, nejlépe hlubokým, dát na malém ohni, a sedm minut zasychá. Potom přidejte práškový cukr, šlehač, beat směsi a odstranit z tepla. Jen ať vychladnout.
3. Squeeze citrónové šťávy. Vložíme do hrnce cukru hrudky, zalijeme půl sklenici vody a dát na malém ohni. Po vybělení sirup přidání citrónovou šťávu, zamíchejte a výsledný rozlití formochkam karamelu.
4. Porazit v nadýchané pěny proteinů a přidá se ochladilo kaše jablka. Nyní zalijeme likérem a míchejte velmi jemně.
5. Pěna se rozkládají v závislosti na formách stanoví třetí naplněné v hluboké pánvi a zašle jej v troubě, předehřáté na 180 stupňů. Vaření 40 minut, pak získáme pečení a po ochlazení, je vyjmuta z forem pěna,. Hotovo!

Složitý, ale chutný recept jemná pěna z jablek

V tomto receptu přidáme kromě jablka, sušenky, sušené ovoce a sezónní jahody. Výsledkem je nejen chutné, ale i uspokojující. Za účelem přípravy na jablečný kompot, budeme potřebovat: 400 gramů jablek &ldquo-Golden&rdquo-, 50 gramů másla, dvě polévkové lžíce hnědého cukru, osm gramů vanilky, 40 ml koňaku, matice 10 ks, 200 ml 35% smetany, 70 gramů kondenzovaného mléka, 50 gramů vypeckovaných švestek, čtyři věci, meduňka, polovina citronu, 150 g jahod, stejný - koláč. Cookie: 90 g másla, 90 g písku cukru, 125 g mouky, čtvrtina lžička soli. Cookies, mimochodem, můžete si koupit v obchodě, a docela dobré, ale uděláme to sami.

Vaření vlastní cookies pro pěnou

Ingredience pro recept sušenky byly uvedeny výše. Zbývá jen proměnit je připravené jídlo samotné, a teprve potom budeme pokračovat v jablečnou. Mixér, beat máslo s cukrem do světla do světelného hmoty. Poté, snížit rychlost a přidáme sůl společně s moukou. Výsledný těsto se rozprostírá na přilnavé fólie, tvoří dva centimetry tlusté obdélník zabalit a - lednici po dobu dvou hodin. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Mezitím se rozšířil těsto na papíře pekařské a dojezdu tence na pět milimetrů tloušťky. Děláme to prostřednictvím filmu. Opět po dobu 15 minut v ledničce. Pak vyjměte film a posun těsto na papír na podnos. 15 minut dozlatova zapečeme. Rozkrojit dort na kousky s ostrým nožem, neumožňuje to zcela vychladnout. Cookies připravené, i nadále jablečnou vaření.

Posledním krokem přípravy pěnových jablek

Zrušte ovoce z kůry, nakrájíme najemno, odstraňování semen. Dal je do hrnce, přidáme olej, brandy a oba druhy cukru. Udělat střední teplo a dusíme, dokud jablka měkké. Brousíme na pyré stavu a rozloží. Na suché pánvi osmažte ořechy. porazil v hmotnost vzduchu ořechy a zavést ho pečlivě kondenzované mléko, a pak dát do lednice. Jemně nasekáme švestky a meduňka, citronová šťáva zmáčknout. Nyní, v chlazeném kaší přidáme šťávu z citrónu, meduňky a sušené švestky. Rozsekat ořechy, sušenky drcené, nakrájíme na čtyři kousky jahod. Došli jsme na cílovou čáru. Dát poháry v malém množství oříšků s cookies, pak - jablečné pyré a jahodami. Pak - opět, ořechy a sušenky. Top - vrstva šlehačky. Opět, posypeme oříšky a sušenky a kompletní výzdoba - jahody a meduňky. Hotovo! Připravili jsme pro vás velmi obtížné jablečný recept je dokončen. Výsledkem je hoden.

Video: Banana pěna. Recept od Ivan!

