Pokrmy zakysané smetany: to může být vyroben ze zakysané smetany?

Tento článek je určen pro fanoušky mléčné výrobky a potraviny s jejich aplikací. A také pro ty, kdo se ocitl v lednici balení krému, který brzy vyprší skladovatelnost a že naléhavá potřeba využít všechno. I když nedošlo ke zhoršení. Pokrmy zakysané smetany je velmi, velmi různorodé, to připravil velké množství jídla, a to jak předkrmů a hlavních jídel, a samozřejmě i dezerty.

Video: pečení recepty od Smetany

Ty by měly začít, snad je to svačinu, protože jsou méně časté. To, co může být vařené z čerstvé zeleniny a zakysanou smetanou? Například, můžete si dát v krémových čerstvých okurek. 600 g čerstvého okurky oloupané a nakrájené na plátky 1 cm tloušťky. Nakrájené okurky třel posypané solí a pepřem, máčené v mouce a šíří na pánvi. Okurky jsou smažené a posunout je do hluboké formy. Smíchejte půl šálku kysané smetany, malý rajčatový protlak, čerstvé bylinky, osolíme. Pour touto omáčkou restované okurky, kladen na malém ohni, přivedeme k varu Bates oheň a guláš. Když okurky změknou, vyjměte z tepla misky.

Další velkou svačinu - houby v zakysanou smetanou. K tomu, půl kila hříbky dělat. Oni jsou vyčištěny a nakrájíme na velké kusy. Pak složen do tvaru, přidejte máslo a sůl a dusíme bez přidání nic víc, dokud se neodpaří veškeré kapaliny z hub. Na omáčku, vzít půl šálku kysané smetany, přidejte do něj půl lžíci mouky. Tato směs se vylije a zahřeje se na houby. Pak vyjměte z tepla a přidejte jemně nasekané kopr.

Video: Cupcake na smetaně. Video recept. Pečení. Zakysaná smetana dort.

hlavní jídla zakysaná smetana, jsou rozmanité. Například ryby ve smetanové receptu. Ochucené miska s jemnou smetanovou chuť. To je nejlepší, aby se vešly velké mořské ryby s minimálním počtem kosti pro něj. Jeden ryby vyžadují jednu žárovku, 250 g zakysané smetany, koření, mouku a olej na smažení.

Ryby gut, očistit od kůže, kosti, a pak zaoblení na la carte kusů. Každý kus rub s jemnou solí a necháme vsáknout po dobu 10 minut. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půl kroužky, do pánve a smažit. Roll rybu v mouce a osmažte na zlatavé barvy mouky zakoupen. Pak se horní rybí pomazánka restované cibule, pak se nalije do pánve smetany sypané všechny papriky a reakce byla zastavena 20 minut bez úpravy omáčku k varu. Ryba je podávána s čerstvou zeleninou a oblohou.

Další skvělý recept - králík na smetaně. 1 kg králičího masa se rozřeže na kousky pepře a soli je. Maso válcované v mouce a rozpadat. Potom se přidá krém, zředí se vodou, sypané sušených bylin, míchá a rozloží do pohotovosti. Existují i ​​jiné hlavní chody z zakysané smetany: zakysaná smetana guláš a pečené ryby, vepřové maso, hovězí maso, drůbež, zelenina a houby.

Co se peče z zakysané smetany? Je to vynikající recept na kysané smetany dort. Aby byla připravena, je třeba nejprve rozdělit do žloutkem a bílé dvě vejce. proteiny metla a přidány do pěny šálku cukru k nim, a se smísí v oddělené nádobě 200 g rozpuštěného másla, 400 g zakysané smetany, žloutky, 2 šálky mouky a lžičku jedlé sody. Je důležité nezapomínat na sůl.

Beat bílky s cukrem opatrně dát do těsta, aby nedošlo k svrhnout pěny, je třeba míchat pohyby lžíce zdola nahoru. Péct tohoto těsta koláč dva, když vychladne, musí se spojit s sebou pomocí libovolného zakysanou smetanou.

Když už mluvíme o zakysanou smetanou. To je také věda, a oni také potřebují být schopni dělat. Jeden by bylo jednodušší smíchat smetanu a cukr. Ale pokud jste jen bič jim mixer, smetana, tekutiny a často běží s koláčem. Chcete-li hustou smetanu, to nějakou dobu trvá.

Za prvé, je třeba dát zakysanou smetanou v tenká a pověsit ho na misku s ní se skleněnou přebytečné tekutiny. No nechte ho v této pozici po dlouhou dobu. V důsledku toho se zakysanou smetanou podobají tvarohu. Nyní můžete přidat zakysanou smetanou cukrem. Další malý trik je nezbytná pro přípravu husté smetany - šlehání, musí být alespoň 20 minut, a to nejen tak dlouho, dokud nedošlo k rozpuštění cukru.

Zde je návod, jak rozmanité pokrmy zakysanou smetanou, ve skutečnosti, pro každou příležitost.