Vaření pěna jablka z krupice, přísady

Jaký to má smysl přidat k receptu krupice? Skutečnost, že tento pokrm změní konzistence větší hustotě. Díky zahrnutí opice, připravený dezert perfektně drží tvar, co potřebujeme, a není nutné přidávat želatinu. Proto tato pěna může bezpečně jíst vegetariány. Potřebné složky pro malé části: tři jablka, dvě lžíce cukru písku, dva nebo tři plátky citronu, dvě polévkové lžíce krupice, podle chuti - vanilka. A ti teď říct, jak vařit jablko pěna na krupici. Nic příliš složité o tom.

Způsob přípravy pěnou krupice

Čistit standardními jablek z kůže a semen, nakrájíme na větší kousky a vaří se v oslazené vodě doměkka. Pokud chcete, aby plody jsou žluté a velmi pokrm neztratil dobrý estetický dojem, nezapomeňte se voda přidat pár stroužků jakékoliv citrusové šťávy nebo kouskem citronu. S pomocí mixéru transformaci měkké ovocné pyré. Můžete také použít tento mlýnek na maso nebo síto. Přidá se pět lžíce tekutiny, ten, ve kterém byly jablka vařená, poslat zpět k ohni. V této fázi jsme zasáhnout krupici a pět až sedm minut do zhoustnutí, vařit. Nádoba se pak dal pěna do nádoby s ledem a aktivně metla metla nebo elektrický mixér. Kvůli tomuto dezertu dostanou pořádnou dávku kyslíku a změknou konzistence. Nalijeme do sklenic a může okamžitě přinést ke stolu. Mousse jablko na krupice připraven.

Vaření pěna jablka s želatinou, přísad

Nyní nabízíme recept na to, jak vařit jablko mousse s želatinou. Jak už víme, s cílem připravit tento pokrm, použijte ovocné pyré, sušené bobule, ovoce, džemy nebo džem. Šlehání jim mixéru nebo metla, dostat pamlsek s pěnou, jemnou texturou. Za účelem vytvoření lepší jídlo udržuje v ní přidáme krupici nebo želatinu. Budeme používat první možnost. Potřebujeme: čerstvých jablek - 250 gramů želatiny - 15 gramů, cukr písek - Tři čtvrtiny pohár, palička, gázy a celou řadu pokrmů, které jsou určeny, aby jste tam.

Způsob přípravy pěny s želatinou

Dostat k tomu jablko pěna. Recept s želatinou následující krok za krokem:

1. Želatina namočí do studené převařené vody. Nechal bobtnat po dobu 30 minut. Pak nalít do kbelíku a zapálili. Za stálého míchání se rozpustí želatinu úplně. není nutné v tomto případě přivedeme k varu.
2. jablka připravené standardní zalijeme vařící vodou a odeslat ji na desku. Vaříme, až měkký a vyčerpaný šťávu v hrnci přes síto. Pyré na tomtéž sítu otřít do jiné nádoby.
3. Pánev s fúzním šťávy dát na talíř, přidáme cukr písek a přiveďte k varu, pak zalijeme želatinou a jablečné pyré. Výsledná směs se míchala a dát chladný.
4. Po ochlazení hmoty, její metla mixéru nebo metla, nalije se do forem a do lednice. Doufejme, že teď, když dobře vědí, jak udělat jablečnou.

Mousse z jablek bez cukru

To je dobrá volba pro ty, kteří omezují používání cukru a lásek pečená jablka. Můžete použít padlého ovoce, miska s nimi bude ještě chutnější. Složení: dvě kilogramů jablek, jeden skořice, dva stroužky, trochu muškátového oříšku. Jak můžete vidět, že recept komponenty velmi málo. A ti teď říct, jak vařit jablečnou bez cukru. Vaření ovoce, nakrájíme na plátky a přidejte do jakékoliv žáruvzdorné nádobí. Nepoužívají silách hliník - železo nebo hlíny. Přidejte koření. Předehřejte troubu na 160 stupňů a naše jídla s jablky odeslat ji. Péct do té doby, dokud misky nebude barva karamelu. S výhodou v procesu pečení třikrát míchat. Extrahovat z pěnových hřebíčkem a skořicí. Pak se - podle svého uvážení. Můžete jíst všechno najednou, a může být rozšířen v bankách a srolovat. V tomto druhém provedení je hmotnost se bude lišit v zimě aditivním bochníku či pečivo, koláče. Také, jen čaj, společně s croissantem nebo voňavé drdolu. Dobrou chuť!